二十四節(jié)氣之立春
年去年來常不老,春比人頑——二十四節(jié)氣之立春
源起
立春,二十四節(jié)氣之一,又名立春節(jié)、正月節(jié)、歲節(jié)、歲旦等。立,是“開始”之意;春,代表著溫暖、生長。上古“斗柄指向”法,以北斗星斗柄指向寅位時(shí)為立春。現(xiàn)行的“定氣法”劃分節(jié)氣,以太陽到達(dá)黃經(jīng)315°時(shí)為立春。干支紀(jì)元,以立春為歲首,立春意味著新的一個(gè)輪回已開啟,乃萬物起始、一切更生之義也。
正月是寅月,節(jié)氣是立春和雨水。隨著陽氣繼續(xù)增長,氣溫也開始上升,卦象變成了
泰卦,下面的餒卦三爻均為陽爻,成語“三陽開泰”便是由此而來,象征萬物開始萌發(fā)。
三候
東風(fēng)解凍,蜇蟲始振,魚陟負(fù)冰
字源
立春,正月節(jié)。立,建始也,五行之氣往者過來者續(xù)于此,而春木之氣始至,故謂之立也,立夏秋冬同。
詩詞
立春日感懷
明代 于謙
年去年來白發(fā)新,匆匆馬上又逢春。
關(guān)河底事空留客?歲月無情不貸人。
一寸丹心圖報(bào)國,兩行清淚為思親。
孤懷激烈難消遣,漫把金盤簇五辛。
漢宮春·立春日
宋代 辛棄疾
春已歸來,看美人頭上,裊裊春幡。無端風(fēng)雨,未肯收盡余寒。年時(shí)燕子,料今宵夢到西園。渾未辦,黃柑薦酒,更傳青韭堆盤?
卻笑東風(fēng),從此便薰梅染柳,更沒些閑。閑時(shí)又來鏡里,轉(zhuǎn)變朱顏。清愁不斷,問何人會(huì)解連環(huán)?生怕見花開花落,朝來塞雁先還。
減字木蘭花·立春
宋代 蘇軾
春牛春杖,無限春風(fēng)來海上。便丐春工,染得桃紅似肉紅。
春幡春勝,一陣春風(fēng)吹酒醒。不似天涯,卷起楊花似雪花。
木蘭花·立春日作
宋代 陸游
三年流落巴山道,破盡青衫塵滿帽。身如西瀼渡頭云,愁抵瞿塘關(guān)上草。
春盤春酒年年好,試戴銀旛判醉倒。今朝一歲大家添,不是人間偏我老。
賣花聲·立春
清代 黃景仁
獨(dú)飲對辛盤,愁上眉彎。樓窗今夜且休關(guān)。前度落紅流到海,燕子銜還。
書貼更簪歡,舊例都刪。到時(shí)風(fēng)雪滿千山。年去年來常不老,春比人頑。
對聯(lián)
帖寫宜春字;
詩題頌歲詞。
四序當(dāng)推春日始;
百年難遇歲朝初。
春上加春,節(jié)里含節(jié),春意更濃,節(jié)味愈烈,平添無限喜慶;歲尾續(xù)歲,月中有月,歲景常好,月殿長明,蔚起幾多奇觀。
農(nóng)諺歌謠
立春一年端,種地早盤算。
一人心里沒有計(jì),三人肚里唱本戲。
一年之計(jì)在于春,一生之計(jì)在于勤。
人勤地不懶,人懶地起堿。
人勤地不懶,秋后糧倉滿。
讀書不離案頭,種田不離田頭。
春爭日,夏爭時(shí),一年大事不宜遲。
船到不等客,季節(jié)不饒人。
人誤地一天,地誤人一年。
增產(chǎn)措施千萬條,不誤農(nóng)時(shí)最重要。
立春雨水到,早起晚睡覺。
要想莊稼好,一年四季早。
一場春風(fēng)對一場秋雨。
行下春風(fēng)望夏雨。
春寒夏悶多雨,秋冷冬干多風(fēng)。
春寒雨颼颼,夏寒雨斷流。
春寒有雨夏寒晴。
八月十五云遮月,正月十五雪打燈。
正月十五雪打燈,清明時(shí)節(jié)雨紛紛。
立春熱過勁,轉(zhuǎn)冷雪紛紛。
莊稼地里不打糧,萬家買賣倒了行。
文化風(fēng)俗
矜恤緩刑
我國古代在立春之前,均有對囚徒減免刑罰、憐憫撫恤的行為。《禮記·月令》中寫有:“命相布德和令,行慶施惠,下及兆民。犧牲毋用化,禁止伐木,毋毅巢,毋殺孩蟲、胎夭、飛鳥,毋度,毋卵。”
迎春
立春前一日,先要迎春。春至而萬物生。古人把農(nóng)事叫作春事,農(nóng)忙叫作春忙。《書傳》中記載:“冬寒無事,并人室處,春事既起,丁壯就功。”黃庭堅(jiān)有詩寫道:“田園恰恰值春忙。”春天又是播種的時(shí)節(jié),因此,說到耕地,也應(yīng)該稱為春耕。
走馬
走馬就是跑馬,即騎馬,盛行于唐玄宗時(shí)。當(dāng)時(shí)有人因此說道:“生兒不用識(shí)文字,斗雞走馬勝讀書。”北方人自古因地理地勢的緣故,大多喜好騎馬。
蹴鞠
蹴鞠在古代極為盛行,相傳起源于黃帝時(shí)。《史記》:“處后毗鞠。”《后漢書》:“六博蹴鞠。”《漢書·藝文志》有關(guān)于at鞠的文字二十五篇,顏師古在注釋中寫道:“鞠以韋(皮革)為之,實(shí)之以物,踢以為戲。蹴鞠陳力之事,在昔附于兵法。”《太平御覽》引用《三倉解話》稱:“鞠,毛丸,可踢戲。”
春臺(tái)戲
各地民間舉行種種娛樂活動(dòng),用以迎接春氣,預(yù)兆豐牽。人們在開曠之處搭臺(tái),聚資請戲班表演,祈福農(nóng)祥,稱為春臺(tái)戲‘賣春困立春過后,天氣漸漸和暖,往往使人容易隨睡,易于徽惰。兒童于立春當(dāng)日應(yīng)特別早起,高呼:“賣春困!”用以振作精神。宋朝陸游有《歲薯》之詩:“從今春困不須賣,睡到日高三丈時(shí)。”此外,還有《歲首書事》,“賣困兒童起五更”,詩后自加注解:“立春未明,相呼’賣春困‘,亦舊俗也。”
天子躬耕
在古代,天子諸侯都有親耕措田的禮儀。精田是古代天子諸侯征用民力耕種的田地。典籍中記載,天子有精田千畝,諸侯百畝。《禮記·月令》關(guān)于孟春載有:“是月也,天子乃以元日祈谷于上帝。乃擇元辰,天子親載來耙,措之于參保介之御間,帥三公九卿諸侯大夫,躬耕帝藉。天子三推,三公五推。卿諸侯九推。”保介,即衣甲;參,即所乘之馬。這句話是說,勇士身披盔甲陪乘,以保護(hù)君王,農(nóng)具放在馬匹與駕車者之間。漢文帝、景帝時(shí),先后頒布詔令,告示全國“聯(lián)躬耕以給宗廟粟盛”,又說“聯(lián)親耕為天下先”。
理農(nóng)具
立春過后,即將開始耕種。農(nóng)家須把農(nóng)具歸類整理,可以使用的收拾整齊,不能使用的重新購買。宋朝陸游有詩道:“立春新戲歲,最先理農(nóng)器。”農(nóng)家在試驗(yàn)農(nóng)具的時(shí)候,敲鼓慶賀,叫作長秧鼓,意在希望秧長禾秀,收成豐盛。
養(yǎng)蜂
立春之后。天氣日漸回暖,植物萌芽開花,此時(shí),原本潛伏在巢內(nèi)過冬的蜂群,也會(huì)逐漸開始活動(dòng)。所以,近日應(yīng)檢查巢房,加以整理,并準(zhǔn)備好割蜂蜜和分封所需要的一切器具,例如巢箱、繼箱、隔王板、捕蜂器、蜂帚、熏煙器、面具、手套、割蜜刀、蜂王籠、給餌器等,以便各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。至于剛開始養(yǎng)蜂的人,由于經(jīng)驗(yàn)不多。管理未熟,在春天開始入手,由于天氣溫和,即使小有疏忽,也不會(huì)輕易導(dǎo)致失敗,尤為便利。
嚼春
立春吃春餅生菜等,俗稱嚼春、咬春或者嘗春。
食蔥
生蔥能使皮膚生機(jī)暢順,柔滑細(xì)膩,促進(jìn)血液循環(huán),鎮(zhèn)定神經(jīng)過敏,還能使人生熱發(fā)汗,抵杭惡寒,預(yù)防感冒。與酒配合食用,可以暢通五臟。
咬春
供春季食用的蘿卜,多在上一年晚秋播種。蘿卜根部肥大,味甘質(zhì)脆,顏色發(fā)紅的還可以順氣醒睡,化痰清熱,健身美容。蘿卜生吃最好,汁水越多,功效越好。患有胃酸的,最好能每餐生吃紅蘿卜,尤其以鮮嫩者為佳。我國北方,立春日盛行吃蘿卜,據(jù)說可以解春困。《城北集詩注)說北京的風(fēng)俗皆在立春吃蘿卜,叫作咬春。
接春
樟葉就是樟樹的葉子,性質(zhì)辛溫,香氣辛烈。燒樟葉可以辟邪,除濕氣,殺蟲。本日,浙江東部的人多在庭院里燒樟樹葉,使其僻啪作響,傳說可以祛陰邪,俗稱接春,也稱烽春。
剪花彩
修剪彩紙,以之為花果形象,這種技藝在漢朝就已十分發(fā)達(dá)。東漢王符在《潛夫論》中曾譏諷花彩之費(fèi),可見當(dāng)時(shí)剪彩即已盛行。晉代新野君一族,以剪花為業(yè),用染色的絲絹制成芙蓉花,將蠟?zāi)沓闪馀旱男螤睿舻拿坊ǜ鹑魧?shí)物。晉惠帝曾下令宮女用染成五彩的通草花插在發(fā)髻上,作為裝飾。荊楚一帶的民俗,皆于立春之日,剪出彩燕戴在頭上。貼春字
在門楣上貼“宜春”二字,是為了預(yù)兆新春嘉福。
塑土牛
小孩塑小土牛,意在贊美春牛的勤勞強(qiáng)健。
拔河
拔河,即拖鉤,一名牽鉤。原本是荊楚地區(qū)的風(fēng)俗。唐朝封泊我封氏聞見錄》:“拔河古謂之牽鉤。襄漢風(fēng)俗,常以正月望日為之。相傳楚將伐吳,以此教戰(zhàn)。古用蔑纜,今民則用大麻繩,長四五十丈,兩頭分系小索數(shù)百條。分二朋,兩相齊挽。當(dāng)大繩之中,立大旗為界,震鼓叫囂,使相牽引,以卻者為勝,就者為輸,名曰拔河。”
春亂
古時(shí)之人舉行婚禮。多在春季,《詩經(jīng)》有“桃之夭夭”“宜其室家”之句。立春是萬物回春的日子,凡是之前嫁娶失時(shí)的,今日可以舉辦婚禮,取意春到人間,萬物滋育。廣州一帶俗稱為春亂。
行冠禮
冠禮是禮儀的開始,不可不恭敬謹(jǐn)慎。在古代,男子二十而冠,表示有了成人的資格。可以結(jié)婚,也可以人仕。至于民間風(fēng)俗,男子到了十五歲,在歲首、清明、冬至,都可以舉行冠禮,拜天地宗祠以及君長。為了方便的緣故,已經(jīng)到了適婚年齡,并且即將成婚的,也可以在婚禮吉期同時(shí)舉行冠禮。故亦可在立春日舉行冠禮,取意三陽開泰,萬象更新,也寄托了對青年男子勇猛進(jìn)取的美好祝愿。
文摘閱讀
春酒 琦君
農(nóng)村的新年,是非常長的。過了元宵燈節(jié),年景尚未完全落幕。還有個(gè)家家邀飲春酒的節(jié)目,再度引起高潮。在我的感覺里,其氣氛之熱鬧,有時(shí)還超過初一至初五那五天新年呢。原因是:新年時(shí),注重迎神拜佛,小孩子們玩兒不許在大廳上、廚房里,生怕撞來撞去,碰碎碗盞。尤其我是女孩子,蒸糕時(shí),腳都不許擱住灶孔邊,吃東西不許隨便抓.因?yàn)樵S多都是要先供佛與祖先的。說話尤其要小心,要多討吉利,因此覺得很受拘束。過了元宵,大人們覺得我們都乖乖的,沒闖什么禍,佛堂與神位前的供品換下來的堆得滿滿一大缸,都分給我們?nèi)鲩_地吃了。尤其是家家戶戶輪流的邀喝春酒,我是母親的代表,總是一馬當(dāng)先,不請自到,肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的,手里還捧一大包回家。
可是說實(shí)在的,我家吃的東西多,連北平寄來的金絲蜜棗、巧克力糖都吃過,對于花生、桂圓、松糖等等,已經(jīng)不稀罕了。那么我最喜歡的是什么呢?乃是母親在冬至那天就泡的八寶酒,到了喝春酒時(shí),就開出來請大家嘗嘗。“補(bǔ)氣、健脾、明目的喲!”母親總是得意地說。她又轉(zhuǎn)向我說:“但是你呀,就只能舔一指甲縫,小孩子喝多了會(huì)流鼻血,太補(bǔ)了。”其實(shí)我沒等她說完,早已偷偷把手指頭伸在杯子里好幾回,已經(jīng)不知舔了多少個(gè)指甲縫的八寶酒了。
八寶酒,顧名思義,是八樣?xùn)|西泡的酒,那就是黑棗(不知是南棗還是北棗)、荔枝、桂圓、杏仁、陳皮、枸杞子、薏仁米,再加兩粒橄欖。要泡一個(gè)月,打開來,酒香加藥香,恨不得一口氣喝它三大杯。母親給我在小酒杯底里只倒一點(diǎn)點(diǎn),我端著、聞著,走來走去,有一次一不小心,跨門檻時(shí)跌了一跤,杯子捏在手里,酒卻全灑在衣襟上了。抱著小花貓時(shí),它直舔,舔完了就呼呼地睡覺。原來我的小花貓也是個(gè)酒仙呢!
我喝完春酒回來,母親總要聞聞我的嘴巴,問我喝了幾杯酒。我總是說:“只喝一杯,因?yàn)槔锩鏇]有八寶,不甜呀。”母親聽了很高興。她自己請鄰居來吃春酒,一定給他們每人斟一杯八寶酒。我呢,就在每個(gè)人懷里靠一下,用筷子點(diǎn)一下酒,舔一舔,才過癮。
春酒以外,我家還有一項(xiàng)特別節(jié)目,就是喝會(huì)酒。凡是村子里有人急需錢用,要起個(gè)會(huì),湊齊十二個(gè)人,正月里,會(huì)首總要請那十一位喝春酒表示酬謝,地點(diǎn)一定借我家的大花廳。酒席是從城里叫來的,和鄉(xiāng)下所謂的八盤五、八盤八(就是八個(gè)冷盤,五道或八道大碗的熱菜)不同,城里酒席稱之為“十二碟”(大概是四冷盤、四熱炒、四大碗煨燉大菜),是最最講究的酒席了。所以鄉(xiāng)下人如果對人表示感謝,口頭話就是“我請你吃十二碟”。因此,我每年正月里,喝完左鄰右舍的春酒,就眼巴巴地盼著大花廳里那桌十二碟的大酒席了。
母親是從不上會(huì)的,但總是很樂意把花廳給大家請客,可以添點(diǎn)新春喜氣。花匠阿標(biāo)叔也巴結(jié)地把煤氣燈玻璃罩擦得亮晶晶的,呼呼呼地點(diǎn)燃了,掛在花廳正中,讓大家吃酒時(shí)劃拳吆喝,格外的興高采烈。我呢,一定有份坐在會(huì)首旁邊,得吃得喝。這時(shí),母親就會(huì)捧一瓶她自己泡的八寶酒給大家嘗嘗助興。
席散時(shí),會(huì)首給每個(gè)人分一條印花手帕。母親和我也各有一條,我就等于得了兩條,開心得要命。大家喝了甜美的八寶酒,都問母親里面泡的是什么寶貝。母親得意地說了一遍又一遍,高興得兩頰紅紅的,跟喝過酒似的。其實(shí)母親是滴酒不沾唇的。
不僅是酒,母親終年勤勤快快的,做這做那,做出新鮮別致的東西,總是分給別人吃,自己卻很少吃。人家問她每種材料要放多少,她總是笑瞇瞇地說:“大約摸差不多就是了,我也沒有一定分量的。”但她還是一樣一樣仔細(xì)地告訴別人。可見她做什么事,都有個(gè)尺度在心中的。她常常說:“鞋差分、衣差寸,分分寸寸要留神。”
今年,我也如法炮制,泡了八寶酒,用以供祖后,倒一杯給兒子,告訴他是“分歲酒”,喝下去又長大一歲了。他挑剔地說:“你用的是美國貨葡萄酒,不是你小時(shí)候家鄉(xiāng)自己釀的酒呀。”
一句話提醒了我,究竟不是道地家鄉(xiāng)味啊。可是叫我到哪兒去找真正的家醅呢?