如果給所有請(qǐng)求的不易被拒絕程度排個(gè)名，“我想請(qǐng)你喝杯咖啡”一定可以名列前茅。
首先，時(shí)間成本小。吃飯、看電影或者其他娛樂活動(dòng)，至少需要投入一個(gè)小時(shí)以上的時(shí)間，而喝杯咖啡可能最短五到十分鐘就可以搞定。對(duì)于這種時(shí)間代價(jià)極小的請(qǐng)求，一般人為了維護(hù)自己善解人意通情達(dá)理的良好形象，大概率會(huì)欣然答應(yīng)；
其次，場(chǎng)景體驗(yàn)好。無(wú)論是星巴克這樣的速食咖啡店，還是那種小資感爆棚的專業(yè)咖啡廳，環(huán)境都是不錯(cuò)的。至少輕柔的音樂和濃郁的咖啡香就能讓人放松不少。手里端著一杯咖啡，肯定要比捧著珍珠奶茶自我感覺良好得多；
最后，額外功效好?？Х纫蚩梢蕴嵘裥涯X，提高工作效率，消除疲勞感，從而工作時(shí)的心情也會(huì)不一樣。考慮到這一點(diǎn)，對(duì)方也必然愿意免費(fèi)來(lái)上一杯。
一旦邀約成功，不管你的目的為何，給對(duì)方留下好印象永遠(yuǎn)是第一位的。懂一些咖啡的基本知識(shí)，時(shí)間短的時(shí)候可以讓自己點(diǎn)咖啡的動(dòng)作更加從容而有格調(diào)；時(shí)間長(zhǎng)的時(shí)候聊聊眼前這杯誘人的咖啡也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。沒準(zhǔn)一杯咖啡的功夫，對(duì)方就被你的品味所折服了呢？
1.那么多的咖啡誰(shuí)是誰(shuí)？
咖啡的名字琳瑯滿目，但總體分成兩個(gè)大類，分別是花式咖啡和單品咖啡，而分辨這兩種咖啡的最簡(jiǎn)單方式就是看價(jià)格和逼格。一般情況下，單品咖啡的價(jià)格要比花式咖啡貴很多，應(yīng)為價(jià)格高嘛，逼格也就跟著上去了。
我們?cè)诳Х鹊昀锍｜c(diǎn)的咖啡基本都屬于花式咖啡：例如焦糖瑪奇朵、美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾等等。其實(shí)這些咖啡名字聽起來(lái)很有差異，不過其成分基本一樣，都是由咖啡（基本特指意式濃縮）、牛奶、奶泡、奶油配置而成，只是比例不一樣而已。
為什么基本咖啡是意式濃縮？這里先解釋一下什么是意式濃縮。意式濃縮咖啡（Espresso，簡(jiǎn)稱為“意式濃縮”或“濃縮咖啡”），是一種口感強(qiáng)烈的咖啡類型，方法是以極熱但非沸騰的熱水，借由高壓沖過研磨成很細(xì)的咖啡粉末來(lái)沖出咖啡。這種方法最早由意大利發(fā)明和推廣，并隨著咖啡機(jī)工藝的成熟成功商業(yè)化，被西方世界所接受。論打仗，論政治，意大利人是一塌糊涂。如果翻翻史料，你會(huì)發(fā)現(xiàn)意大利軍隊(duì)連大清國(guó)的軍隊(duì)都打不過?？扇绻摮院韧鏄沸蓍e文藝，意大利人排第二，就沒人敢排第一。對(duì)此，我只能獻(xiàn)上我的膝蓋。
言歸正傳，關(guān)于各種花式咖啡的配比整理如下，有興趣可以參考一下——
瑪奇朵：意式濃縮+奶泡；
焦糖瑪奇朵：帶焦糖的瑪奇朵；
美式咖啡：意式濃縮+熱水；
拿鐵：意式濃縮+3/8熱牛奶+1/8奶泡；
半拿鐵（布雷衛(wèi)）：意式濃縮+奶油+牛奶；
摩卡：在拿鐵中放巧克力，可以加奶油，也可以不加；
卡布奇諾：1/3意式濃縮+1/3熱牛奶+1/3奶泡；
康寶藍(lán)：意式濃縮+鮮奶油：
維也納咖啡：奶油更多的康寶藍(lán)；
阿法奇朵咖啡：香草冰淇淋+意式濃縮
至于單品咖啡，就是用原產(chǎn)地出產(chǎn)的單一咖啡豆磨制而成，飲用時(shí)一般不加奶或糖的純正咖啡。有強(qiáng)烈的特性，口感特別：或清新柔和，或香醇順滑；成本較高，因此價(jià)格也比較貴。
喝單品咖啡有點(diǎn)“悟道”的感覺，類似于茶道那樣。按照文藝的說(shuō)法，通過飲用單品咖啡，可以感受咖啡豆原產(chǎn)地的風(fēng)土人情，以及原產(chǎn)地陽(yáng)光、土壤和雨露的味道。
常見的單品咖啡即使沒有喝過，你也一定聽說(shuō)過，例如曼特寧、藍(lán)山、貓屎咖啡等，有機(jī)會(huì)你也可以試著嘗一嘗。
不過歸根到底，咖啡是用來(lái)喝的。沒必要完全拘泥于規(guī)定的比例和材料，按照自己喜歡的口味進(jìn)行調(diào)整，或許反而更能彰顯個(gè)性。
2.喝咖啡的正確姿勢(shì)
（1）聞：原本指聞咖啡粉。不過這對(duì)于我們直接喝成品的時(shí)候顯然不現(xiàn)實(shí)，那么輕聞一下咖啡也是極優(yōu)雅的；
（2）品：小口慢喝，感受咖啡的風(fēng)味；
（3）回：回甘、回味。感受咖啡從喉嚨深處返回的香氣；
（4）酸：體會(huì)其中的酸度?？Х戎械乃岫瓤刹皇钦f(shuō)的檸檬酸的那種酸，而是指一種活性，一種讓人感覺到活潑與舒服的感覺；
（5）醇：體會(huì)其中的醇度，即咖啡滑過口腔和喉嚨的厚重感和分量感；
（6）評(píng)：指出咖啡的缺陷所在。總體詞匯是用杯品或者風(fēng)味，例如杯品不好，風(fēng)味不佳。之后可以從幾個(gè)維度分別評(píng)述，例如酸度、醇度、氣味、苦味和咸味。
3.懂一些咖啡的硬知識(shí)
（1）咖啡豆是長(zhǎng)在樹上的；
（2）咖啡花是白色的，有淡淡的茉莉花香；
（3）咖啡果俗稱咖啡櫻桃，橢圓形，像小圣女果，嘗起來(lái)味道甜甜的，就是一般水果的甘甜味兒；
（4）咖啡豆是淡綠色的。我們常看到的棕色或黑色的咖啡豆是它經(jīng)過烘焙后的顏色?？Х榷贡仨毥?jīng)過烘焙，才能產(chǎn)生咖啡香。烘焙的溫度越高，時(shí)間越長(zhǎng)，咖啡豆的體積就越大，顏色越深，味道越苦（淺烘酸，深烘苦）。
4.為什么喝咖啡的時(shí)候容易被人說(shuō)服？
首先來(lái)談一下咖啡為什么能提神——
人在清醒的時(shí)候，大腦中一種叫做腺苷酸的物質(zhì)會(huì)逐漸積聚，它會(huì)主動(dòng)與減緩腦部活動(dòng)的受體相結(jié)合，結(jié)合越多，人就越困。而人在睡眠的過程中，會(huì)逐漸減少這種結(jié)合，腺苷酸濃度逐漸下降。而咖啡因在結(jié)構(gòu)上與腺苷酸很相似，可以與腺苷酸競(jìng)爭(zhēng)，與上述受體結(jié)合，這樣真正與腺苷酸結(jié)合的受體就少了，所以人們不會(huì)產(chǎn)生倦意了。此外，咖啡因會(huì)促進(jìn)腎上腺素的分泌，腎上腺素分泌也能使人處于興奮狀態(tài)。所以會(huì)產(chǎn)生我們常說(shuō)的“喝完咖啡會(huì)覺得精神好多了”的現(xiàn)象。
在這個(gè)狀態(tài)下，咖啡因可以持續(xù)性地提高人的注意力和敏銳度，幫助人們完成常規(guī)或無(wú)聊類型任務(wù)。在喝了一到兩杯咖啡后，人們?cè)谝归g甚至可以更清晰地看清事物和區(qū)分顏色?？Х葞椭藗兒雎原h(huán)境中的分散性刺激源，使我們更加專注，從而更容易失去立場(chǎng)，被人說(shuō)服。
為什么專注了反而容易被人說(shuō)服呢？
因?yàn)檎f(shuō)服其實(shí)是個(gè)復(fù)雜的過程，它包含了6個(gè)步驟，如果你需要說(shuō)服對(duì)方，你需要讓對(duì)方——
（1）接收到信息；
（2）注意到你要傳遞的信息；
（3）至少對(duì)你給予的信息有一些理解；
（4）接受你的結(jié)論；
（5）保持新的態(tài)度（即使你不再說(shuō)服對(duì)方，對(duì)方也會(huì)和你站在一邊）
（6）用新的信念來(lái)指導(dǎo)自己的行為
在這個(gè)過程中，如果一個(gè)步驟遇到了阻礙，就可能無(wú)法實(shí)現(xiàn)說(shuō)服。我們平日里不容易被說(shuō)服，是因?yàn)樾牟辉谘桑瑳]有認(rèn)真聽，可能（1）（2）（3）（4）都無(wú)法完成，那還談什么說(shuō)服呢？而咖啡因迫使人們更加認(rèn)真地處理信息，讓對(duì)方理解你在說(shuō)什么，因此也就更容易被說(shuō)服了。
因此下次你要說(shuō)服別人或者追女神的時(shí)候，喝咖啡或許是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
5.關(guān)于咖啡的兩項(xiàng)科學(xué)研究
（1）美國(guó)知名科技網(wǎng)站“Business Insider”澳洲版發(fā)表了一篇專業(yè)文章，評(píng)選出了2016年最值得關(guān)注的科學(xué)大事。先來(lái)看第一件大事：給咖啡平反。一直有一種說(shuō)法認(rèn)為，咖啡致癌，但在2016年6月，世界衛(wèi)生組織發(fā)布信息，認(rèn)定咖啡與癌癥之間沒有什么特殊的關(guān)聯(lián)。喝咖啡，你唯一需要擔(dān)心的就是，溫度別太熱，因?yàn)槭澜缧l(wèi)生組織認(rèn)為，溫度超過65度的熱飲，都有致癌的可能。
（2）美國(guó)神經(jīng)學(xué)家埃斯特普分析了大量的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，壽命比較長(zhǎng)的人，體內(nèi)鐵元素的含量都比較低。鐵元素過多引起神經(jīng)退行性疾病，如阿爾茲海默癥。而喝咖啡可以阻礙鐵元素的吸收，能夠一定程度上預(yù)防大腦退化。
當(dāng)然，關(guān)于咖啡的知識(shí)水很深，不是一篇文章所能概述的。不過了解一些核心知識(shí)，也足夠在下次喝咖啡的時(shí)候彰顯格調(diào)了。有興趣的話，可以自己找更多的資料來(lái)研究一下，成為真正的咖啡達(dá)人?；蛟S什么時(shí)候，一杯咖啡也能起到大作用呢！
