? ? ? ?南方的天氣說變就變,晚上八點剛走出地鐵站,雨就大了起來,張海撐著傘,步伐比平時快了不少,在路口拐了一個彎之后,張海側身從一家飯館半開的門臉里走了進去。
? ? ? ?這是一家鹵肉飯店,因為味道不錯,價格也很公道,張海一直在這里吃。飯店老板是一個三十歲出頭的年輕人,給別人打了好幾年的工,前年和老婆一起在小區門口盤下了這間店面。一年多之后就有了固定的回頭客,生意不錯,去年接連在城里開了兩家店,把自己鄉下的妹妹和妹夫都接來幫手了。
? ? ? ?可好景不長,小老板的另外兩家店做的都是工人的生意,當初妹夫建議他把店址選在那里的原因就是有因為有很多老鄉都在附近工廠上班,客流量大、生意有保證,但是今年店子附近的工廠幾乎都關張了,很多老板也跑路了,還沒有關張的工廠也在苦苦支撐,每天都有幾十上百號的工人堵在工廠門口討要欠發的工資。還在工廠上班的老鄉也不像以前敢點菜了,以前點的酒改成了店里免費提供的葉子茶,酒癮實在大的就改喝幾塊錢的小瓶裝。
? ? ? ?進店剛坐下,小老板就從后廚出來了,給張海遞上了一根煙,和張海聊起了最近的球賽,老板自己是一個標準的足球迷,前兩天亞冠決賽的時候,店里還給一起看球賽球迷提供了免費宵夜。
? ? ?說著說著小老板嘆了一聲長氣,張海笑著問:“怎么,你媳婦和老娘又鬧矛盾了?”,小老板把煙從嘴上夾了下來,輕輕笑了:“媳婦和老娘不和,我還有辦法解決!但是房東漲店租,我沒辦法??!”。
? ? ? ? 張海不解的看著老板:“你上次不是說年前已經漲過一次房租了嗎”,小老板一臉的無奈:“哪個不是這樣說呢?但是房東說他兒子明年結婚要買新房,房價也漲了,他也沒辦法,只能漲我的店租!”
? ? ? ?小老板狠狠的吸了一口煙之后緩緩吐出來:“今年的生意本來就差了太多,房租這么漲下去,我的店也開不久了,這鹵肉飯你也吃不了幾天了”話音剛落,老板娘從后廚端出一碗熱騰騰的鹵肉飯,放在了張海面前,然后在小老板旁邊坐了下來:“是啊,除開這些不說,現在人工也貴啊,服務員的工資今年都漲過兩回了,還留不住人,上一個伙計做了一個星期就不干了。我們現在就賺一點外賣錢,而且現在外賣量多一點之后,店里的人手又根本不夠,電話都接不過來,微信也響個不停,根本忙不過來”,
? ? ? ?這時候小老板接過話:“每天中午那一兩個小時,人就像陀螺一樣。而且一定要專門安排一個人來接單,去年我還在考慮買一套軟件來管理,把效率提高一下,但是咨詢了一下價格,太貴了,而且我手頭上有三家店,要是把三家店都管理起來,那個價格根本承受不了,小半年的利潤都沒有了,而且那東西還要花時間去學著怎么用,我的文化水平本來就低,學起來就更難了”
? ? ? ? 張??粗±习宸驄D倆:“你們的店不是已經上了美團嗎,難道還有這個問題?”,老板娘是個直腸子:“美團確實能給我們帶來不少客人,但是帶來的問題也不少?你看啊,他們經常邀請我們參加啥子活動,說白了,無非就是打折優惠之類的嘛,吃個飯本來就是一件蠻簡單的事情,非要弄得這么復雜,讓顧客選來選去,把簡單的事搞的那么復雜。而且他們雖然沒有強制要求我們參加,可是如果不參加,那我們在他那里的排名就往后排了,但是參加他們的活動,時間長了也難賺到什么錢?所以很多商家沒辦法只能以次充好撒,甚至有的店連基本的食品安全都沒得法保證”。
? ? ? ?小老板越聽越興奮:“頭疼的是加入他們的平臺之后我們完全沒辦法預知第二天會賣出多少份飯,有時候備的菜完全不夠第二天的訂單量,眼睜睜開著客人流失;有時候備了足夠的菜,但是訂單量又完全達不到標準,又只能眼睜睜原材料浪費”老板娘補充道:“最關鍵的還不是這些,最要命的就是顧客全部捏在他們手里,我們啥子主動權都沒得,客流說沒就沒了”
? ? ? ? ?張海吃完飯,抬頭對老板說,如果現在有一個軟件能夠把你所有的店都管理起來,還能夠大大節約人工成本,并且上手容易操作簡單,你愿意用嗎?“那可以考慮嘛!”老板說“那如果用這個軟件還可以為你們做出一套完全屬于自己的外賣平臺呢,并且用微信、短信都可以接到訂單信息,還能自動把訂單打印出來,最重要的是下單的顧客全部在你們自己的平臺上,不會流失。你們愿意用嗎?“那當然愿意用嘛”老板有點興奮。
? ? ? ? ?“要是通過你們的外賣平臺還可以提前預知訂單數量,有效滿足所有訂單需求的同時還能有效杜絕原材料浪費呢?”張海繼續說道?!澳亲詈昧?,不過你剛剛說了這個軟件既然有這么多功能和特點,那肯定不便宜,我們之前看過的那些啥子軟件和系統都貴的很,你說的這個即使我們愿意用,那肯定更加用不起??!”老板娘有些疑問了。
? ? ? ? 張??粗±习宸驄D倆笑了:“要是一分錢都不用花呢?”“不要錢?”小老板夫婦倆一起脫口而出:“怎么可能嘛?”“老板,我在你這里吃了不少免費宵夜,今天該我還你一份人情了,你用這個軟件不花一分錢就可以用到我剛剛說的所有功能!”張海說完遞上去一張名片。
? ? ? ?小老板將信將疑的接過名片,低下頭慢慢念出聲來 —— “表單大師!”