? ? ? ? 今天我要和爸爸一起做涼皮兒。
? ? ? ? 我來給同學們介紹做涼皮的步驟。先拿出一些面粉再倒一些水，和成面團。然后醒發一會兒。打開一盆水，把面團放進去。咦，這是什么回事？面團上面的粉都被水吸沒了？變成白白的白湯，那些面團變成面筋。然后我們把面筋放鍋蒸。面筋就做熟了。接下來我們做涼皮，鍋里燒開水拿出勺子盛一勺白湯，然后放進鍋里蒸。蒸完出來拿出來了，一張白白的涼皮就做好了。
? ? ? 我們把面筋涼皮兒切好，再切上一根黃瓜。然后放點醋、大蒜、……我們一家人嘗了嘗，我和爸爸做的涼皮真好吃??！
