再過幾天就要中秋節,這次國慶+中秋,雙節,不知道有多少朋友心已經飛到遠方去啦。
現在每逢節日,都不像以前那樣,有過節的氛圍,不知道是年齡大了還是因為生活越來越好大家每天都像在過節。
中秋節,我倒覺得,最好的方式就是,給孩子講講關于中秋節的傳統故事,再一起動手做做月餅,給孩子應有的中秋節儀式吧。
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給孩子講完中秋節的習俗和傳說,還有月亮的陰晴圓缺,又帶著孩子去體驗自己做月餅。
小朋友對一切都是好奇的,看到準備好的餡料也忍不住要吃。
烘焙老師指導孩子們怎么樣把餡兒包裹進月餅皮里面,對孩子來說,這就跟捏橡皮泥似的。
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包好以后,把月餅做成長點的圓柱形,方便一會壓膜。
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拿了兩個模具,一個寫著“中秋”,一個“偶做的”,給做出來的月餅“塑形”
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最后還要把月餅放在烤箱里面烤,烤之前還噴了水,以免干裂。
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小朋友已經等得很饞啦,口水都要掉下來了,哈哈
可是烘焙老師說,最好還是回家放兩天,回油以后口感更好。
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小朋友自己做的蛋糕,回來就分享給了爺爺奶奶,而且覺得自己動手做的就是不一樣的好吃!