“我們去陽邵吃大刀粉皮吧！”朋友提議。我在驚異的同時，大腦里浮現出十幾年前的一個晚上，兩家人開車去陽邵吃飯的情景。一個集市上的小飯店，一間除了桌椅，只有一盞燈、一個吊扇的小房間。吃飯的過程中，不時有蚊蟲從窗戶的縫隙飛進，圍繞著吊燈盤旋飛舞，會不會落進飯菜的擔憂伴隨著我們吃飯的整個過程。那次，大家就沖著這道大刀粉皮慕名而去的。
十幾年后，幾乎在所有的小餐館大飯店都有這道爽口菜的時候，我們大晚上的還要驅車幾十里，就為到這道菜的發源地去吃，多少讓我覺得有點瘋狂。不過，誰都沒有反對的意思，那就去吧。
飯店的位置沒變，但已經由當初的一家普通的小院變為一座五層樓房。雖說內部裝飾很普通，但在一個鄉鎮上已是顯而易見的鶴立雞群般地存在。服務員很快拿來了菜單，我們首點的當然還是這道大刀粉皮，十幾年過去了，我很想知道，這道菜是否仍然不讓我們失望。此外，我們還點了稍有名氣的宵灌腸，羊排等。
上菜很快，服務員一次性把我們所要的菜全送來了。我與朋友幾乎同時把筷子伸向了大刀粉皮，“咸——”，我們幾乎同時說。拿雙公筷攪拌一下，把上面的蒜汁攪散開去，再吃，還是咸。那種在普通餐館里都會有的酸爽味道，確是怎么也找不出來。怎么感覺這太像“泯然眾矣”的仲永啊。
不過，煮的麻辣灌腸還不錯，嫩嫩的，滑滑的，與我自己平時在家煎的灌腸，味道與口感都截然不同，有點像吃嫩豆腐的感覺。
很多人為了能吃上一口自己心心念念的美食，甘愿驅車上百里，甚至更遠。古有楊貴妃的荔枝，累死差官馬匹無數的故事。今有風馳電掣般的物流日夜不停，一站接一站地把美食送到你的口中。曾有一個同事告訴我說他周末去邯鄲吃了一頓飯花了不到五十塊錢，而來回路費則用了一百多。
還有朋友曾來回開車四個多小時，就為吃上一頓東平湖的魚宴。那頓飯，那魚的鮮美味道，他至少在我面前說過十次，好像要故意激起我的欲望似的。
男人們對于一家有特色的餐館，或者一道大家都津津樂道的美食的關注與執著自不必說，那簡直是如數家珍，也必須做到輕車熟路。而女人們對此卻總是充滿了不屑，就為吃頓飯，跑那么遠的路，女人們才不干呢。只是有時也不得不陪著，自然也就知道了一些哪的什么菜有名氣之類的。要說吃完后的評價，自然是褒貶不一，好像跟附近的餐館也沒什么特別的不一樣。當然，是有例外存在的。要不，驅車前往的誘惑力就不存在了。
