大家好，今天想跟大家分享從烘培到堆積。今天早上有一位朋友說很想跟我學烘培，其實我已經有將近1年沒有太做烘培的事情了。我自己會研發(fā)做了三年，有很多的粉絲、客戶，有很多的寶寶們喜歡吃我做的糕點。但是為什么這一年來不太做了呢？因為我已經走到了另外一個層面覺知。那回到今天這個話題，本來也是為了去開覺知課，然后跟朋友聊起來。他說我買了很多的設備，但是一直都放著。我說：“是啊！我聽了好多朋友都有這樣的問題。”“為什么呢？”他問。我說：“對呀！為什么呢？”

其實應該來分析一下！很多人都喜歡做烘培，看到漂亮的圖案，看到美味的糕點，我們特別的開心，想想要是我能做多好呀！而且現在這么方便，當時的第一念可能都是這樣的吧！所以那我們就開始采購了一大堆的東西，放在家里。做兩下好像不太成、不太好吃、沒有那么好看就放棄了。所以今天那我就用了五個工具來進行了一下分析，我們一起來看一下。

先從這個問題機會輪上，我們能看到設備是買了很多。因為不會做放著在家里呢占空間。設備有閑置了，比較浪費，但是呢又舍不得扔掉。想想可能什么時候自己又要開始做了呢。有時候看看還會覺得比較煩惱，家人看到有可能還會產生矛盾。這些呢都是我們顯現出來的一些問題。那他的機會是什么呢？就像剛才說的，有可能我會做呢。我們會學會做點心，家人吃了以后可能也會很開心，自己也比較有成就感。解決了飲食安全問題，還能分享給朋友。制作的過程中比較靜心，還可以帶著孩子一起做。這個都是我們心里想的，也是當初想要去買這些設備，買這些東西的一個念頭、起點。那看完這個問題機會輪以后呢我們再來進行一下分析。

當時的這么美好的一個念頭一個愿望為什么沒有被實現呢？我們用一個雙金字塔來分析一下造成堆積的問題它背后的原因是什么呢？這里有兩各方面：

1.從社會層面上我們現在是互聯網時代，非常的方便快捷。大家都會網購，買東西隨時可能就會到達?，價格呢也比較便宜。而且網絡上學習的資料特別多，它是咨詢模式。現在社會上的食品安全問題比較嚴重，我們比較擔心。很多呢都是媽媽們希望給孩子制作一些比較安全的食品，所以才會去才會去采購這些設備的。物質層面非常的豐富，隨時有各種各樣的設備供我們選擇。而且價格比較優(yōu)惠，很多家庭他都可以購買，能買得起。那相對精神層面是比較匱乏的，所以通過制作糕點我們會比較的開心。

2.那從個人層面上來說，第一個是比較的好玩。相對來說大家都有錢，然后制作了以后可以解決一些問題。有個人的需求，還有忽視了中西方的一個差異。這里面講的是對食品的一個差異。因為有的時候我們會想會做中式面點的，可能也會做西式的糕點。還有一個就是時間不足。

然后最后一個也是精神需求。我們繼續(xù)用雙金字塔進行再一次的深入分析。除了第一層面的個人層面，覺得好玩我們也有這個經濟條件，有這個精神需求等等問題以外，那它背后的問題到底是什么呢？其實這里也顯示出我們的生活壓力有點大，需要去用這種方式是減壓。因為在制作的過程里面大家是很開心的，而且很有成就感。那么現在的生活呢確實是很豐富多姿多彩，但對個人來說其實并不是這樣的。所以我們在追求一種生活豐富多彩的一種精神追求，然后呢還有就是家人的需求，特別是寶寶們的健康問題。然后還有對于西點的認識認知不足。相對來說很多人會覺得心點是比較專業(yè)性的，相對比較復雜的一種技能。但是呢很多人也會靠自己自學去學會它，所以在認知上并不是特別的清晰。再來一個比較重要的呢，就是對自己了解不足。為什么說對自己了解不足呢？就是看到的時候很多人都會說我喜歡做，我喜歡這個西點，我可能也會做到。但是呢我們都有自己的一個行為模式，很多時候我們比較難堅持。這個喜歡的程度到底有多少呢？這也就促使我們能不能堅持做下去的一個動力，然后容易放棄。容易放棄呢是現在人比較普遍的一個問題。因為選擇性太多了，我們這個不能做就可以換一個。所以現在有很多的培訓機構，有很多的培訓內容，特別象家庭主婦媽媽們可以學得特別特別的多。像我自己，我會縫紉、會做插花、還會做烹飪、會做糕點，還有等等等等。我是擁有百項技能，但是對我來說這些技能也并不是特別的讓我有什么成就感。因為只是好奇，但是對很多人來說可能沒有這個時間去學習。那么多的技能，而且面對現在生活的壓力，很多時候是看著的時候很開心。但真正輪到自己做的時候就不是那么回事了。最后一個那就是個人管理問題。為什么說個人管理能力的一個問題呢？就是我們沒有好的規(guī)劃能力，堅持的這個毅力不夠。所以很多時候，看了就決定了，買了就后悔了。

然后我又再用了一個雙金字塔，大家可能會覺得比較奇怪。為什么我們會用三個雙金字塔？因為很多時候我們不可能一步到位，馬上抓到這個根本的問題。所以呢我就用了三個金字塔來顯示，讓大家能夠更好理解。其實真正的背后的原因是什么呢？是因為我們從小的的教育，為什么說到教育呢？其實現在我們在做很多個人心理療愈跟家庭梳理親子關系梳理的過程里面我們發(fā)現，很多我們現在面臨的問題，不管說拖延癥、抑郁癥各種都是因為我們從小到大我們的這個教育我們的家庭環(huán)境所造成的。最后形成的我們的一種行為模式。看似很簡單，但是真正把這些打開以后，大家會發(fā)現它非常的復雜。就像我們很多人他的一個基本問題是什么？就是不安全感。但是從不安全感延伸出來的卻是非常多各種各樣的結果。比如說有的人就會變得很自卑，有的人就很自傲，有的人可能會有一些偷竊的行為，有些人來就是瘋狂的采購，就各種各樣。其實都是一種不安全感的表現。那么在于我們?yōu)槭裁磿馁徺I到堆積，其實也是跟教育有關，跟我們自己的這個環(huán)境影響到最后的行為模式是有關系的。有的時候呢可能父母也沒有什么家庭教育。對于節(jié)儉還有那對我們的生活規(guī)劃都沒有一個特別清晰的教育。我們從小沒有形成這種理念，所以當我們有能力有這個經濟條件的時候，我們可能在開支上就相對隨意一些。而且從中國幾十年來，從貧窮到富裕大家說不能夠讓孩子受苦，等等問題。我們現在就很少會跟孩子說節(jié)儉，不能浪費。還有一個呢是看不清自己，看不清自己呢跟前面那就對自己了解不足更深一步的一個分析。在這里其實我們有很多的工具，比如說人生地圖，還有兩層五個圈等等都可以分析。我自己是不是愿意去做這些事，是不是真的喜歡，是不是真的愿意去花時間去學習，是不是真的會放下一些事情來去做這件事情。還有一個沒有從事項中找到問題，為什么就放在家里了呢？為什么不愿意去做呢？思考得不夠。因為我們平常沒有這種思維模式，碰到問題的時候就選擇放棄或者逃避。是去找他的根源是什么，而不是真正確面對它去解決它這個問題。其實烘培并不難，真的并不難。我做了三年研發(fā)了無數的品種，而且呢從這里面也發(fā)出很多的課程。還有一些靈性的課程，有一些簡易的烘培方法：比如說五分鐘教會你做餅干。這個就特別吸引人，而且還有一些那就是不需要什么設備，就可以做。打破常規(guī)打破傳統(tǒng)，讓大家真正能夠從烘焙里面找到快樂。這是我在做的事情。所以從朋友的一句話，我就想到我想跟大家分享分享。其實我們要認知到我們所有的事項背后都在告訴我們一些原因，讓我們更好的去認識自己。

那么最后一個呢就是我們的微弦，我希望大家如果真的喜歡自己來制作一些糕點，喜歡烘培的話，可以先進行以下幾個步驟：先是要對自己進行一些分析，我的現狀我的身份是什么，你是不是有充足的時間去做這件事情，還有自己的動手能力如何等等，我愿意去跟別人學習嗎？我是否有這個鉆研的精神，有沒有這個毅力，這是分析自己。然后到認識西點，可以先從一些書籍還有我們的互聯網網絡上面去認識一些基礎的西點設備說明，還有一些糕點制作，簡單的去了解它大概的一些步驟，還有需要的一些設備，還有時間，從簡到繁一步一步來。分析完了以后認識完了以后，再來去的學習。確定學習那就是說我們需要去找一個方向，從基礎開始做一個規(guī)劃，要向誰學習，還是說去報一些烘培班，還是真的是靠自己自學。那么這個學習到底要怎么定呢？在家里要花多少時間，每天如何進行都要把它確定下來。第四步就要做預算，要做烘培的買這些設備大概花多少錢，如果學習的話大概要多少錢，大概家里會增加哪一些位置。其實我當時從剛開始做的時候，也是在家里就占據了整一個房間。所以作完預算以后呢就開始定計劃，我一個星期要做幾個糕點，要出幾個成品，要學習幾個品種等等等等。等你全部做完以后，你覺得我還想做幾件事情的話，那好請你堅持。這時候你就真的可以去購買東西了，其實在確定學習的這一塊呢，就是多跟別人溝通。去向一些有經驗的人去學習請教，以免自己購買了一些不太實用的設備。其實這個也是比較普遍的問題。因為認識上的不足，所以就照著書籍上的說明，買了很多。但是自己可能都用不到，所以這個要結合自已的情況去購買設備。

所以從這六步走下來的話，我覺得大家應該相對會更清晰一些對烘培這件事，其實她也很簡單只要你真的想做，沒有做不成的事情主要是你要更了解自己一點。不要把烘培變成自己的心頭一塊大石頭。讓我們一起來做烘培、一起快樂。

非常感大家今天聽我的分享，在接下來的日子里我也會不斷的去參加我們的分享課程，讓大家更加了解我的烘培和覺知。謝謝。