? ? ? （小前言：新人初來乍到，請指點。經朋友推及發現簡書，今天首次前來使用。時間比較趕，沒太多時間大手筆創作，先拿點不久前小寫的幾行字跟大家小會面。）
? ? ? ?好了，現在正式進入主題。說到豆腐，相信大家都不陌生。但是農家直制的原汁原味的天然豆腐，你是否吃過并親自參與看到整個過程呢？這種身臨其境的感覺有何不同，筆者（本人一直從事文職姑且這樣自稱吧）一時半會解釋不了那么多，但可以肯定的是，絕對比平日直接在市場上買來就煮有意義且有內容得多。結合圖文一起來感受。
這是瀝水環節，土方法但實用
豆腐汁已經結塊，可以開切
切豆腐也是個技術活
? ? ? ?黃豆從種植到收獲大致需要3到6個月，工序極多。原本一顆小豆種，需要村民翻土、散播、除草、收割、曬豆、剝豆，歷經播種、發芽、繁殖、成長、成熟等階段，才變成累累果實，并得以食用、入盤上桌，可謂粒粒皆辛苦。令人不由驚嘆大自然的魅力及勞動者的勤勞。
開始裝咯
已經小半藍了哦
? ? ? ?成熟初期的豆子皮軟嫩綠，可剝也可帶殼煮著吃；中期的青黃相間，硬度適中；晚期的變黃，生豆很硬。所有豆子既可作為主食或配菜蒸煮煎炒炸，做成美味菜肴，也可做成其他豆制品，食用方法廣。
此時在下雨呦，能看出來嗎
? ?
瞧這風景，瞧這空氣，還有匹馬，哎呀呀，農家樂
? ? ? ?這個部分就簡短點，先說明到這。需要稍微補充的是，筆者的家是世界著名長壽之鄉廣西巴馬縣呦，關于長壽鄉的長壽秘訣，更多的風土人情，更多的解說以后慢慢續。當然，如果你有什么需知曉，留言給我亦可。
