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我爸爸是個廚師，所以我不會做飯，嘴還很刁。
無奈長大嫁人，偏偏今天老公不在家，突然想吃可樂雞翅。
沒辦法對著百度，一步一步學習做。
沒什么做飯經(jīng)驗，到現(xiàn)在還不知道怎么蒸米飯不成粥的我，竟然讓我做出了一頓驚艷到自己的可樂雞翅。
真是好吃到添盆。
于是決定記錄下來，分享給大家。
原材料
雞翅中，可樂，蔥，姜，蒜，八角，桂皮，香葉，辣椒，鹽，生抽，料酒，五香粉。
因為太晚了，沒有買到鮮雞翅，所以就買了冷凍雞翅。
雞翅連袋子一起放進水中，這樣大概過20分鐘就化開了。
將雞翅正反各用刀劃兩道口子，方便入味。因為太著急吃，我就單面劃了兩下，還不小心劃破了手，可見多著急吃到。
刀一劃卡破了手
劃好刀口的雞翅
處理好的雞翅放入容器中，倒入料酒，生抽，蔥，姜，用手抓一抓，攪拌均勻，去腥提味兒。因為怕腥味，所以料酒我稍微多放了一點兒。
放置三十分鐘。
大火燒鍋，鍋熱倒油轉小火。
放入蔥末，將雞翅煎成金黃色。
教程是這么寫的，可我怎么煎也沒成金黃色，怕糊了覺得差不多就撈出來了，控油備用。
煎雞翅
煎好的雞翅
就用剛才的鍋，我一直在想用不用換新油，最后也沒換。
鍋中放入蔥姜蒜，八角桂皮，辣椒，香葉家里沒有就沒放。倒入生抽，加五香粉。
翻炒一下倒入雞翅，繼續(xù)翻炒。
注意一定要不停翻炒，以防粘鍋。
差不多了，倒入可樂，沒過雞翅即可。
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大火炒開，小火收汁。
可樂雞翅就大功告成啦。
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