對于蘋果，大家再熟悉不過了，記得中學(xué)英語閱讀理解中有這么一句“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我！”，蘋果可謂是水果中的“全科醫(yī)生”，但是今天要給大家介紹的是：水果中的“安眠藥王”，吃起來酸甜可口，更重要的是，一年四季都可以在家里自己種，它的大名叫做百香果。
百香果富含多種維生素和多種氨基酸，適合全年齡段的人群食用，成年人食用可提高人體的免疫力，青少年食用能夠益智，中老年食用可降壓，排毒，對于清理腸道和鎮(zhèn)靜神經(jīng)有很好的療效，它也是理想的降壓天然水果。
百香果的適應(yīng)性很強，在自家陽臺就可以種植，只需一顆種子，就可鋪滿整面陽臺。
百香果的種法
1. 把百香果的果肉埋進(jìn)花盆，土壤要疏松通氣，濕潤但不積水，每天澆水的量注意要適度；
2. 長出來幼苗以后，再分盆去種。待幼苗分種成型后，留2條主蔓上架，剪掉多余的側(cè)枝，短時間內(nèi)枝蔓就能夠長滿防盜網(wǎng)；
3. 百香果是四季都會開花結(jié)果的，但花季不同，果實成熟需要的時間也不盡相同。一年當(dāng)中果實成熟的最短時長是40-60天（5-6月），最長的時長則需要90天以上（10月過后）；
4. 未熟的百香果是青色的，成熟的果實是紫色與深紅色相間，且散發(fā)濃郁香氣的百香果，摘下來吃就沒問題了。
百香果的吃法
① 一只手按住百香果，另一只手用刀橫切過去，刮出籽和果肉，放點兒蜂蜜攪拌均勻，直接這樣吃就好；
② 將果實切成兩半放進(jìn)杯中，加沸水和冰糖，浸泡5分鐘后飲用即可；
③ 留下的果殼用來做燉菜的配料，風(fēng)味獨特；
④ 刮出的籽和果肉混合蜂蜜，抹在面包或蛋糕里，酸甜口味比起一般的果醬都要好吃很多。
PS：
(1) 百香果可以放進(jìn)冰箱保存，但不宜冷凍，最好的儲存方式莫過于將果實裸放于通風(fēng)干爽的地方，這樣不易變質(zhì)；
(2) 正常百香果的外形近似圓形，如果是形狀怪異的，多為催熟等非自然成熟的方式。越是鮮艷的百香果越甜，拿在手上沉甸甸的感覺還是很不錯的。
(3) 胃不好的，有消化系統(tǒng)方面疾病的人群慎食。
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