“民以食為天”，食品安全關系著國計民生，全民食品安全科學素養的提升關系著大國發展。而大學生群體肩負著國家的未來與希望，在食品安全科普知識的傳播和推廣中可謂承擔著不可推卸的重任。
在這樣的大背景下，為落實中央要求，普及食品安全科普知識，提升高校群體科學素養，2017年·第三屆食品安全科普創新公益大賽日前啟幕。本次活動宗旨是，“動員一個學生，帶動一個家庭，影響整個社會”，保障人民健康福祉，弘揚食品安全正確價值觀，提升全社會食品安全科普素養。
全新啟航亮點紛呈激發大學生食安科普熱情
在全國高校師生的積極響應和廣泛參與下，2015和2016年兩屆食品安全科普創新公益大賽取得了豐碩的成果。大賽攜手國內著名食品安全領域專家，走進全國七大地區的數十所高校開展食品安全科普知識巡講，征集到食品安全科普數圖、海報、漫畫、H5、視頻等精美作品逾4000份，超過百萬大學生參與線上線下互動，影響覆蓋面達近千萬人次，彰顯了食品安全科普工作的強大影響力。
在前兩屆成功舉辦的基礎上，今年大賽進行全新改版升級，亮點紛呈。作為前期的預熱活動，大賽已于6月初面向全國開啟“食品安全科學知識競賽”有獎線上答題，題庫中包括米面、糧油、冷凍食品、蛋制品、禽肉、海鮮、食品安全知識等十余種類別的數百道題目。競賽采取通關模式，根據題目難易程度設置不同級別，海量題目挑戰參賽者的知識極限。競賽一經啟動即激發起了大學生和社會公眾的參與熱情，截至目前，已有約6萬人次參與答題。
大賽正式啟動后，還將開展“食安控達人賽”等一系列豐富多彩的線上挑戰活動和“食安總動員”等線下校園科普巡講活動，通過寓教于樂的形式，將食品安全科普知識融入輕松有趣的活動和游戲中，激發年青一代的創新活力，提升高校群體的食品安全素養，推動無數大學生加入講科學、識謠言、傳知識的科普大軍中來。
聚合多方資源力量推動食品安全共治共享
國家食品藥品監督管理總局新聞宣傳司稽查專員李海峰司長在講話中提到，“共治共享食品安全，一方面需要政府加強監管，企業負起主體責任，社會各方積極參與，另一方面，也需要社會公眾提高食品安全的科學素養，能夠正確客觀和理性地看待。我們期待能夠有更多與食品相關的企業、行業組織、學術團體、專家學者、新聞媒體，包括我們的青年朋友們等社會各有關方面能夠積極的踴躍的投身到共治共享食品安全的活動中來。”
中國經濟網總編輯崔軍在會上表示，“在今年的活動中，中國經濟網將一如既往充分發揮自身優勢，主動履行媒體的社會責任，既做好食品安全的新聞報道，也積極推動和參與高校的科普公益活動，為提高全民食品安全知識素養、建設良好的食品安全輿論，做出我們的貢獻。”
中國科學技術協會副秘書長劉昊宇表示，“作為在食品安全與營養健康領域的科普主力軍，一直以來在食品安全科普創作、豐富科普作品形勢、創新科普宣傳渠道等方面做出了很好的探索。今年的食品安全科普創新大賽頗具亮點，我們將堅持不懈實施好“互聯網+科普”建設工程、推進社會力量和科技人員參與科普工作等方面的工作要求。”
