在我的家鄉(xiāng)河南開封有“春分到，蛋兒俏”的說法。就是在春分這一天，選擇一個(gè)光滑勻稱,剛生下四五天的的新鮮雞蛋，小心地在桌子上把它豎起來。據(jù)說，立穩(wěn)的雞蛋在沒有外界干擾的情況下，可保持十幾天不倒。
小時(shí)候，每年春分這天，家鄉(xiāng)人都會(huì)聚在一起豎蛋。大人孩子圍在一張桌子四周，豎蛋者拿著雞蛋一次次嘗試，圍觀者也都或屏息凝神，或發(fā)出遺憾的惋惜聲。在我的親歷中，只見到過一次豎蛋成功。
那年我上小學(xué)，當(dāng)兵的二叔從部隊(duì)回來探親。春分這天，鄰居們又聚攏在一起嘗試著豎蛋，二叔也在一旁觀看。在一次次的惋惜聲后，二叔回屋里把奶奶放雞蛋的陶罐捧了出來，拿出一個(gè)雞蛋，舉到眼前仔細(xì)觀看，看一會(huì)兒放進(jìn)罐里又拿出一個(gè)看。最后，二叔把盛雞蛋的陶罐放回屋，手里拿著一個(gè)雞蛋來到眾人圍著的桌子前。“來，我試試。”二叔說著，就開始嘗試著豎蛋。
二叔并沒有像其他人一樣拿著雞蛋就往桌子上放，而是拿雞蛋在手里轉(zhuǎn)慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)，并用眼睛死死盯著雞蛋，好像在和雞蛋在做決斗前的最后談判。終于“談判”結(jié)束，二叔一只手拿著雞蛋往桌子上放，雞蛋和桌子親密接觸后，二叔做了細(xì)微的調(diào)整，然后就不動(dòng)了。觀看的人都很迷惑，但沒有人吭聲。停了大約三四分鐘的時(shí)間，二叔的手小心翼翼地離開雞蛋，雞蛋竟然奇跡般里豎了起來。大家都驚得長大了嘴巴，但沒敢喊出來，生怕驚倒桌子上那枚豎起的雞蛋。
不知是誰，碰到了桌子，豎起的雞蛋骨碌碌滾下桌子掉在地上摔碎了。奶奶看見了，忙小跑過來蹲下身子用她那長滿老繭的雙手把蛋黃蛋液連帶蛋殼一股腦地捧了起來。
二叔豎蛋成功，激起了大家的斗志，但結(jié)果還是一如往年。好學(xué)的斌哥拉著二叔問訣竅，二叔不慌不忙地拉了張板凳坐下，開始傳授他的獨(dú)門秘笈：“豎蛋其實(shí)很簡單，只需掌握三招便可成功。第一挑雞蛋，要挑一頭大一頭小的，豎蛋時(shí)將大頭朝下，這樣重心會(huì)比較低，容易保持平衡。第二尋找合適的支持面，能豎起的雞蛋底部會(huì)有一個(gè)肉眼很難看清的平面，一旦重力作用線經(jīng)過這個(gè)平面，雞蛋就能豎起來。第三手要穩(wěn)，蛋黃的位置會(huì)影響雞蛋豎起，所以，豎雞蛋的手盡量保持不動(dòng)，讓蛋黃可以慢慢沉淀到雞蛋下部，重心就足夠低，使雞蛋保持平衡。最后補(bǔ)充一點(diǎn)，最好選新雞蛋。好，秘笈傳授完畢！”
又一輪的豎蛋比拼開始，直到家人來喊吃飯才紛紛離去，卻再?zèng)]有一個(gè)成功的。
又是一年春分到，我?guī)е鴥蓚€(gè)孩子，把當(dāng)年二叔傳授的豎蛋秘笈告訴他們，讓他們拿著雞蛋在桌子上豎蛋，桌子西周卻少了相鄰圍觀。不知從那一年開始人們開始外出打工，再也沒有聚在一起豎蛋。此時(shí)，我多想再回到家鄉(xiāng)，回到那個(gè)豎蛋的桌子旁，和鄉(xiāng)鄰們一起屏息，一起嘆惋。
