在京東北人,聊聊關于東北的有趣話題

這篇是2014年底寫的,同時發在銀率網論壇和天涯論壇的,后來載有完整版的銀率網被殺了,發在天涯不夠完整,但現在也沒有心情續寫了。今天注冊了簡書,就先把舊文發一篇出來,混篇數。

1.大男子主義。

舊社會的確是這樣的,改開以后,只有在老年人的家庭里我才見過,而且是那種純粹農村。但是我理解,因為男人是主要勞動力,徬大地(干農活?)很累,日出而作,要等到天擦黑才能回家,大家的時候天黑了,如果男人做飯,需要再出去找柴火,挑水,燒火,洗菜,摘菜……一兩個小時根本干不完啊,家里的孩子餓怎么破?所以女人疼男人,在家里提前做好飯,做好家務,男人吃完以后抽袋煙歇歇,很需要,女人出去刷鍋洗碗的。畢竟都是一家人,東北的女人不會和男人計較一點家務活的。

有人說這是愛,我覺得叫親情更貼切,不知道疼爺們的女人誰會喜歡?

當然了,現在即便在農村,勞動強度也不會那么大了,家庭條件也好了,最少已經有了煤氣自來水,做飯等等也簡單多了,上面說的那種現象基本就杜絕了。

2.冬季冷不冷。

說不冷是扯淡,東北的地理環境決定了比同緯度的日本朝鮮要冷,因為東北距離日本暖流更遠,不能得到熱量補充。另外東北的地形是三面1000米左右的山脈,南面朝海,興安嶺的高度不夠,不能有效阻擋西伯利亞的冷空氣南下,越過大小外興安嶺以后,海拔急劇下降,冷空氣流動速度加快,造成了氣溫又低,北風又大的情況,雙管齊下可見多冷了。

自然環境就這樣了,但東北人民的智慧令人敬佩。傳統(又是另一個時代的傳承)的東北民居是一米以上厚度的土坯墻,北墻的窗戶很小。市內灶間燒火做飯,煙道從臥室的土炕里繞幾圈以后再從煙囪排出去,就充分利用了熱量,加上后來出現的土暖氣地暖等,室內不冷。發展的近代工業化以后,東北重工業基地的優勢明顯,工業余熱給居民區的樓房供暖毫無壓力。


3.東北人酒量大

都是中國人(釣魚島是是中國的,蒼井空是世界的!國安永遠爭第一!)基因方面沒差異,個體茶語說大但也大不過地域去,所以,如果說東北人能喝,那么中國人就能喝。

東北人喝酒,在傳統上(又是時代話題)是必須的,每天5.6個月的嚴冬,滴水成冰,但是勤勞的人民在冬季也是需要出去干活的,上山也好下地也好,隨身揣一小瓶小燒(高度白酒)來暖身子是必需的,甚至是關乎性命的。時間長了,酒量自然就有了。

另一方面是性格的,自然環境越嚴酷的地方,人民的性格越直爽仗義樂于互助,這是必然的,東北就是這樣的地方(據說蒙古更甚)。喝酒到一定程度是會產生快感的,同時會敞開心扉,人與人交流起來更暢快。寒冬里和三兩知己坐在熱乎乎的土炕上,聽著窗外呼號的北風,喝著火辣辣的白酒,和朋友聊天交心。喝多了,說明我對你不設防,我光明磊落,你不喝多是怕醉酒露真情,是不信任我,是心理有陰影。

就是這個意思。

說說東北大姐喝酒的故事

我在京,剛老北京的時候周末寂寞,好不容易聯系了幾個東北人張羅一起喝酒,大家都不熟,反正都是酒人,不管三七二十一就開喝吧。

過了一會來了個大姐,真是尼瑪美女,來了就說對不起我來晚了,我不喝酒點個什么飲料吧,剛坐下就發現一桌子男的女的都是東北人,直接喊服務員,說飲料不要了給我上雪花!哈哈。

再說一個東北大姐喝酒的故事,哈哈東北大姐喝酒的故事真多呀。

以前一個朋友,大姐,在另一家銀行工作,我們工作上有交集,住的又不遠,還有一些共同的朋友,就經常在一起喝酒了,但這個故事里沒有我,我是聽說的。

這姐姐單位部門里7個人,其中6個女的,有一天這6個大姐就張羅出去專門喝一次。進了飯店找個包廂跟服務員說來一箱撫順白。撫順白是一種低端高度白酒,56°,一瓶500G,一箱12瓶。

服務員過了一會兒拿進一瓶撫順白,大姐們就怒了,拍桌子叫老板投訴這個可憐的服務員,理由是我們點了一箱她拿來一瓶是什么意思!老板乖乖搬了一箱放包廂里了。

三個小時,六個人里有一個年紀比較小,是剛結婚回來上班的新娘子,沒喝酒,其余的五個大姐喝光了一箱12瓶52°白酒,另加一小箱12瓶啤酒,晃晃蕩蕩去練歌房接著喝啤酒,鬧到晚上12點,第二天早上依然六點起床做飯拾掇孩子上學,然后自己上班,和沒事人一樣,不是一個人,是6個人全一樣。

4.東北人冬季洗澡。

我也曾經在閩南生活過幾年,知道南方冬季很冷,但是我用一件羊絨衫就解決了,不知道為什么閩南人民不穿羊毛衫而一直抱怨冬天太冷。

夏天,在閩南街上走路幾乎踩著自己的影子,很熱,東北夏天的感覺幾乎一樣,只是人是有影子的。

冬天,穿著最后厚羽絨服棉褲在室外超過半小時,你一定會被稱為英雄,如果渾身濕漉漉披頭散發的話,露出來的地方都會結冰的

東北的洗澡和南方的洗澡不一樣的是,我們有一種叫搓澡,具體的樣子可以聽聽相聲里說的老北京,或者看看趙本山演的劉老根。搓澡的目的是把身上的污垢和死皮搓下來,是用物理方法解決問題的。搓了以后有一種輕輕松松飄飄欲仙的感覺。

冬天在南方洗澡也是淋浴香皂洗發精沐浴露,這種是試圖用化學方法解決污垢,好像隔靴搔癢,還是不如搓澡痛快。

相比之下,搓澡一次可以解決以后幾天甚至一周的問題,但沖澡,怎么沖也還是個癢癢,我不喜歡。

5.東北話

朋友同事有很多北京土著,他們經常用趙本山或者二人轉的東北口音開玩笑。

其實我本人的東北口音已經變淡了,回家鄉經常被當做外地人。我經常和北京土著們說幾點,首先,東北話天津話唐山話這些方言,天生幽默有沒有,他不一定是在說笑話,但你聽著就是想樂。

另外,北京話其實是源于東北話的,確切的說是東北話和河北話的混合體。因為我大明自朱棣建都北京以后,北京人口開始增加,當時的國語是鳳陽話,也就是安徽的一種方言,流傳到現代除了在安徽以外就是天津話可以作為大明國語的代表了。無論天津話還是安徽話都是現在的普通話有差異。

滿清入關以后,帶來了很多東北的漢人,叫漢軍旗或者漢八旗,也帶來了東北話。滿人生活在宮廷和高層,加之人數太少,所以在北京市井里流行的就是當時的東北話了,時間久了,東北話和安徽話和河北話融合在一起成了現在的北京話,北京話最大的特點兒化音就是當時東北獨有的,我大明的漢人都是直著舌頭說話的。而京腔里另一特點是說話的時候可以嘴唇不動,這是滿人貴族傳下的當時的時尚,這樣說話的人是在標榜自己身份高貴。

你不信,可以深入北京南城找那些垂垂老矣的老人家聊天,據說那才是地道的京腔。大家可以細細品味,其實和河北話真心差別不大。

好吧我承認這部分跑題了,不是說好了要聊東北話嗎,怎么改成北京話了,說說我對東北話的理解。

東北,在東北人眼里不止三省,是要算上蒙東的,就是說,東北其實是在山海關整個把雞脖子切下來的。

北邊,不論人口還是經濟,黑省都要比吉林的影響更大,我認為東北話也更地道更標準,這兩個省說的都是比較標準的東北話,這種標準東北話區,范圍北、西,都在國境線,東有兩個地方特殊,就是延吉和丹東。延吉話有朝鮮味,聽著膈應,丹東話受膠東影響,和標準東北話差異比較大。我們重點說說方言混亂的遼寧吧。

遼西,朝陽市口音和內蒙古的赤峰等地一樣,受東北話和河北話影響,獨樹一幟,但絕對聽得懂,差別只在語調。這點差異我們要理解,畢竟人家這地方以前是單獨的一個省,叫熱河。

錦州葫蘆島,就是遼西走廊地區,口音也差不多,但有個特點是每句話的尾音都上翹,聽著很有喜感,和唐山話很像。我瞎猜的是不是當初這些地方生活著同一批人,他們叫大明遼鎮,受轄在大明山海關總兵帳下聽令。

遼東半島上的丹東大連營口,口音差不多,是膠東口音的變種,還記得倪萍的天氣預報嗎,差不多那個調調。歷史原因我分析是在大明的時候,這些地方隸屬于山東省,軍事上屬于毛文龍管轄,跟駐在山海關袁崇煥有血海深仇啊!

帖一篇別人總結的,東北話版《再別康橋》

東北話版《再別康橋》

鳥悄兒的,我走了,

正如我蔫巴的來;

我得了八嗖的招了招手,

磨嘰磨嘰西天的云彩。

那泡子邊兒的金柳,

是夕陽中的媳婦兒;

波光里的倩兒磴,

在我的心頭汩涌。

埋了巴汰的青幸,

油了巴嘰的在水底跟我賽臉;

在康河的旮旯里,

我甘心的做一把蒿子。

那榆蔭下的一座,

不是蘑菇,它其實是個貓樓;

油(揉)希碎在那浮躁間,

沉淀著賊拉彩虹的夢。

嘎哈啊?劃拉一把笤帚疙瘩,

向青菜賊青的那嘎的漫溯;

整一兜子星輝兒,

在星輝兒斑斕里嗷(念一聲)嘮兩嗓子。

但我不能嗷嘮,

悄悄是***的笙簫;

撲勒蛾子也為我蔫兒了,

蔫兒了是這宿兒的康橋!

我傻了巴嘰地走了,

正如我飚的喝的來;

我得瑟得瑟衣袖,

不帶走一嘎達云彩。


6.再說洗澡

就知道南方人不理解,同樣是一個詞叫做洗澡,差別咋就那么大呢!

前面說過了,我們認為在淋浴下面用沐浴露那種洗澡根本洗不干凈。當然,即便是在冬天東北人也是會經常洗澡的,別人我不知道,我本人不會做到每天都洗澡,頻率兩三天一次吧。因為,1,搓澡以后,特別是在冬天皮膚基本不會裸露在外,所以不會每天都很臟。2.搓澡有點傷皮膚,不能經常搓。3,我認為沐浴露那種化學的東西,用淋浴沖洗是洗不干凈的,很多會殘留在皮膚上,冬天天干氣躁,皮膚很難受。

現在每家都有洗浴設備了,但至少淋浴,我認識的朋友們還沒有誰家里土豪到可以砌浴池的,最多是個桑拿浴房。

所以,解決之道就是隔一段時間一定要去搓澡,起碼我自己是一定要的。

搓澡可以稱其是一種文化了,真正的澡堂子(不是那種洗浴中心)在居民區里很常見。里面通常一排幾個池子,按水溫從低到高排列,你可以選一個自己舒服的進去泡著,一段時間以后覺得水溫低了,就換一個更熱的進去。其實不是水溫有變化,而是你自己的皮膚適應了。

泡爽了以后(我最少要半小時,要燙的皮膚發紅),請搓澡師傅幫忙搓澡。師傅們每天都會搓好多個,所以人家都是專家了,不會弄疼你或者搓破皮,放心。皮膚角質層泡軟了以后也不是容易搓的,畢竟每個人膚質不同,所以有時候師傅會用上一種醋一樣的東西,專門對付皮膚油性大的人。

搓澡的過程其實很享受,平時注意到沒注意到的皮膚瘙癢完全可以一次解決。這樣搓一次,我自己最少可以保持一周不會皮膚瘙癢。

不知道大家注意過沒有,有些人的指甲里會有黑泥,這其實不是他摸了什么臟東西,是在睡覺的時候不自覺的瘙癢,自己抓進指甲縫里的。解決的辦法就是經常搓澡。呵呵。

可能大家會想到泡澡搓澡的衛生問題。我來解釋下。

泡澡的池子是每天晚上放水以后都消毒的,水通常不是自來水,我家附近浴池用的都是專門訂購的工業冷卻水,送貨來的時候就是熱水,里面加過消毒的東西。因為這種水很便宜,所以浴池也不會重復利用,因為過濾消毒加熱等等一套下來,可能價格已經超過直接買水了。

搓澡的床是公用的,但是每個人會有一塊一次性的塑料,很大,能保住整個床那種。澡巾,你自己帶來的,沒有衛生問題……

所以整體上來說,搓澡要比淋浴衛生很多,效果也要好很多,所以即使家家有洗浴設備,大家還是會經常去公共浴池。如果你在周末東北街上看到大姑娘小媳婦拎著個小塑料筐,濕著頭發走在街上,她一定是去洗澡了,你不要認為她家里沒有太陽能熱水器和浴霸。

不經常搓澡的人是可以觀察出來的,一個是前面說的看指甲縫,黑黑的剪指甲還是黑的。再一個看胳膊肘,就是上臂和前臂回彎的地方,顏色深的就是最近沒搓澡的,不要說那地方皮膚褶皺了,承認你每搓吧,哈哈。還有一種就是汗毛有不直立盤成一團的,經常搓澡是不會這樣的。

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