喝酒

打開美篇,有一個討論話題,喝酒的狀態,想想自己的飲酒史,簡述如下。

我知道的我最早的喝酒經歷是小時候在老家,我不記得的,是家人告訴我的。春節,爸爸回家過年,帶回的果酒,那時果酒應該是甜甜的,沒有什么酒精含量,但我畢竟小,估計喝了兩口就“不勝酒力”,據說我暈暈乎乎,把著酒瓶不讓別人喝,摟著酒瓶就在炕上睡著了。

后來到北京,當時市場上比較有名的果酒有中國紅和桂花陳,每當過節或家人生日,家里都會買,爸爸喝白酒,我和媽媽姐姐喝中國紅、桂花陳,我更喜歡桂花陳的香味,但不知為什么,每次喝完,身體沒有其他的反應,就是兩個胳膊會很疼,睡一覺就好了。這兩種酒是由北京葡萄酒廠生產的,廠址在田村。我高中二年級在中央警衛團參加軍訓,地點在田村,當時,部隊還組織我們參觀了北京葡萄酒廠,觀看了制酒過程,很興奮,很新奇。還記得參觀前,三排長和大家說,明天參觀葡萄酒廠,參觀后每人發一瓶酒,我們一愣,還以為是真的,后來明白是開玩笑,大家開心大笑,美好的回憶!

后來上大學,圣誕節或新年前后,我的宿舍都會辦一個小型慶祝會,也就是聚個餐,家在北京的從家里帶去好多好吃的,家在外地的會到通縣縣城去買,我記得有一次買回來的黑棗特別好吃,當然,我們也會準備點酒,果酒、啤酒,云南的蔚青酒量最好,大家嗨吃嗨聊,歡聲笑語,博得過其他宿舍的羨慕和跟風。

不記得什么時候有的干白葡萄酒,也不記得什么時候第一次喝,反正我瘋狂地愛上了干白,那晶瑩剔透的酒色,那微酸醇厚的味道,一見傾心,且只對王朝干白葡萄酒情有獨鐘。

如果沒記錯,應是2000年12月底的一天,那一階段單位買斷工齡,工作壓力特別大,還要承受一些莫須有的指責,領導為了緩解壓力,那天中午叫上幾個“鐵磁”,一共5個人在單位附近一家飯店吃飯,飯店沒有干白,同事到附近超市買了1瓶,喝酒確實有釋放壓力的作用,幾杯下肚,說出了平時的委屈,加上領導勸解而感動,我竟趴在桌子上哭了起來,當然也釋放了壓力,結果1瓶沒夠喝,同事又去買了1瓶。20年的事情了,珍貴的工作友誼。

再說一段有關干白的事情,有一年,釣魚臺國賓館舉辦慶祝晚宴,憑票入場,跟上面提到的“鐵磁”同事之一聊起這事,巧了,她和老公有兩張票,我們一起結伴同行。不愧是國賓館,景色美不勝收,同時安排的也真用心,在每一個景點都安排了精美的酒水飲料,甜品甜點。忽然看見不遠處擺放整齊的玻璃杯里像是干白,走過去,一問,果然是,我和同事老公一人端起一杯,品嘗后,夸贊味道很好,從來不喝干白的同事看到我們的樣子,也不禁端起了一杯,小口品嘗,誰知她不能接受這味道,抿嘴蹙眉,想吐又不好意思,只能咽下,杯里的肯定喝不下去了,只好訕訕地把酒杯放到一邊,還小聲地說著sorry。后來這件事成為了我們的笑料談資。

一直沒有喝過白酒,只是試過用筷子在爸爸的酒杯里蘸過,輕舔一下,只有辣的味道。第一次喝白酒喝的是金六福,那一年單位要組織員工開會,邀請上級領導、專家參加,所以要選擇一個合適的酒店,一位副總的同學在密云水庫工作,這位副總任部門經理時組織我們去那里玩過,鮮嫩無比的水庫魚,農家飯,好吃極了。新到任的總經理聽說了這段經歷,就讓副總聯系一下有沒有酒店,一聯系還真有,但說最好請我們去看看是否合適。根據提議,一天下午我們四人就出發了,原計劃是看后就回來,哪知到了密云,人家一定讓吃頓便飯,盛情難卻,再加上老同學相見應該敘敘舊,晚飯上了白酒,是當時正當紅的金六福,剛開始我推說我不喝白酒,其他人喝的很開心,說味道不錯,口感香甜,大家聊著說著,頻頻舉杯,漸入佳境,后來,副總的同學,一位大姐勸我嘗嘗,而且給我拿來了最小號的酒杯,真的是特別小的一個瓷杯,我一是禁不住勸,二是也動了想嘗嘗的心思,于是喝了一小杯,真的,是甜的,真的很好喝,結果收不住了,喝了好幾杯。本來說好飯后我們回來,但是大家聊的特別開心,時間越來越晚,副總同學就安排了住宿,我膽子小沒有一個人單獨住過,本來很害怕,領導同事就安慰我不用害怕,說他們就在旁邊,有事隨時叫他們,我鎖好門,為了壯膽沒有關燈,但也沒有感到害怕,我非常奇怪怎么沒有害怕,次日一覺起來,忽然想到了那句話“酒壯熊人膽”。這件事也成為了單位的笑料談資。

說起喝酒要說說三里屯,記得特別清楚,2000.4.30那天晚上,單位放假后到東方家園建材城買了裝修材料,拿到沒有電梯的六樓,又渴又餓,又累又乏,特別想放松一下,最近家里忙裝修,單位忙組織員工集體出游,和同事忙租車,忙這忙那,我又因為腰間盤突出不敢長途坐車,又想假期忙裝修,和領導申請不參加集體出游了,所以在出發之前更多的出力幫同事張羅張羅,所以那幾天精疲力盡,好了,同事們順利出發了,裝修材料也買回來了,總算松口氣,特別想放松放松。忘記是誰先打的電話,反正一拍即合,我們和老公發小兩對夫妻來到了三里屯,我們都第一次來,有點像劉姥姥進大觀園,我們溜達了一圈,選了一家,我們眼光不錯,這家很正規,食物味道不錯,有現場演唱,很有品味,也試著點了一點酒,有一種壓力釋放,節日歡歌的感受和氛圍,我們大家很開心,很滿意,意猶未盡。過了幾天,我們又約,后來每逢周末我們必約,每回都點酒,按杯點,我非常喜歡有一家的金酒,也喜歡威士忌。還有印象深刻的是有一回老公發小妻子點了一個煎蛋,大概是30元,老公發小吐槽了一晚上,說30元得買多少雞蛋,你點些復雜的菜式,也就不覺得了,別這么直觀的刺激他。

整個夏天吃吃喝喝,真是開心,不過有點對不起孩子們,不過也只是周五晚上單獨外出,女兒請媽媽看著,老公發小家的孩子由保姆看著,周六日由我們陪,要不一起玩,要不分別玩。

我們都喜歡吃俄餐,有一次找到了一家很隱蔽的名叫伏爾加河的俄式餐廳,菜式不是很多,但味道很好,酒水全,現場演唱棒,那天很晚了,沒有什么人了,演唱者過來和我們聊天,中文會的不多,會說英文,老公發小剛從美國回來,所以倆人聊了起來,還特意為我們演唱了歌曲,唱的好聽,老公發小和我趁著酒勁一人給了一百元小費,還越來越嗨,另外倆人一看,趕緊叫停,結賬走人。

很巧的是我認識的幾對夫妻吃東西的口味都是相反,比如,老公喜歡吃辣,而我不行,我和老公發小喜歡西餐,喝洋酒,老公和發小妻子喜歡吃辣,都非常喜歡那時有名的麻辣小龍蝦,所以我們經常是先去西餐廳,我和老公發小主吃,另外倆人陪著少吃,接著再去簋街,他倆吃麻小,我不吃,坐著坐著就困了,有一回我迷迷糊糊的聽到老公發小妻子說“咱們快點吃,曉紅都困了。”

因為經常很晚,有一回還遇到了夜查,當時在使館區附近,我們的車剛拐過彎,前面燈火通明,幾個戰士荷槍實彈示意我們停車,我哪里見過這陣勢,嚇壞了,男士們還是很鎮靜,配合打開后備箱,沒事放行。

現在寫著這些,仿佛又回到了20年前,有回憶真好!

我喝酒喝的少,也不懂酒,只是跟著感覺走,有一次和朋友到河北昌黎的一個葡萄酒酒莊,什么名字想不起來了,當時很有名,我是在時尚旅游雜志上看到的,說服他們來的,當時他們還嫌遠,因為我們頭一天在北京郊區玩,還要趕過來,認為太折騰了,但是他們一來,立馬非常喜歡,城堡式建筑,大片葡萄園,大型酒窖,大個橡木桶,新鮮,新奇。午餐時,專門有一位品酒師向我們講解如何選酒、品酒,根據葡萄種類選酒,赤霞珠很好;喝酒前拿起酒杯搖一搖,看酒是否掛壁,再聞一聞,要小口喝,不要馬上咽下去,讓酒在口里停留,在慢慢咽下去,還講了握酒杯手的位置,否則會影響酒的口感。專業!高級!受教了。

再說說印象深刻的買酒經歷,2004年8月,我們去日本旅游,日本酒類多,酒店附近有一家不錯的賣酒商店,回來前的晚上我和女兒來到這家商店,各種酒琳瑯滿目,摸不著頭腦,沒有目的地看著,偶爾和女兒說句話,估計是我的中文引起了這位男士的注意,他禮貌地用中文問我“您選酒嗎,我可以幫您嗎。”我吃了一驚,看他中等個頭,面孔英俊,40歲左右,很友好,很有善,放下戒心,點頭說是,他問我是自己喝,還是送人,送給什么人,他說他住在附近,這家酒莊很不錯,他也經常來買酒,還和氣地和女兒說“去幫媽媽拿個籃子”。我們邊選邊聊,問我是哪里人,知道我是北京人后,感覺他神色的變化,他長吁一口氣說“北京,我去不了。”雖然我已經聽出了他的臺灣國語,但還是禮貌問道“您是哪里人,為什么不能去。”他語氣平靜,但神情復雜地答“我是臺灣人,我是一個軍人。”短短兩句話,但能夠聽出許多意思,有情有愛,有想往有無奈,我理解地點點頭,繼續挑酒。這件事給我留下了深刻的印象,尤其他說是軍人時的語氣神態,讓我感受到的是兩岸一家親。多年以后,當我踏上臺北桃園機場的時候,說實話,心情是很復雜的,也許是我看了許多臺灣鄉土文學的緣故,那一刻,想起了許多老兵,感性的我在辦理手續排隊時落淚了。

喝酒有沒有吐過呢,吐過一次,很不舒服,那次是有天中午同事在方莊剛記請客,喝的是蒙古王,一是可能說話聊天沒怎么吃東西,二是可能我對這個酒不耐受,飯后回到單位,覺得肚子特別空,也不是餓,就是空,沒有過這種感覺,去食堂想吃個饅頭,那天巧了,一個都沒剩下,就這樣空空的幾個小時,下班回到家后,一陣惡心襲來,吐了個天翻地覆,應了那句話“誰難受誰知道”。第二天和同事開玩笑,說吃你請客的飯不容易。

下面說說喝啤酒的經歷,小時候不喜歡啤酒的味道,后來大了,和同事一起吃羊肉串,看他們大口吃肉,大口飲酒,很爽很享受,也開始喝啤酒。那時班車的終點站是院里,后來發現院里有一家燒烤攤,羊肉串5毛一串,量不多,但非常好吃,我們由開始的10串20串到后來車還沒停穩,就沖著老板喊“先來100串”,同事們輪流請客,吃串喝酒,聊天,開玩笑,特別的開心。

2005年夏天,我們三家去北戴河度假,先是三家中的兩個爸爸把我們送過去,安排好,他們回京,于是我和女兒,另外兩家分別是媽媽和女兒,媽媽女兒還有奶奶,我們老少7個女人住在部隊的療養院,吃住條件環境特別好,吃喝玩樂了一星期,三個爸爸接我們來了,晚飯后,我們在娛樂室,體育館各取所玩,我打乒乓球,因為我不會打,所以頻頻撿球,又渴又累,關門后,奶奶帶三個孩子睡覺,我們六個大人外出喝酒,一進飯店,我就沖服務員喊“先上10瓶啤酒”,回頭看見開車的部隊司機詫異的眼神,我們邊喝邊聊,無拘無束,司機對我說“大姐喝酒呀,原來您不喝酒,剛才您一進門就點酒,嚇了我一跳。”這位司機這幾天開車陪我們外出玩了幾次,一起吃過飯。我說“那時有老人孩子,目的是玩,不方便喝酒。今天一是打球渴了,二是今天人多喝酒助興呀。”小戰士說“大姐,豪爽。”那天我去洗手間出來還看見了三個微醺的男人上演的中國式搶著買單的戲碼,特別搞笑,特別好玩。

女兒上幼兒園有一位好朋友,久而久之兩家家長認識了,特別投緣,特別聊的來,兩家成為了好朋友,經常一起吃飯,外出游玩。2010年世界杯,兩個孩子一起在中央電視臺做為小觀眾參加有關世界杯的節目,兩家大人也有一陣沒見面了,兩個孩子又都做為小學推優生被自己心儀的中學錄取,大人孩子都高興,順便為她們慶祝一下。錄制完節目已經很晚了,趕緊到世紀金源的一家飯店吃飯,飯后沒多久,飯店要打烊了,我們意猶未盡,于是一商量來到了藍色港灣,這里是夜生活的開始,許多店家在廣場上擺了桌子,擺一臺大電視,看世界杯,喝酒。當時他們那里正好舉辦國外啤酒節,世界各國各種品牌的啤酒琳瑯滿目,當時我剛看過一篇文章,介紹某某國(好像是比利時,真的是想不起來了)的啤酒很地道,一問還真有,我們興致盎然的點了一份,為什么說一份呢,因為不是杯,不是瓶,而是一個玻璃桶,有像自來水水龍頭的開關,邊喝邊聊,大人們對孩子寄予希望,孩子們講今天錄制節目的趣事,后來孩子們買冰激凌,坐到旁邊桌子上一會竊竊私語,一會仰頭大笑,看著她們我們也是心滿意足,深夜涼風習習,我們酒酣話暢,真是放松,享受!

說到啤酒,一定要說說韓國的啤酒和炸雞,2014年8月,我們一家三口還有外甥女一行四人到韓國首爾旅游,有一天,我、女兒、外甥女逛了許多地方,老公怕曬,午飯后就回酒店了,我們三人晚上10點多回到酒店,四人一商量出去喝啤酒吃炸雞,首爾是個不夜城,晚上各個炸雞店,咖啡館人來人往,我們選了一家,點了各種炸雞,點了啤酒,我本來就喜歡吃雞肉,又見到這些沒見過的做法,大快朵頤,肯定也是大口喝酒,或許是酒勁使然,或許是度假真的讓人放松,那天我特別嗨,話多聲大,有點鬧騰,還非要老公請我喝咖啡,女兒哭笑不得說“媽媽別鬧了。”因為都是家人,無所顧忌,真是放松放縱后的暢快,印象深刻。后來我們常常說起那天,大家都覺得好開心。

后來,因為有高血壓,幾乎不怎么喝酒了,2016年年初單位開年會,大家頻頻舉杯互相敬酒,氣氛使然,我也喝了幾杯紅酒,沒有任何不適,暗自放心。但是2016年3月份,心臟不舒服,不敢喝酒了。8月份,姐姐喝購物換購的啤酒,我禁不住倒了一點,喝后過了一兩個小時,心慌心悸,特別不舒服,看來真的要和酒絕緣了。之后又有一回,女兒喝罐裝咖啡,我拿起罐子準備扔到垃圾桶,邊走邊搖晃罐子,好像還有點,我舉起罐子喝,真的是幾滴,沒多久,又是心慌心悸,害怕了,酒水、咖啡就此不碰。

2018年8月去歐洲旅游,那是一個饕餮之旅,意大利佛羅倫薩、瑞士采爾馬特、盧塞恩、法國巴黎游船、巴黎麗都歌舞秀都提供了正宗三道式套餐,提供了美酒,我不敢喝,只能換成飲料,麗都歌舞秀那天酒水多,氣氛好,看著服務員優雅地頻頻倒酒,說實話,有點饞了,請服務員倒了一點香檳,真的只是用嘴唇抿了抿。

在瑞士參觀了一個酒廠,看到了清洗水果,壓榨,發酵,存放的過程,最后是購買環節,我不喝酒,但給朋友給家人買了。回來的飛機上,提供小瓶葡萄酒,我也要了一瓶。

看韓劇,劇中人心情不好就喝酒買醉,我忽然恍然,爸爸的離去我非常痛苦,經常獨自痛哭,如果我身體允許喝酒,我肯定也會用酒精麻醉自己,但是在爸爸離去之前,我的身體就告訴我了我不能喝酒,或許這是天意,也是爸爸為了保護我的身體。

美篇的話題是討論喝酒的狀態,現在看來,我能夠喝酒的時候,喝酒時的狀態和心情都是愉快的,美酒,美味,酒不醉人人自醉!感謝美酒帶來的美好體驗和享受!

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