燒烤業績虧損怎么辦?看銷售高手如何出招?

有一天自己無聊,就去了我一個朋友開的小烤鋪,想和他敘敘舊,去了才知道,原來他的生意是這么的差;

?我們一天喝了點酒,喝著喝著,我那朋友就向我埋怨,這鋪子是干不下去了,早晚的喝西北風;

我就問了他具體原因,朋友跟我說,這年頭,我周圍都特么的是小烤鋪,有好多裝修的還比自己的要好很多,競爭太大了,商家都快比客戶多了,咨詢我有啥辦法?

還說我本來就是學營銷出來的,銷售也做了好多年了,這個時候不幫忙還能有誰呢?

我笑著說,法子不是沒有,就看你敢不敢用了?

他喝了口酒說,這都到什么時候了,還有什么不敢用的,都特么快喝西了。

接著我說:你這鋪子什么走的最火?

他回道:要說走的火的除了肉串還真沒啥了。

接著我有問到:一般情況下最多一個顧客能搞定多少串?

朋友說:40串算頂了吧,這種東西本來吃多了也吃不下,很油膩!

這樣吧:你明天開始在鋪子門中,掛上牌子,每天晚上6-10點,不要錢吃肉串這種大字!

朋友一驚,不是吧,那時候正是人多的適合,照這樣搞下去,還等不到我關門,吃都吃倒閉了;

我接著又說道:別急,還沒講完呢,你在牌子下面寫一行小字,要是你能在600秒吃完50串,全免!

朋友聽完后,感覺不錯,還沒等到明天當場就馬上去干了!

就那晚上,一下就引來了很多想吃的人到現場,有個大老粗看到牌子上五十串,馬上就跑上來;最后,好多人都是干到還沒到40根的時候,就已經實在搞不定了,因為真的太膩人,最后只能買單那些吃過的,離開,最后一夜下來參加的人很多,能真正吃下的卻沒有一個,有2個還差5串就搞定了,不過很遺憾實在干不下去了,

我就用了這樣一個簡單的套路,讓我這朋友小鋪很快就從要死的狀態起來了,就當晚的的銷售額就已經比前幾天整整翻了十幾倍!

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