1:全員中午明天后天培訓新菜品，負責人于大慶，沙金柱，周六所有新菜品正式收買負責人，廚師長。
2:所有退菜因口味質量異物由廚房全額買單，由上菜慢造成退菜如前廳未催前廳承擔百分之十，其余由廚房承擔，由前廳催菜廚房還未出菜，由廚房全額買單
3:熱菜所有出品由兩個打荷負責上桌，所有帶鍋架由廚房打荷負責上桌一次未上桌樂捐10元
4:面點涼菜出品不帶小票的一次樂捐10元
5:從今日起趙亞榮從前廳調到后廚打荷包括收拾洗手間衛生，衛生一次不合格樂捐10元
6:前廳分為兩組分別負責AB區點餐服務做衛生輪流上早晚班，吧員小玉每天上正常班晚上直到做后一桌客人買完單對完所有賬
7:以上所有樂捐和菜品買單當天晚上以現金對現
