關于養胃，每個人可能都有自己的心得：小米粥、山藥、南瓜、姜茶…….
一旦感覺胃難受了，就收斂了，開始抱著這些食物開始吃。
胃不舒服的時候，人們總是想要吃一些食物來“養”，這些食物真的能養胃么？
長期喝粥、面條之類流食養胃？
很多人都認為粥容易消化，能減輕胃的負擔，這種觀點并不全面。
粥與油炸食品、辛辣食物相比是很軟爛、溫和的，對胃的刺激性較小。一般人在連續大魚大肉或重口味大餐后，食用這些清淡的粥或者面食，的確能讓受累的胃緩和很多。這類食物的蛋白含量低，幾乎沒脂肪，又是流食狀態，在消化功能較差時吃，胃也不會有負擔，因此胃病患者可在發病的急性期經常喝粥。
但人們若長期喝粥則對胃沒有好處，胃也有"用進廢退"的特點。
長期吃特別好消化的食物，胃的消化能力就會退化，到時候想吃肉食都難了。而且粥中的水分較多，會稀釋胃液，加速胃的膨脹，使胃的蠕動變得緩慢，從而不利于胃對食物的消化。
再說，人唾液中的淀粉酶是一種能促進消化的重要物質。人們在進食的時候若不進行咀嚼，口腔內的唾液腺就不會大量地分泌唾液，因而也就不會有足夠的淀粉酶出現。經常喝粥會抑制淀粉酶的分泌，這不利于人體對食物的消化。
長期喝牛奶對胃有好處？
胃病患者出現胃部酸脹不適的癥狀時，喝一杯熱牛奶往往可立即緩解癥狀。這是因為牛奶可稀釋胃酸，暫時在胃黏膜的表面形成一層保護膜，從而使人感到舒適。但經常喝牛奶就未必對胃病患者有利了。
臨床實踐證明，牛奶促進胃酸分泌的作用比它中和胃酸的作用更強。胃病(如胃潰瘍等)患者若進行抗酸治療，就不宜長期喝牛奶，否則會影響治療的效果或加重對胃黏膜的損害。
生姜暖胃？
很多人都認為喝生姜水可以暖胃，在出現胃部不適時只要喝一碗用生姜熬的水就可以緩解癥狀了。專家認為，這種方法偶爾用之未嘗不可，但不可長期應用。
生姜當中特有的成分，有抑制胃酸分泌和興奮胃液的雙向作用。可保護胃黏膜細胞，抑制胃粘膜損傷。
但是吃的量不夠，達不到一定成分含量，起不到任何作用，意義并不大。而且姜辛辣、刺激的特點又很難讓人吃下去足夠的量。所以想通過生姜養胃也不算太靠譜。
少量服用僅對消化不良，食欲不振、胃脹氣、打嗝的胃不適情況有所作用。
胃病患者若喝大量的生姜水會刺激胃黏膜分泌過多的胃液，從而可加重胃部不適、胃痛等癥狀。
因此，胃病患者若想用生姜治療胃病，應請中醫師依據自身的病情采用合適的含有生姜的方劑進行治療。
最后再來劃劃重點
這些東西確實都是對胃有益處的食物，但并不是真的天天吃就會變得健康，也并不是任何體質、任何情況下都健康。比如生姜，其實更適合的是胃寒者，胃酸過多者引起的胃不適就不適合喝牛奶。
中醫講究的調理就是這樣，講究
適宜！
適當！
適量！
就算是參雞湯喝多了也會流鼻血不是。
“養胃”很簡單，但是想“養好胃”，前提是必須注意這一點！
首先請摸著你的良心先問問自己
你了解你的胃么？
每一個人的胃都有自己的“脾氣”。
你可能只知道胃不舒服，但是并不清楚是胃寒或是胃熱，胃酸多還是胃酸過少引起的不適。只有懂它，才能更好愛護它。不然只會適得其反。
怎樣是“胃寒”“胃熱”呢？
胃熱
胃熱，中醫認為是胃受了邪熱，或過量食用煎炒燥熱的食物，會出現口渴、口苦、口臭、口干、口腔糜爛、牙齦腫痛、咽干、小便短赤、大便秘結等癥狀;
胃熱的人平常喜歡吃冰冷的食品，不喜歡吃熱的食品。在吃完冰冷食物后會覺得爽歪歪，胃不適的時候會感覺胃內糙雜。這類人會覺得胃脹、沒食欲，或者胃口大開，什么都想吃。
胃寒
而胃寒這類人最明顯的表現就是，會因為天氣變冷，或者食用寒、涼的食物，就胃痛、腹瀉，甚至嘔吐清水。若是飲用一些溫熱的食物，胃部不適便會有所緩解。
這兩種情況雖然都是胃不好的情況，但是這兩種人適宜食用的食物可是截然不同，如果稍不注意，便會加重病情。所以這就有了為什么很多人越養胃越糟糕。
胃熱之人適宜吃一些瀉胃火、祛濕熱補脾、健胃利尿的食物。比如：薏仁、綠豆、山藥、芡實、秋葵、胡蘿卜、冬瓜、西瓜、牛蒡、蓮子、麥冬、金銀花、菊花等食物。但是這類對于胃寒者說就是大忌，本身情況嚴重的吃西瓜、綠豆就可能會拉肚子。
而一些性熱、味辛的食物，雖然是胃熱者的大忌，卻是胃寒者適宜。比如，花椒、胡椒、茴香、丁香、白豆蔻、蔥、姜等香料或羊肉、狗肉、龍眼等溫熱性質食物。會加重胃熱者的“胃火”，但是會“溫暖”胃寒者。
看到這這里是不是養了這么久的胃都養錯了，所以千千萬萬要弄明白你的脾胃屬性，對癥調理。
那么你的胃為什么會變得這么“有脾氣”呢。這就又要說一些老生常談的問題啦，身體所有的問題，都是和個人的生活習慣有關系的。
做好以下事情，才是養胃的根本
1
按時吃飯，少食多餐
不要等到餓的胃痛、難受才想起來吃飯。早上一定要吃，并且要吃好。中午要吃飽，晚上要吃少。晚八點之后盡量少進食，減少對胃的負荷。也千萬不要暴飲暴食。
2
細嚼慢咽
食物嚼得越細，對胃的負擔就越小。咀嚼使食物磨碎并與唾液充分混合。既有助消化又減輕胃的負擔，保護了有病的胃黏臘。
3
少吃刺激食物
辛辣、生冷、煙酒等，都是對胃有刺激的食物。油炸，堅硬食物也會增加腸胃的負擔。特別是煙酒和腌制食物，會損害胃粘膜，導致胃炎誘發胃癌。
其實說了這人么多道理就倆字
“自律”
該說的都說啦，做不做的到就看你自己啦。
好的身體是完成愿望夢想的基礎。好的胃也是好身體的力量源泉。
