要說現(xiàn)如今消息傳播最快的地方，除了微博，就服朋友圈。往往一個大消息爆出來，朋友圈立馬就被刷屏了。
這事有好有壞，好的是，只要刷一遍朋友圈，什么天文地理、時尚熱點的事件都能知曉一點；壞的是，信息爆炸，有用的內(nèi)容都需百里挑一，甚至有時自認為看到的有用信息根本就是謠言。
比如說酸奶，這個極平常的食物，在朋友圈傳出的謠言就多不勝數(shù)。下面就來說說酸奶常見的五大謠言，您可千萬別信！
這則消息是這樣說的：外媒早已報道，酸奶的含糖量甚至比可樂、奶油夾心蛋糕等高熱量食品的還要高。而且，通過測算，的確是這么一回事！
然后還甩出了以下圖片作為佐證↓↓↓
于是得出：一杯酸奶=兩罐可樂。
是不是覺得無法反駁？其實事實根本不是這么回事。
首先，食物營養(yǎng)成分表中大多是“每百克食物”的含糖（碳水化合物）量，但一杯酸奶和兩罐可樂中，杯和罐本身是量詞，計量單位并不同，“質(zhì)量”是根本不一樣的。
市面上一杯老酸奶大約是 120～140 克，但一罐可樂就有 330 克，這樣算下來可樂的含糖量就比酸奶的含糖量多很多了。說到底，含糖量這個問題，還是取決于你究竟攝取了多少克的食物。
而且從營養(yǎng)層面來說，一杯酸奶=兩罐可樂這個說法根本站不住腳。酸奶除了糖，還有蛋白質(zhì)、鈣等，但可樂除了糖，就…什么也沒有了。
之所以會有這個說法出現(xiàn)，是拿常溫酸奶和低溫酸奶比較得出的。兩者的區(qū)別僅僅在于“是否含有活的乳酸菌”。
常溫酸奶（“滅菌型酸奶”）在經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵后，再次經(jīng)過了熱處理，殺滅了酸奶中活的乳酸菌，因此，它可以在常溫下銷售和存放。
如果為了獲得乳酸菌的益處，建議選擇低溫酸奶。如果不需要活菌，常溫酸奶更有市場優(yōu)勢。
因為即便沒有乳酸菌，酸奶中的蛋白質(zhì)、鈣和維生素仍然是存在的，對于那些不便冷藏、腸胃不能飲用冷飲的人群來說，常溫酸奶其實是更好的選擇。
酸奶能減肥其實并沒有什么科學(xué)依據(jù)，但這個說法卻流傳盛廣，到底是怎么傳出來的...得先說說美國公共科學(xué)中心（CSPI）做過的一個酸奶減肥實驗！
他們找來一群“小白鼠”，嚴格控制他們的卡路里攝入，規(guī)定每天三餐只準喝酸奶，觀察參與實驗者體重的變化。
結(jié)果怎么著？小白鼠當然都瘦了！（每餐只有酸奶，不瘦才怪~）
可，這能說明什么？即算你每天三餐都吃肉，但嚴格控制食量，一樣會瘦啊！
酸奶本身含有一定的能量，確實喝著很有飽腹感。但市面上大多酸奶都有添加劑，熱量一點都不低，除非你能找到無添加的酸奶或費心費力的自制酸奶，不然靠酸奶代餐還是免了吧。
這是對牛奶的既定印象造成的，要知道牛奶能補鈣可是深入人心的常識。因為太深入人心了，自然認為酸奶可能沒牛奶補鈣效果好。
但其實等量的酸奶要比牛奶含鈣量略高。
酸奶在發(fā)酵過程中，乳酸菌將牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他營養(yǎng)物質(zhì)，所以酸奶仍有補鈣的效果。
另外，酸奶中鈣的吸收率比牛奶中的只高不低，因為乳酸和蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的肽類物質(zhì)，都可促進鈣吸收。
以上就是朋友圈流傳了很久的五大謠言，不知道各位中了幾槍？
分析這些謠言后我們也能知道，雖然酸奶某些說法有待商榷，但酸奶本身卻是好東西，蛋白質(zhì)和鈣含量都很高，每天適量著喝，對人體還是非常有益處的。當然，這就要看你會不會挑了。
1一要看產(chǎn)品名字。
盡量不要選風味酸奶。什么是“風味”？國家規(guī)定，凡是添加劑大于兩種的，必須在包裝上寫明“風味酸乳” 。
風味不是在說口味，而是在委婉地說：我們加了不少東西，為了讓酸奶更好喝！且風味酸奶的糖和能量比老酸奶整整高8-10g，喝一杯罪惡感立馬蹭蹭蹭的出來了。
也不要挑“乳酸菌飲料”，營養(yǎng)價值比不上酸奶。
2二要看營養(yǎng)成分表和配料表。
盡可能選擇蛋白質(zhì)含量高、含糖量低的原味酸奶。
記住，挑好酸奶一定要做減法！越少有食品添加劑的酸奶越是天然，除開酸奶自身的能量和糖分，不會有其他多余的東西，這樣才能保證酸奶的品質(zhì)。
簡愛裸酸奶
真正的做到了“一裸到底”，完全零添加。
你見過只有生牛乳、乳酸菌、糖三種原料的酸奶嗎？
只用極簡配方，100%鮮奶發(fā)酵，營養(yǎng)完全保留，在發(fā)酵過程中蛋白質(zhì)、鈣更容易吸收。
好酸奶=裸酸奶
100%的好鮮奶+優(yōu)質(zhì)的益生菌+極簡單的配方
簡愛拒絕復(fù)原乳，拒絕異地奶源，堅持認為只有24小時內(nèi)灌裝的本地鮮奶才能保持最高的營養(yǎng)和最純的味道。
要知道100g奶粉可調(diào)制600g牛奶,?即使是世界最昂貴進口奶粉調(diào)制的復(fù)原乳，成本也只有100%鮮奶發(fā)酵的酸奶一半。
簡愛認為只有通過PH<3的胃液強酸仍能存活的世界知名益生菌株才能改善腸道環(huán)境。所以簡愛選擇芬蘭進口，世界知名的LGG菌株。
簡愛酸奶同時也是一款低溫酸奶，適應(yīng)人群更廣泛。酸奶中含有乳酸菌，除了有益腸道健康，且可在發(fā)酵中將鮮奶的乳糖部分分解，即使是乳糖不耐受人群也能飲用。
因為簡單，所以孕婦和小孩也能食用，營養(yǎng)更是普通酸奶不能比。
值得注意的是，即使是好酸奶也不能多喝。
根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的《中國居民膳食指南》：中國居民每日推薦攝入奶及奶制品300克，也就是一杯牛奶+一小杯酸奶，或者2～3小盒酸奶。
酸奶好喝，也不要貪杯哦~
