原創做者生活小竅門

轉發做者憶空

在生活當中，我們難免會碰到各種瑣碎、棘手的問題。比如，家里面的鹽結塊了，怎樣才能防止出現這種情況? 如何才能挑選到新鮮的肉類? 剛買的新鞋磨腳怎么辦? 怎么才能清除西裝上面的污漬? ……這些繁雜的小事竟然成為難題，給原本精彩的生活增添無限的煩惱。 舒適與快捷是現代時尚生活的特點，精彩的生活是絕對不容許讓以上這些小插曲打亂腳步的。其實只要我們掌握了這些知識，略施小計，就可以讓生活中許多小難題都能迎刃而解。下面，是一些實用的生活小竅門。

日常生活

巧用牙膏:若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。

巧除紗窗油膩:可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。

將蝦仁放入碗內，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。

和餃子面的竅門:在1斤面粉里摻入6個蛋清，使面里蛋白質增加，包的餃子下鍋后蛋白質會很快凝固收縮，餃子起鍋后收水快，不易粘連。

辣椒吃多了，可以含一口白糖或喝點牛奶，可以減緩辛辣。

6 、夾生飯重煮法:如果是米飯夾生，可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。

常用：

經常裝茶的杯子里面留下難看的茶漬，用牙膏洗之，非常干凈；

仰頭點眼藥水時微微張嘴，這樣眼睛就不會亂眨了；

嘴里有潰瘍，就用維生素C貼在潰瘍處，等它溶化后潰瘍基本就好了；

眼睛進了小灰塵，閉上眼睛用力咳嗽幾下，灰塵就會自己出來；

洗完臉后，用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕按摩，然后再用清水沖洗，黑頭和粉刺就會清除干凈，毛細孔也會變小；

剛剛被蚊子咬完時，涂上肥皂就不會癢了；

如果嗓子、牙齦發炎了，在晚上把西瓜切成小塊，沾著鹽吃，記得一定要是晚上，當時癥狀就會減輕，第二天就好了；

吹風機對著標簽吹，等吹到商標的膠熱了，就可以很容易的把標簽撕下來；

吃了辣的東西，感覺就要被辣死了，就往嘴里放上少許鹽，含一下，漱下口，就不辣了，不能用涼水涮牙，要不然會更疼；牙齒黃，可以把花生嚼碎后含在嘴里刷牙三分鐘，很有效；

旅行帶衣服時如果怕壓起褶皺，可以把每件衣服都卷成卷；

打嗝時就喝點醋，立竿見影；

吃了有異味的東西，如大蒜、臭豆腐，吃幾顆花生米就好了；

治療咳嗽，特別是干咳，晚上睡覺前，用純芝麻香油煎雞蛋，油放稍多些，什么調味料都不要放，趁熱吃過就去睡覺，連吃幾天效果很明顯；

手腕長粗的MM想帶較細的手鐲，就不能硬帶，應把手上套上一個塑料袋再帶上手鐲，非常好帶，也不會把手弄疼，取下也是同樣的方法；

栗子皮難剝，先把外殼剝掉，再把它放進微波爐轉一下，拿出后趁熱一搓，皮就掉了；

插花時，在水里滴上一滴洗潔精，可以維持好幾天；

把核桃放進鍋里蒸十分鐘，取出放在涼水里再砸開，就能取出完整的桃核仁了；

把蝦仁放進碗里，加一點精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會兒后用清水浸泡，然后再用清水沖洗，即能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口；

炒肉時，先把肉用小蘇打水浸泡十幾分鐘，倒掉水，再入味，炒出來會很嫩滑；

將殘茶葉浸入水中數天后，澆在植物根部，可促進植物生長；

把殘茶葉曬干，放到廁所或者溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅除蚊子蒼蠅的功能；

夾生飯重煮法：可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒或少許水重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可；

巧除紗窗油膩：將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果真不錯；

只要在珠寶盒中放上一節小小的粉筆，即可讓首飾常保光澤；

桌子、瓶子表面的不干膠痕跡用風油精可以擦拭；

出門時隨時在包里帶一節小的干電池，若裙子帶靜電，就把電池的正極在裙子上面擦幾下即可去掉靜電；

不管是鞋子的哪個地方磨到了你的腳，你就在鞋子磨腳的地方涂一點點白酒，保證就不磨腳了；

亨調蔬菜時，如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣既保證營養，又使水餃餡味美有湯；

夏天足部容易出汗，每天用淡鹽水泡腳可有效應對汗腳；

夏天游泳后曬曬太陽，可防肌膚勞損等疾病發生；

夏天枕頭易受潮滋生霉菌，時常曝曬枕芯有利健康；

多吃薏米小豆粥等潮濕健脾，可防暑濕；

防失眠：睡前少講太多話，忌飲濃茶，睡前勿大用腦，可用熱水加醋洗腳；

金銀花有疏散風濕功效，金銀花水煎取汁涼后與蜂蜜沖調可解暑

吃過于肥膩的食物后喝茶，能刺激自律神經，促進脂肪代謝；

睡眠不足會變笨，一天需要睡眠八小時，有午睡習慣可延緩衰老；

雙手易變得干燥粗糙，用醋泡手十分鐘可護膚；

夏天擦拭涼席，用滴加了花露水的清水擦拭涼席，可使涼席保持清爽潔凈。當然，擦拭時最好沿著涼席紋路進行，以便花露水滲透到涼席的紋路縫隙，這樣清涼舒適的感覺會更持久；

早餐多食西紅柿、檸檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于養肝；

爽身止癢洗頭或洗澡時，在水中加五六滴花露水，能起到很好的清涼除菌、祛痱止癢作用；

葡萄含有睡眠輔助激素，常食有助睡眠；

夏天多喝番茄湯既可獲得養料，又能補充水分，番茄湯應燒好并冷卻后再喝，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心肌的功效，最適合于男子；吃酸性物質馬上刷牙會損害牙齒健康；

因外傷碰破皮肉時，在傷處涂上牙膏進行消炎、止血，再包扎，作為臨時急救藥，以藥物牙膏效果最為顯著；

將白醋噴灑在菜板上，放上半小時后再洗，不但能殺菌，還能除味；

喝酸奶能解酒后煩躁，酸奶能保護胃黏膜；

皮鞋包皮放久了發霉時，可用軟布蘸酒精加水（1：1）溶液擦拭即可；

發生頭痛、頭暈時，可在太陽穴涂上牙膏，因為牙膏含有薄荷腦、丁香油可鎮痛；[1]

啤酒可以醒膚，具有縮小毛孔的作用。

柚子皮可以去冰箱異味。

竅門

嗓子癢癢

解決小竅門：撓耳朵吧。

你的嗓子又癢癢了？不用擔心。當你小的時候,你肯定喜歡撓胳肢窩解癢癢。你是成年人了，你照樣可以享受你的身體給你的帶來的快樂，只不過和從前有所不同而已。這兒有個好方法可以讓你的嗓子止癢：“當耳朵神經受刺激時，可能會導致喉部肌肉發生反射而產生痙攣，” 醫學博士斯科特說，他是新澤西州耳鼻喉研究中心主任。“而這種痙攣正好可以讓你不再癢癢。”

鼻子不通

治療小竅門：用手指按眉毛中間揉。

最快、最便捷，也是最省錢的治療鼻子阻塞的方法是用舌頭抵住上牙膛，然后用一個手指擠壓兩個眉毛中間處揉。這樣可以使你的鼻子里通向嘴的那個通道前后搖擺，麗莎說，她是美國密歇根州立大學整骨治療醫學院的助教。這個動作可以緩解鼻子充血，20秒鐘以后，你就可以感覺到你的鼻子里非常通暢了。

沒處小便

解決小竅門：試試性幻想。

你想小便，可又找不到廁所？那你就試著在腦子里拼命做性幻想，你就不會感到很難受了，醫學博士拉尼說，他是貝勒醫學院男性生殖醫學研究主任。

感到疼痛

解決小竅門：試著咳嗽一下。

德國研究者發現，注射時咳嗽可以減少針頭注射時的疼痛感。這個小竅門也適用于胸部椎管突然受壓，還可以有效抑止脊髓疼痛。

牙疼

治療小竅門：不用張嘴就能治好。

在手背上涂上冰，拇指和食指分開成鴨蹼狀。加拿大研究人員發現，這樣做可以比手上不涂冰治療牙痛的效果好上50%。V字形的手掌神經可以刺激主管牙痛的腦神經。

胃疼

治療小竅門：試著用左側身睡覺。

你還在擔心胃疼得連覺都睡不了？“向左側身睡覺，”醫學博士安東尼說，他是紐約醫學院從事胃腸研究的一名副教授。研究顯示，用左側身睡覺可以減少胃酸倒流，從而使胃疼減輕。當你右側身睡覺時，胃比食道高，食物和胃酸會滑進你的食道。而當你用左側身睡覺時，胃比食道低，受重力影響，胃酸當然也就不會流入食道。胃疼也就會減輕了。

聽不清楚

解決小竅門：換個耳朵試試吧。

如果你在雞尾酒會上碰到了一個說話含糊不清的人，而你又非常想聽他在說什么，那就把右耳朵對著他。右耳朵比左耳更能適應高語速，這是加州大學洛杉磯分校的研究人員做出的分析。而如果你在電梯里想聽清一首輕柔的歌曲，那就把左耳朵貼過去。左耳朵更能分辨音樂的聲音。

治療燒傷

治療小竅門：試著用一用冰。

當你的手指偶然被爐火燒傷后，用涼水沖洗皮膚，并且用未受傷的手指擠壓受傷的手。如果再多用些冰敷傷處或者在燙傷處薄薄地撒上一層食用鹽，就可以使你的疼痛迅速減輕。但是，由于這種純天然的方法會使燒傷的皮膚溫度迅速回歸正常，同時，冰也會融成水，所以應盡量避免燒傷手指被水浸泡。

治療醉酒

治療小竅門：試著用手去扶一個穩定的物體。

記住，用手去扶。這時你的耳朵里可能感覺非常混亂，而使你非常容易失去平衡。“當酒精把頭頂的血液也沖淡時，頭會覺得越來越往下沉，你會感覺頭昏腦脹。” 斯蓋福博士說。這就使你難以保持平衡。而通過手去扶一個穩定的物體則會給你的大腦傳輸一種穩定的信號，這時你會感覺平衡多了。因為手掌的神經對掌握平衡也相當敏感，甚至比人們慣用的用腳撐地的方法管用得多。

呼氣受迫

治療小竅門：請用左腳。

你是否也像我們當中的大多數人跑步時那樣，當你右腳著地的同時呼氣呢？其實這樣做會壓迫你的肝臟(因為你的肝臟在身體的右側)，一本名為《家庭治療手冊》的書中這樣寫到。所以，記住：當你左腳著地時呼氣。

鼻子出血

治療小竅門：用棉花抵住牙齦。

當你鼻子出血時，掐住鼻子，身子向后傾斜，應該說是一個非常管用的辦法，如果你真的不在意這樣做會使你窒息的話。一個更簡單有效的方法就是，拿一些棉花抵在你的上牙齦上，這個僅僅在你鼻子凹槽后面的地方，用力頂。“大多數出血都是由于鼻隔膜前部血管破裂引起的，”醫學博士Desmarais指出，他是南非德班州一家醫院的耳鼻喉科專家。“只要用棉花抵住這里就可以有效控制鼻子出血。”

心跳異常

治療小竅門：吹吹手指。

應該首先抑制神經過敏，有節奏地吹手指。主管心跳節奏的迷走神經，通常被呼吸所控制，匹茲堡大學的醫務急救專家本說。這種方法可以使你的心跳回歸正常。

治療近視

治療小竅門：做屈伸二頭肌運動吧。

很少有人的近視是由于遺傳造成的，華盛頓的一個驗光師說。“近視通常是由于你長時間地盯著一個點而引發的。”換句話說，就是你盯著電腦屏幕的時間太長了。所以，應該改變你的用眼習慣。每天用眼幾個小時后，就應該閉起眼睛，拉緊你的身體，做深呼吸，幾秒鐘之后，呼氣，同時放松全身肌肉。繃緊和拉伸肌肉，比如經常做二頭肌的活動可以使你身體的其他部位肌肉放松，包括眼肌，也會得到同樣的放松和休息。

治療頭疼

治療小竅門：含塊冰試試。

含一塊冰會迅速使你不再頭痛，嘴里含一塊冰，用舌頭抵住上牙膛，越使勁越好。“由于你的上牙膛神經接觸了過涼的東西，你的身體會發出一種信號，即你的大腦神經太涼了，” 專家說。“作為補償，你的身體會發熱，來‘治療’你的過涼的頭部。”你越使勁抵上牙膛，你的頭痛好得也就越快。

呼吸不暢

治療小竅門：做幾個短促的呼吸就足夠了。

如果你潛水至湖底時感覺呼吸不暢，那就做幾個短促的呼吸，而不是做深呼吸，因為從本質上說，你這種呼吸不暢是由于換氣過度所致。當你潛水時，你的氧氣攝入量并沒有低到使你非得拼命呼吸不可的地步，只是由于二氧化碳聚集過多，而使你感到不對勁而已。而氧氣的過多攝入會使你的血液呈酸性，這就使你的大腦誤以為應該吸入更多的氧氣。

缺乏平衡

治療小竅門：請把脊椎擺正。

在下一次的朋友聚會中，你可以試著玩一下這個游戲：讓一個人站出來，向一個方向伸直他的手臂，掌心向下，保持這個姿勢不動。然后用兩個手指在他的手腕上用力推。他肯定會反抗。讓他的一只腳抬起半尺高，放在幾本雜志上，你再重復剛才的動作。這次，他毫無反抗能力。移動他的臀部，你會使他的脊椎抵抗力和平衡力都削弱。當你身體平衡力和抵抗力不足時，檢查一下脊椎是否正常，且是否擺正。

記性不好

治療小竅門：睡前多復習一下。

這都得靠你自己。“如果你明天就要進行一個演說，那就要在睡覺前把你要講的東西回顧一下，” 康迪說，他是生物學講師。由于大多數記憶合成都發生在睡眠當中，所以你在上床前讀的那點東西很有可能就成為你的長久記憶。

手臂發麻

試著搖搖頭。

如果你的手在你長時間用一個姿勢駕車或是坐著的時候感到發麻，那就左右搖擺你的頭。這非常好使，不到一分鐘，你的手的麻木感就會消失。手或臂膀發麻通常是由于脖子上的神經受擠壓所致，所以，讓脖子上的肌肉放松就可以緩解神經壓迫。需要注意的是，身體下部的神經會控制腳的活動，所以，別讓你的狗總是睡在你的腳上。經常站起來走一走。[1]

生活

不用水,毛絨玩具巧清潔

方法:將半碗大粒鹽(即粗鹽,超市有售,2元一袋)和臟了的毛絨玩具一起放入一個塑料袋,系口,用力搖晃幾十下即可.取出時鹽已因吸附了污垢而變成灰黑色.

優點:避免了因水洗造成玩具毛絨打結.同時鹽還有消毒效果.快捷省時.

原理:利用了食鹽即氯化鈉的正負離子對污垢的吸附作用.

舉一反三:也可用此方法來清潔棉服的毛絨領子和車內的毛絨靠墊之類的小東西.

蛋清蛋黃巧分離

方法:把雞蛋打進碗里,用一個空飲料瓶子在蛋黃上面輕輕吸取即可輕松分離蛋清蛋黃.

優點:比其他傳統方法干凈衛生快捷,如果暫時不用蛋黃,可以蓋上飲料瓶的蓋子,直接放進冰箱保存.

3,巧曬厚毛毯

方法:將毛毯沿對角線晾曬在曬衣繩上,可使晾干所需要的時間大大縮短.

4,相框內照片巧固定

方法:將一個或幾個猴皮筋放在照片后面再壓好玻璃板即可.橫擺豎擺斜擺悉聽尊便.

原理:利用了皮筋增大了照片與玻璃板之間的摩擦力.此法同樣可以用固定大幅的畫.

5,巧剝橙皮

方法:用一個鋼勺把橙子蒂部挖掉,挖一個比勺子略大的圓,然后把勺子貼著橙子皮插進去(勺子的弧度貼合橙子皮的弧度),一點一點撬開表皮即可.不知道這樣的表述清楚與否,呵呵

6,利用手表巧辨方向(必備條件:太陽)

方法:把當時的時間除以2,得到的數字的指針對準太陽的方向,則12點所對的方向即為北方.例如,下午兩點即14點,除2得7,把7點的位置對準太陽的方向,則12的方向就是北方.

7,塑料盆巧清潔

方法:把喝剩下的茶葉用紗布包起來,蘸取適量的食用油擦拭,之后再用少許洗潔劑清洗即可.

優點:相比傳統用菜瓜布等用力擦洗的辦法,此法避免了劃傷塑料制品表面.而塑料制品表面劃傷后會凹凸不平,則更加容易堆積污垢.

原理:以油吸油,

8,不銹鋼餐具巧清洗

方法:把做菜時切下不用的胡蘿卜頭在火上烤一烤之后用來擦拭不銹鋼制品.

優點:不傷表面光潔度.

原理:忘了,呵呵.好像是利用烤過胡蘿卜的小小酸性吧.

9,巧泡八寶米

方法:把各色難煮的豆子和米放進普通的保溫瓶內,加入開水,放置十幾個小時,即可倒出用普通鍋或者高壓鍋煮粥.

我已經使用這個方法幾次了,強烈推薦!!!非常方便,大大縮短了煮粥時間.煮出的粥粘粘糯糯,好吃極了!!

10,巧洗細口臟瓶子

方法:把雞蛋殼弄成碎片,放進瓶子,加溫水,用力搖晃,即可洗得干干凈凈.

原理:利用雞蛋殼的摩擦力來清除附著在瓶子內壁的油和果醬之類的東西.

11,巧開鐵瓶蓋

方法:在瓶子底部用掌心用力拍打幾下即可輕松旋開瓶蓋.

12,雞蛋清巧粘玻璃或瓷器

方法:用棉棒蘸取少量蛋清(做菜后雞蛋殼內剩下的就夠用了),涂抹要粘和的兩塊玻璃的邊緣,將兩塊玻璃用力擠壓在一起,放置24小時即可粘牢.同樣適用于部分摔掉的瓷器.

13,雞蛋清巧粘皮鞋破皮兒

方法:用棉棒蘸取少量蛋清(做菜后雞蛋殼內剩下的就夠用了),涂抹在破皮兒的內側,即可粘好,而且不留痕跡,不怕水浸泡.

14,巧除干燥冬季身上的靜電

方法:在平時穿的拖鞋底兒腳跟中央的位置用錐子扎一個小洞,然后將兩枚圖釘分別從鞋內和鞋底插入小洞里,使針尖部分相抵.出門穿的底兒比較厚的皮鞋等可以用大頭針如法炮制,注意把針尖的一頭在鞋底別個彎兒.

15,炸饅頭片巧省油

方法:先將饅頭片在一碗水里略微浸泡之后再放進油鍋里炸,省油又健康,外觀口感更好.

16,巧煎餃子

方法:在平底鍋內加少量油,稍熱后放入一個小鋼蒸屜,把餃子放在上面煎,均勻不糊.

17,巧除衣服、床單上的頭發絲等

衣服、床單上沾了頭發絲之類的小東西，用手摘很麻煩，于是很多人在超市里買那種帶膠紙的滾子來粘除。有一個更加經濟方便的方法如下：

在一個用完的保鮮膜內的滾軸（即紙筒）的一端緊緊地纏上兩根最普通的橡皮筋，然后手持紙筒的另一端，利用橡皮筋的摩擦力，即可把頭發等雜物纏繞在橡皮筋上。清理完之后把橡皮筋取下來，放在水里洗凈即可繼續使用。

18，巧存豆腐

買來的豆腐，很容易變質，放在冰箱里最多只能存上兩三天，而且容易發粘。

方法：把豆腐放在鹽水中煮開，放涼后之后連水一起放在保鮮盒里再放進冰箱，則至少可以存放一個星期不變質。

19，書刊復原：

方法很簡單：只要把書頁上的水稍稍抹干，再放進冰箱的冷凍室里，十幾個小時之后即可平整如新，一點皺痕都沒有。

20,首飾保護

方法：在佩帶之前在首飾上均勻地涂抹上一層透明的指甲油即可。

25,微波加熱

在用微波爐加熱剩菜的時候,為了防止水分的流失,我們要在盤子上罩上一層保鮮膜.加熱完畢,盤子會很燙,我們往往會用微波專用手套去取.但是菜湯常常會弄臟手套,墊著抹布來拿吧,又不衛生.今天介紹一個簡單的方法:在包保鮮膜的時候,留兩個邊不要包,取出的時候用手端這兩個邊就不會燙手.

26,巧穿鞋帶

運動鞋的鞋帶在運動過程中很容易松脫,給人帶來不大不小的困擾.有一個很好的小妙招可以解決這個問題:首先,把兩個鞋帶系一下,然后分別穿上一個小螺絲母,之后再按照普通的方法系鞋帶即可.這個方法利用了離心力的原理,通俗地說就是螺絲母對鞋帶有個拉力,使鞋帶不容易松開.

舉一反三:這個方法同樣適用與其他系袋子的地方,比如說用繩子收口的手袋,用繩子代替紐扣的衣服等等.大家可以發揮想像力,把外形不美的螺絲母換成其他東西,比如說五顏六色的珠子,塑料石頭水晶等各種質地均可.不但能夠防止帶子松開,還能起到別出心裁的裝飾作用哦.

27,橡皮去污

有很多MM家里肯定有許多白色的包包呀,皮鞋呀什么的,這些白色的東西上面臟了怎么辦呢,那我就告訴你一個即簡單又容易去除污垢的巧辦法.

那就是用橡皮擦,不管是什么污垢,用橡皮擦一擦即可擦除污垢,大家不妨試試哦,還有白色的桌面,墻面,沙發什么的都可以用橡皮擦的,大家快試試吧

28、儲存綠豆

夏天到了，很多人家有煲綠豆湯去暑的習慣，但綠豆容易生蟲，買回的綠豆可以存放在塑料壺或者塑料瓶里，象大些的飲料瓶，這個夏天吃不完的綠豆也可以這樣存放，可以保存到來年的夏天。

可以放在喝可樂的大瓶子里,放到冰箱里面去存更好~~~

也有人說 買回來的綠豆放進冰箱冷凍一周后再拿出來，就不會生蟲了

29、 用雞蛋殼清理瓶子里的油污。家里裝醬油、醋的瓶子時間久了會有很多污垢，手又夠不著，可以把雞蛋殼擔碎后放在里面，加少量水，反復晃動，就可以清理干凈了。

30、用礦泉水瓶子把雞蛋與蛋清分離。把雞蛋打入碗中，用捏扁的礦泉水瓶子對著蛋黃輕輕一吸，就可以把蛋黃吸出來了，試試看。

31、巧煮綠豆湯：洗凈的綠豆放入鍋中炒五六分鐘，邊炒邊碾壓。然后放入鍋中煮，這樣容易煮爛，而且豆和皮不分家。

32、如何把袋裝的醋倒入瓶中？把袋裝的醋放在帶把的杯子中，然后再剪一個小口，再往瓶子里倒非常方便，而且不會外漏。

33、煮豆漿妙招：先加入少許涼水，再倒入豆漿煮，不會糊鍋。

34、 餅干防潮：家中買的餅干時間久了會潮，口感不好，在餅干里放幾塊方塊糖，問題就解決了。

35、杯子上有了茶垢怎么辦？用牙膏來清除，方便快捷。

36、電池的負極涂上蠟，防跑電。大家都知道買回來的電池如果長時間不用的話，它的電量會自然減少，用這個方法可以有效地防止電量流失，有實驗為證哦。

37、家中剪刀不利了怎么辦？剪刀如果比較鈍了，用它剪易拉罐，越剪越鋒利，跟磨過了一樣。

38、巧揭膏藥：膏藥粘在皮膚上揭得時候會比較痛，把潤膚油涂在膏藥表面再揭就好多了。

39、切洋蔥不怕辣眼：切洋蔥前先用衛生紙把鼻孔堵住，然后切洋蔥就不會辣眼流淚了。

40、毛筆叉恢復：分把分叉的毛筆放到雞蛋清里面沾沾 沾到一起后放到通風處晾干后就煥然一新了。

41、巧切窩筍皮：切窩筍皮的時候順著周圍最外邊的一圈白的地方(筍筋)直著往下削就行了。

42、用鹽打掃碎雞蛋：只要撒少許鹽到碎雞蛋上面，過一分鐘后再用衛生紙把碎雞蛋抓起來扔掉就行了。

43、巧做標簽：先用筆把字寫到玻璃制品上面，然后用透明膠布粘上，然后把膠布揭下來粘到玻璃杯上就行了。

44、巧拎易拉罐：找一塊餐巾紙，把它捻成一根繩。然后依次從易拉罐中的拉環穿過去，提六七罐沒問題。

45、破雨傘巧利用：先把破雨傘的傘面去掉，再把有壞的傘骨去掉。傘骨的接口處都有小孔，用別針或布條把小夾子和傘骨的接口連到一塊。把傘骨的接口處都弄好小夾子后晾衣服或者晾鞋子都很好看，而且不用的話可以把傘合起來，不占地方。傘面是防水材料，可以做成浴帽、袖套、圍裙等。

46、痛快吃西瓜：先把西瓜攔腰切成兩半，然后順著西瓜的紋理往下切，切到中間。把其它的紋理也切到中間，這樣切成的西瓜塊的西瓜籽就都在西瓜瓤表面，用勺子把西瓜籽舀掉就行了。雖然里面不是一顆西瓜籽都沒有，但是可比用普通的切法少很多了。

47、韭菜保鮮：用兩片白菜或生菜葉把韭菜包起來放到陰涼處就行了，原理是韭菜水分蒸發快，大白菜水分多蒸發慢。用白菜葉把韭菜包起來的話韭菜的水分也不容易蒸發，而且還能吸收白菜葉的水分。同樣的方法，用來保存香菜也可以。

48、巧洗葡萄：準備一個盆子，往里面倒入少量淀粉。再倒入清水，只要能夠漫過葡萄就行。再把葡萄放入水中來回涮涮，然后用清水沖洗干凈。這樣洗的葡萄不掉珠子，又洗的干凈。

49、煙或長時間使用深色指甲油會使指甲變色，可每天用半個新鮮檸檬擦拭，連續擦上兩周即可除去污漬。

50 、生活竅門:減少洗衣粉泡沫的竅門:往洗滌液中加少量肥皂粉，泡沫會顯著減少。若用洗衣機洗衣，可在洗衣缸里放一杯醋，洗衣粉泡沫就會消失。

51、生活竅門:在服用四環素類藥物時，不宜吃豆腐，因豆腐中含有較多鈣，用鹽鹵做的石膏中含有較多鎂，四環素遇到鈣、鎂會發生反應，降低殺菌效果。

52、生活竅門:丸子、松肉的配料比例，在烹飪丸子或松肉菜肴時，只要是按50克肉、10克淀粉的比例調料，就能使松肉松酥、丸子軟嫩。

53、生活竅門:巧除領帶上的皺紋。打皺了的領帶，不用熨斗燙也能變得既平整又漂亮，只要把領帶卷在啤酒瓶上，第二天再用時，原來的皺紋就消除了。

54 、生活竅門:取適量紅糖放口中含十分鐘后刷牙2-3分鐘，漱口。再用鹽堿水（清水摻食鹽、食堿各50克）刷牙2分鐘。每日2次，1周后煙垢可脫落

55、生活竅門:將廢藥瓶上的橡皮蓋子搜集起來，按縱橫交錯位置，一排排釘在一塊長方形木板上（釘子須釘在蓋子凹陷處），就成為一塊很實用的搓衣板。

56 、生活竅門:使衣物香氣襲人:用完的香水瓶、化妝水瓶等不要立即扔掉，把它們的蓋打開，放在衣箱或衣柜里，會使衣物變得香氣襲人。

57、生活竅門:咸肉放時間長了會有一股辛辣味，在煮咸肉時放一個白蘿卜，然后再烹調，辛辣味即可除去。若咸肉僅表面有異味，用水加少量醋清洗即可。

58、生活竅門:手表內不小心進水，可用一種叫硅膠的顆粒狀物質與手表一起放入密閉的容器內，數小時后取出，表中的積水即可消失。硅膠可反復使用。

59 、生活竅門:搟面條時，如果一時找不到搟面杖，可用空玻璃瓶代替。用灌有熱水的瓶子搟面條，還可以使硬面變軟。

60、生活竅門:用潔廁靈當疏通劑:隔三差五地將適量潔廁靈倒入馬桶，蓋上馬桶蓋悶一會兒，再用水沖洗，能保持馬桶通暢。

妙用

（一）食醋

煮排骨湯時放點醋，可使骨頭中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，被充分利用，營養價值更高。

把鮮肉裹在蘸過醋的干凈餐巾里，能延長肉的保鮮時間。

將羊肉切塊，放入開水鍋里，然后倒點食醋，肉熟后，膻味即除。

宰殺雞鴨前，先給雞鴨灌上兩湯匙白醋，過5~10分鐘，雞鴨毛孔即變得脹松，這時宰殺，再用熱水燙，禽毛就很容易拔除。

煮老雞時，先用涼水加少量食醋泡2小時，再用文火煮，肉就會變嫩。

（二）食鹽

煮蛋時，若在水中加入少許食鹽，蛋殼就不易破裂。

如果把有裂紋的蛋放入加有少量食鹽的水中煮，蛋白就不會流出來。

油炸食物時，可放少許食鹽在鍋底，能防止沸油飛濺。

炒菜時不慎，油鍋著火，可抓一把鹽撒在鍋里，便能滅火。

蘋果、梨、土豆等削皮后，容易變色。若削皮后將它們用淡鹽水沖洗一卞，即可防止變色。

（三）食糖

在烹制肉類食品時，過多的鹽分會使肉脫水，但如放進適量的白糖，則可保持其水分。

在腌制肉類食品時，在腌料中放入適量的糖，就能使腌制的肉食比較鮮嫩。

煉豬油時，如要它馬上凝結，可趁熱在每750克豬油中加50克白糖，放入瓷缸或陶瓷罐內，浸在冷水盆中即可立即凝結，而且保存較長時間不會變味。

在炒魚片或做魚丸時，加些白糖，魚片和魚丸就不易散開。

煮火腿時，如果在下鍋前在火腿皮上涂一些白糖，火腿皮就極易煮爛，味道也會更加鮮香可口。

（四）食油

煮粥時，常會溢鍋。如果在煮粥前往鍋里加點食用油，即使火急一些，也不會溢鍋，煮出來的粥會更加香甜可口。

生的或已煮熟切好的豬肝、羊肝，一時吃不完，可用豆油將其抹拌均勻，然后放入冰箱內保存，這樣可大大延長其保鮮時間。

往盛醬油的瓶里倒一點食油，可隔絕空氣，抑制酵母白膜的生長。

暫不穿用的皮鞋，涂上一點豬油、生雞油或其它動物油，存放在陰涼干燥處，可保持皮鞋的光潔和柔軟度。

葷油煉好放至不燙時，加入一些豆油，可以防止葷油在存放過程中過早地產生哈喇味。

（五）食堿

白毛巾用久了，會發黃變硬，使用起來很不舒服。可把毛巾放入鍋或盆里，加點水，撒入一把堿面，煮沸幾分鐘。待水不燙時，將毛巾揉搓幾下，再用熱水沖洗干凈。這樣，毛巾的黃漬就可以基本消除，而且也柔軟多了。

織物上的陳跡霉斑，用淡堿水搓洗，即可除去。

織物上的煙漬，可先用5O℃甘油刷洗，然后再用堿水搓洗，即可除去。

織物上的膏藥漬，可將堿粉放在污漬處，加少許溫水，揉搓幾次即可去除。

把帶魚放入80℃左右的熱堿水中燙10秒鐘，立即撈入冷水中，再用刷子刷或用手捋，即可快速除掉其粉鱗。

（六）蘇打

烹制質地較硬的牛肉絲，烹調前可用加有少量小蘇打的清水浸泡幾分鐘，撈出控干，再上漿烹制，牛肉絲就會變得鮮嫩了。

煮海帶時，適當加點小蘇打，海帶便容易煮軟。

準備熟吃的蘿卜，應該先切碎，按蘿卜、蘇打重量300:1的比例，放入小蘇打拌勻，做熟后即可除去辛辣味。

要使凍豆腐變鮮，可在鍋里放好湯，加上各種調料，把凍豆腐切成小塊，放到鍋里，同時把小蘇打粉撒到湯里和凍豆腐上面，這樣做出的凍豆腐湯就鮮美可口了。但小蘇打的用量要適當，如果放10塊豆腐，用1/5湯匙小蘇打即可。

炸魚時，常在魚的表面掛一層面糊。如在面糊中稍加點小蘇打，炸出的魚就會更加松脆可口。

（七）酒

醬油中加點白酒，可以防霉。

在準備用作炸油條的面團中加適量啤酒，可使油條炸得更酥脆。

烹制腥味較大的魚，先用啤酒將魚浸10分鐘，然后再烹制，可減少腥味。

紅燒羊肉時，開鍋后每500克羊肉加9~12毫升燒酒，可除膻味，且易燒爛。

啤酒代水燉牛肉，肉嫩味鮮。

（八）大蒜

在貯米的桶內放幾瓣大蒜，有防治蛀蟲和螞蟻的作用。

大蒜6瓣，明礬9克，共搗爛，用涼開水送服，可急救夏日中暑突然暈倒、上吐下瀉，同時立即將病人送醫院診治。

每天早晨空腹吃糖醋蒜1~2瓣，連食10~15天，有降血壓作用。

蒜研碎，同重量與之相等的蜂蜜混合，臨睡前服1湯勺，能預防流行性感冒。

大蒜、蔥、生姜各適量，煎湯溫服，能治頭痛鼻塞、惡寒發熱。

（九）蔥

煮餃子時，在鍋里放一棵洗凈的大蔥，煮出的餃子味道鮮美，且不會成坨。

飯如果燒煳了，先把飯鍋從火上端下，放在一個較潮濕的地方，扒一根約6厘米長的大蔥插入飯里，蓋嚴鍋蓋，過一會兒，飯中的煳味就消失了。

在金屬物品上貼標簽，可切半個洋蔥，往金屬物上擦一擦，再把標簽弄濕潤，就容易貼牢了。

在洗凈的魚上放幾根洗凈的蔥段，可防蒼蠅叮爬。

蔥可除去炸過魚的油中的腥味。把炸過魚的油燒熱，放入一些蔥、姜、花椒稍炸，再淋入一些調勻的稠淀粉漿（濕淀粉受熱爆裂沉入油內，把油中的腥味吸附掉），隨后撇去油上浮著的淀粉泡，油中的腥味即可除去。

（十）辣椒

辣椒梗煎水洗，可防生凍瘡。取辣椒梗500克，切碎后放在鍋里，加水適量煮沸，取其汁液，每天傍晚洗擦易患凍瘡的部位，連洗5~7天，就可使其不再生凍瘡。

辣椒碘酊液治狐臭。辣椒2~3個，切成小段，放在瓶內，加入濃度為2.5%的碘酊10毫升，密封搖蕩，用藥棉球飽蘸藥液涂搽腋窩，每天三次，直至狐臭治愈為止。

辣椒泡酒治禿發。尖頭小辣椒10克，切成細絲，用白酒50克浸泡10天，過濾去渣，用其涂搽禿發部位，能促進毛發再生。

辣椒水防治竹器蟲蛀。已被蟲蛀的竹器家具，在蟲蛀的地方放上尖辣椒，再用滾水反復澆燙，直至辣椒水注入蟲洞內嗆死蛀蟲為止。

（十一）蘿卜

在燉牛肉或羊肉時，往鍋內放進1個扎有幾個孔的蘿卜，煮一會兒后撈出，牛肉羊肉燉好后就不會有膻味。

在煮咸肉時，往鍋里放入1個白蘿卜，然后再煮，咸肉的哈喇味即可除去。

豬肺、白蘿卜各1個，切塊入鍋，加杏仁9克，燉至爛熟，食肺飲湯，可治支氣管炎。

將白菜心和蘿卜切成細絲，加醋、糖拌勻后食用，清涼解酒。

將白蘿卜皮搗爛取汁，加入等量開水，用來洗臉，可以使面部皮膚清爽滑潤。

（十二）韭菜

外痔患者，每晚用韭菜煎水洗患處，可使患部逐漸收斂、痊愈。

蟲子爬進耳內，可用韭菜和蔥根一起搗成汁滴入耳中，蟲子就會自己退出來。

久呃不止，可取韭菜榨碎取汁飲下，或生食韭菜適量，即可止呃。

帶根韭菜500克，紅糖30克，開水浸泡，飲服，治風寒腹痛。

韭菜葉搗爛外擦，可治水田皮炎。

（十三）土豆

湯過咸，可切幾塊土豆下鍋一起煮，煮熟立即撈起，湯就不那么咸了。

油放久了，有時會有難聞的味道。這時可把油倒進鍋里加熱，炸幾塊土豆片，油的難聞氣味就會消失。

燒豬肉時，在鍋里放幾塊土豆，能使豬肉熟得快，容易煮爛。

面包放在容器里，敞開蓋容易干硬，蓋上蓋又容易發霉。為了防止面包變干、發霉，可在放面包的容器底部放1塊生土豆，然后蓋好蓋，這樣面包就不會變干、發霉了。

鍋底或水壺里積上了水垢，可在鍋里或水壺里放些土豆皮煮一煮，即可將水垢除掉。

（十四）芹菜

新鮮面包裝入無毒塑料袋中，同時往袋中裝入1~2根芹菜，然后扎住口，可使面包在2~3日內保持新鮮。

芹菜葉洗凈，放入冰箱冷凍。在煮肉湯時取出放入湯中，可使湯味更加清香鮮美。

將鮮芹菜洗凈，晾去浮水，擠壓取汁，每日飲半杯，可防治中風。如患者的中風癥狀已經發生，則應將其立即送醫院診治。

芹菜根煎水，每日堅持服用，治神經官能癥引起的失眠，效果較好。

芹菜頭、葉、根搗爛取汁或水煎服，沖白糖飲，可治高血壓。

芹菜500克，苦瓜90克，水煎服，可治高血壓。

鮮芹菜根30克，甘草15克，入鍋水煎，打入雞蛋1個，調勻沖服，可治反胃嘔吐。

干芹菜500克，用水2杯，煎成1杯，溫服，可治月經先期。

鮮芹菜30克，茜草6克，六月雪12克，水煎服，可治月經不調。

芹菜擠汁服用，對醉酒后頭暈、腦脹、顏面潮紅有一定療效。

（十五）茄子

茄子秸90克，水煎服，每日2~3次，可治咳嗽、氣喘。

生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜適量，每日二次分服，可治年久咳嗽。

白茄根15克，木防己根15克，筋骨草15克，水煎服，可治風濕關節痛。

茄蒂放在火盆里燃燒，用紙做一個喇叭形筒子，大口罩住燒著的茄蒂，小口對著患者無名腫毒處，讓盆中燃燒的茄蒂煙熏，每日熏3~4次，患處未成膿者即消，已成膿者很容易收斂。

（十六）鏡子

在裝飾架、書架、案頭小擺設、室內花木或盆景的后面，放上大小適宜的鏡子，能強化原有器物的裝飾效果和藝術氣氛。

房間較大，可以在床頭墻上或室內其它地方，懸掛幾面鏡子，用以再現室內的幾個局部或反射室外的某個景物，其效果不亞于掛上幾幅畫作。

在平滑光亮的鏡子四周鑲上帶木紋的粗木框，可把大自然的馨香和現代社會的氣息摻揉在一起，會給居室增添些許藝術氛圍。

（十七）繩子

用繩子開啟瓶蓋。將1根繩子的一端系在門把手上，把繩子繞在瓶蓋上，然后用右手拉緊繩子另一端，左手握瓶向前推動，借助繩子的絞勒摩擦力量，就可開啟瓶蓋。

瓶塞掉進瓶中后，可用1根鐵絲插入瓶內，插在瓶塞較小的一頭上，再用1根細線，對折放入瓶內豎套在瓶塞正中，然后握住線頭和鐵絲慢慢上提，在瓶塞接近瓶口時，用力向外一拉，即可將瓶塞拉出。

用刀切松花蛋，蛋黃會粘刀，既麻煩又影響美觀。在沒有切松花蛋專用工具的情況下，可用細尼龍線在松花蛋上繞一圈，相向一拉，松花蛋就被均勻地割開了，蛋黃完整無損。

用線制簡易懸錘測定貼畫是否端正。往墻壁上貼畫，常常需要一人站在凳子上貼，另一人站在稍遠處指點，才不至于貼歪。如果是一個人貼，麻煩勁兒便可想而知了。這時，您可以取1根棉線，線端系把鑰匙或其它小重物，將線的另一端緊靠在畫上端的一角，觀察如果畫的邊緣與垂線之間有夾角，說明畫擺得不正，需調整位置；如畫邊與垂線吻合或平行，說明畫已擺正，就可以貼牢了。

（十八）瓶子

領帶有皺紋時，只要把領帶卷在瓶子上，第二天皺紋就消除了。

搟面條時，如果一時找不到搟面杖，可用玻璃瓶代替。用灌有熱水的瓶子搟面，還可使硬面變軟。

把毛線緊纏在1個瓶子上，然后放入溫水中泡半小時，取出晾干卷成團，可使剛拆開的毛線伸展如初。

塑料藥瓶的利用。用1個有毫升刻度的塑料藥瓶，根據上面的刻度標志，用刀沿橫線將瓶切開，這樣，被切開的瓶的上半部分就成了1個漏斗，而有刻度的下半部剛好是1個量杯。

用易拉罐制作簡易電視天線。取兩個飲用后的易拉罐，在罐口外側各扎一小孔，穿入1個螺絲，把兩個易拉罐分別固定在一個絕緣的板條上（兩罐之間的距離為60~80厘米），然后取一段300歐姆的饋線，將其一端的兩個接頭分別固定在絕緣條上兩個易拉罐的螺絲上，另一頭接上匹配器。最后，找1個漂亮的酒瓶做底座，把酒瓶蓋上打兩個孔把絕緣條固定在上面即成。

（十九）紙

做針線活，有時線很不容易穿進針眼里。可找1張白紙放桌上，在白紙上看針孔，不論針孔多細，都能較容易地將線穿進。

用廢紙打漿做紙罐。把不用的廢紙扔到1個大容器里，倒入清水泡軟，然后將濕紙撕碎、攪拌，就成了粘糊糊的紙漿。找1個表面光滑的器皿當簡易模具，把紙漿均勻拍打在上面，再整個取下晾干，就做成紙罐、紙桶或紙盆了。

用報紙擦玻璃好。玻璃、鏡子臟了，用報紙擦拭，可擦得十分光亮。擦時，可在紙上噴點水，即可很容易將污跡擦去，最后，再以干報紙擦一次，就能使其光潔明亮。

如果在入睡前往尿壺內扔進二三張燃燒著的廢紙，燒凈后，氨臭味便會自然消除。

將兩小塊浸濕的薄紙片貼在魚的兩眼上，可使活魚離水存活3~4小時，放回水中后，又能恢復活動。

（二十）鉛筆

給摩托車車胎充氣，必須加壓頂開氣門，才能充氣。下面介紹一個用自行車打氣筒給摩托車車胎加壓充氣的方法。取一長度約6厘米的鉛筆，用與鉛心粗細相同的鐵絲把鉛心捅出，然后用卷筆刀將筆管兩端削尖，將筆管的一端插入輪胎氣門按緊，另一端對準自行車打氣筒的氣頭，即可加壓充氣。

鎖如果保養不當，內部的零件很容易生銹，影響使用。這時，可以用小刀削一些鉛筆心的末，倒入鑰匙插孔內，用鑰匙慢慢轉動幾下，鎖就容易打開了。

電器開關開啟時若出現火花，可切斷電源后將開關打開，用鉛筆上的橡皮將開關銅片經常接觸處的煙黑或燒焦的金屬碎粒擦去，再用干凈布擦凈，開啟時火花即可消除。

收錄機磁頭粘附的氧化物會影響收錄效果，必須及時清除掉。如其粘附較牢，不易清洗，可用鉛筆頭上的橡皮擦拭，即能容易地將粘附物擦拭干凈。

（二十一）毛巾

嬰兒睡覺翻滾容易著涼。可用兩條較厚的浴巾，三邊縫合起來，做成小睡袋，嬰兒睡在里面，即不必擔心其蹬被受涼。

鏡框中的相片日久會受潮粘在玻璃上難以取下。可用1條干凈毛巾，在熱水中蘸一下，擰去水分，在相片上敷一會兒，就可把相片揭下來了。

選擇1條色彩鮮艷、大小適宜的浴巾，不需剪裁，只要在浴巾的一頭縫上長短適中的帶子，套在脖子上，再在腰部兩邊各縫一條帶子，就成了一條很漂亮的圍裙。

冰箱的門把很容易沾上油污，既不衛生又不美觀。可在把手部位綁1條小毛巾，每次開關箱門，手握在小毛巾上，可防止把手沾上油垢。

在枕邊準備1塊毛巾，睡醒之后立刻用毛巾擦拭面部，有按摩作用，可消除疲勞。

（二十二）茶

燉牛肉時，用干凈的紗布包一小袋茶葉，扎緊口，放入鍋內，同牛肉一起燉，牛肉熟得快又燉得爛。

煎過魚的鍋，很長時間還有腥味。可用剩茶水擦洗，再用清水沖凈，腥味即可消除。

羊奶的營養很豐富，但膻味大。在煮羊奶時，往鍋里放入一小撮茉莉花茶，煮開后去除茶渣，羊奶就沒有膻味了。

用茶葉、紅糖和米一起生煙熏肉，熏出的肉衛生無菌，色鮮味美。

生肉被煤油、柴油、機油等污染時，可用濃紅茶水浸泡30分鐘左右，然后沖洗干凈，油污及其異味即可被除去，就可放心烹食了。

（二十三）熱水

人參蜜、麥乳精、乳晶、多維葡萄糖等飲料，一般都是用蜂蜜、牛奶等優質原料精制而成的，營養十分豐富。沖調時，最好用40-50℃的溫開水，以免破壞其營養成分。

番茄放在碗中，澆淋熱水，隨即將其移至冷水中，這樣即可比較容易地把皮剝掉。

大蒜水燙容易剝皮。先將大蒜掰成小瓣，放入溫水中燙泡3~5分鐘，撈出后用手一揉，蒜皮即可脫落。

干蠶豆用熱堿水浸泡，容易去皮。可把干蠶豆盛在陶瓷或搪瓷容器內，倒入適當濃度的堿開水燜15分鐘，泡軟后即容易去皮。

（二十四）頭發

將1團頭發縫在小布袋中，作縫衣針插袋，針插在其中不會生銹。

火柴受潮后，可將其插入頭發里，過2分鐘取出，火柴頭就干了。別鄙視這條。。

臉盆內壁上很容易積附污垢，而且不太容易擦掉。可用亂頭發1撮，蘸點水擦拭，很快就能將臉盆上面的污垢除去。

尼龍絲襪脫絲后如不及時修補，破孔會越來越大。一旦發現襪子脫絲，可將襪子脫下來，拔1根長頭發，穿過跳絲環孔，輕輕系個活扣，回家后再作處理。

（二十五）香煙

皮膚被劃破，用煙絲貼敷傷處，可止血止痛。

將抽剩的煙蒂剝出煙絲，撒在廁所四周，既可除臭，又可驅蟲防蟲。

將煙蒂泡水中1~2天，用此水澆花，既可防蟲，又可改善土質。

用過的香煙過濾嘴可用來清洗錄音機的主導軸。把香煙過濾嘴蘸上酒精，插套在主導軸上，約2分鐘后，按下前進鍵（或倒帶鍵），在主導軸轉動的同時，將過濾嘴上下提拉數次，主導軸上的污物即被酒精溶化，并吸附在過濾嘴上。然后將此過濾嘴取出扔掉，另取1只干凈的過濾嘴，重復上述操作過程，就能將主導軸上的污物清除干凈。

（二十六）牛奶

煎魚前，先將魚浸入牛奶中泡一會兒，這樣煎出的魚，味道十分鮮美可口。

豬肝常常帶有一種特殊的異味。如在烹制前，先用水將肝血洗凈，然后剝去外表的皮膜，放進盤中，加入適量牛奶浸泡，成菜即無異味。

在烹制冷凍的魚時，在湯汁中加些牛奶，烹制出的魚味道會接近鮮魚。

在炸制魚片時，先把收拾好的魚片放到牛奶里泡一下，取出后裹一層干面粉，再放入熱油鍋中炸制，這樣炸出的魚片，味道格外香美。

膳食

在中國營養學會為指導中國居民膳食而推出的膳食寶塔中，明確指出了每個成年人每日食用油的攝入量為25克，而目前我國城鄉居民的實際平均攝入量已經達到了41克，像北京、上海這樣的大城市，甚至更高。過高的熱量攝入會明顯增加肥胖、高血脂、糖尿病、心血管疾病和惡性腫瘤發生的危險。

平常我們在烹飪的時候，應當盡量選擇健康的烹調方式，比如燉、煮、清蒸、涼拌等少油方式。 在我們日常的飲食搭配中，也應該盡量避免一餐全部吃炒菜的情況，采用一個炒菜配一個燉煮菜和一個涼菜的，這樣也能在一定程度上降低油的攝入量。

1、少用炸制多用煎制。炸制食品，油容易滲透到食物里頭，使人攝入油分較多，而煎制食品，油僅僅只是掛在食物表層，有利于減少油分的攝入。

2、葷湯無需加油，并在湯煲好炎時，撇去表面浮油，不僅使湯更清透，也減少了油的攝入量。

3、放棄淋明油的烹飪方法，淋明油合油分全部裹在菜品表面，當人們食用時，會將油一起吃進去，無形中增加了油的攝入量。

4、炒制蔬菜時，少放油，并盡量留一點湯汁，使菜品上的油分浮到湯上，只吃菜不吃湯，也可以減少油分的攝入。

節水

洗衣：用洗衣機洗少量衣服時，水位不要定得太高，衣服在高水里飄來飄去，衣服之間缺少摩擦，反而洗不干凈，還浪費水；

洗澡：不要將噴頭的水自始至終開著，盡可能先從頭到腳淋濕一下，全身涂肥皂搓洗，最后一次沖洗干凈；

廁所節水：如果廁所水箱過大，可以在水箱里放一塊磚頭或一只裝滿水的大可樂瓶，以減少每一次的沖水量；

一水多用：洗臉水用后可以洗腳，養魚的水可以用來澆花，淘米水、煮過面條的水用來洗碗筷；

減肥

胖子不是一口吃成的，所以也不可能一下子就瘦下來，太過快的瘦下來只會造成反彈的效果。要減肥，一定要選擇夠健康的減肥方法，這樣才能真正的瘦下來，不反彈。為你推薦的4個超給力減肥方法，讓你輕松瘦出完美曲線。

堅持運動、飲食相結合。

是的，不運動也能瘦下來，可是不運動就瘦下來實在不夠健康，曲線也不夠美，所以還是要堅持運動、飲食相結合的減肥方法，不僅幫助消耗卡路里，讓你更快一點的瘦下來，還能讓你瘦得足夠健康，曲線足夠美。選擇你自己感興趣的運動方式，每天堅持半小時即可。

飲食小細節讓你更瘦一點。

小細節大改變，多注意一些飲食上的小細節，可以讓你更瘦一點，養成習慣后，對保持窈窕身材也很有幫助。不要縱容自己的一些飲食小習慣，覺得吃一下又沒有關系，就是因為多吃一點又一點，才累積出了超重的你，所以要減肥，一定要戒掉飲食壞習慣。

多吃新鮮水果和蔬菜。

前幾年非常流行單一的水果減肥方法，能瘦，但瘦的都是水分，不僅反彈快，對身體也有傷害，所以近兩年銷聲匿跡了。減肥可以多吃一些蔬果，但一定要多樣化的吃，而且三餐必須照樣堅持，蔬果體積大，水分多，很容易就有飽足感，餓的時候先以它們充饑是再好不過的了。

要有充足的睡眠。

睡眠不足也會讓你變胖的。因為睡眠不足，你體內的新陳代謝就會下降，使得人體分泌出更多的皮質醇，從而刺激人的饑餓感，讓你白天內攝入更多的熱量。所以想要減肥，除了堅持健康飲食和規律運動外，還要保證睡眠充足。選擇更健康的春季減肥方法，不僅是為了能不反彈，真正的瘦下來，也是為自己的身體健康著想。

美白

生活中有多種多樣的美白小竅門使美麗成為一種時尚的生活體驗，同時也為你在追求美麗的過程中增添了許多生活樂趣。

1、要睡覺的時候，拿小黃瓜切雹放置臉上過幾分鐘拿下來，一個月您的臉就會白嫩。 -

2、睡前用最便宜的化妝棉加上化妝水完全浸濕后，敷在臉上20分鐘，每周3 次，您的皮膚會有想不到的水亮清透喔！！ -

3、酵母粉1大匙(超市均有售)加統一優格1/2杯取適量涂抹于面膜紙上再貼于臉上5～10分鐘即可，一周約2～3次美白效果會更好。與SK－II面膜具有相同效果又省錢喔！臉上有斑滴MM最好試驗一下下喔，要堅持，切記。

4、去藥店買回維生素C片，然后用蒸餾水浸泡，一次放入5-8片，讓其溶化。之后用棉簽或者壓縮面膜沾上敷到臉上即可！

發現

居家生活中，我們還可以發現很多各式各樣的生活小竅門，這些小竅門雖小，卻具有較強的實用性，在生活中起著舉足輕重的作用。在日常生活中應用這些小竅門，可以讓你幾分鐘搞定家務；在廚房中應用這些小竅門，可以讓你輕輕松松去做飯；在穿著打扮上應用這些小竅門，可以讓你時時刻刻充滿風采；休閑娛樂的時候應用這些小竅門，可以讓你輕松享受生活的每一天。多了解、多掌握一些生活中的小竅門、小技巧，可以讓你從容應對生活中遇到的問題。每一個奇思妙想，都會讓生活充滿幸福快樂；每一個生活竅門，都能夠讓家務變得簡單輕松。

飲食

切洋蔥

切洋蔥會刺激眼睛是因為洋蔥所含的揮發性催淚物質所導致的，但只要用水溶解這種成分就能輕易解決，所以，在切洋蔥時先把洋蔥放在水中浸泡10分鐘。

洋蔥剝皮洗凈后放入冰箱，冰凍4小時或者冷藏隔夜后取出，這時，再切洋蔥就不會流淚了。

在切洋蔥的菜刀上抹點植物油，或者把菜刀用水弄濕，也可減輕對眼睛的刺激。

豬肚清洗

利用鹽醋巧洗豬肚：一般人都使用鹽擦洗豬肚，但效果并不是特別好，如果在清洗過程中再用一些醋，那么效果會更好。因為通過鹽醋的作用，可把肚中的氣味除去一部分，還可以去掉表皮的黏液，清洗后的肚要放入冷水中，用刀刮去肚尖老繭。

開水焯燙法：燒一鍋開水，把水澆在豬肚上，以沒過豬肚為好，稍兩分鐘，把水倒掉。這里豬肚上的一層膜會脫掉，或用小刀刮掉那層膜。用一大把粗鹽把豬肚里外搓洗一次，洗凈后，再用鹽重復搓洗一遍；最后再用兩茶匙的生粉，加一點生油，把豬肚里外揉洗，并保持五分鐘，再用清水沖洗干凈即可。

干鍋煎：先把豬肚用清水沖干凈，然后用鹽、生粉多抓揉幾次，沖凈，放在熱鍋上兩面煎，可以燙到一點異味都沒有。：

去飯焦味

米飯有了焦味最好先不要攪拌，可將飯鍋置于6厘米左右深的冷水中，或把飯鍋放置潮濕處，約5-10分鐘焦煳味即可消除。

也可在米飯上面放一塊切片面包，蓋上鍋蓋，5分鐘后，面包即可把焦煳味吸收。

或將一只盛滿冷水的碗放在飯鍋中間，壓入飯里，使碗邊與飯相平，然后蓋上鍋蓋，燜一兩分鐘再揭鍋，焦味即可消除。

將三五根鮮蔥段放在飯上，再蓋上鍋蓋。幾分鐘后，把蔥段取出來，飯的煳味就消除了。

另外灑上幾滴食醋或燒酒，然后蓋上鍋蓋燜一會兒，也可有效去除煳味。

酸奶

酸奶是人們生活中常飲用的食品，它的保健作用，一直被人們看重。但飲用酸奶要注意以下幾個方面。

　　1、要鑒別品種

　　市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。

　　2、要飯后2小時左右飲用

　　適宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱；飯后胃液被稀釋，PH值只上升到3—5。

　　3、要飲后及時漱口

　　隨著乳酸系列飲料的發展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。

　　4、不要加熱

　　酸奶中的活性乳酸菌，如經加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的風味消失，營養價值也損失殆盡。

西紅柿

一是不宜空腹大量食用西紅柿：原因空腹胃酸分泌量增多，而西紅柿含有大量的胲質、果質，柿胲酚及可溶性心收劑等成分，易與胃酸結合生成難溶解的塊狀結石，堵塞胃的幽門出口處，使胃內壓力升高，造成胃不適，胃脹痛。

　　二是不宜食用青色未熟的西紅柿：此因未熟的青色西紅柿含有龍葵堿，食后使人口腔苦澀，胃腔不適，嚴重的可導致中毒。

生活

菜葉小蟲的清除

從市場上買到的葉類蔬菜上面往往有些蜜蟲等小蟲子，這些小蟲不容易洗下來。如果先用鹽水（一盆水中放半小匙鹽即可）浸泡一下，小蟲受到鹽的刺激，便很快和菜葉分開。另外，鹽水的比重較大，小蟲和菜葉脫離開以后，便漂浮在水面上，很容易從盆中倒出。還需再次沖洗。

圖片發自簡書App