檸汁胭脂藕
食材：甜菜根 ?藕 ?檸檬
調料：蘋果醋 ?蜂蜜 ?糖
準備好食材
方法：
1、藕洗凈去皮切片放開水煮1分鐘，撈出過涼水控干備用；
2、半個甜菜根去皮切塊加少許涼白開和適量糖放料理機打成糊糊，過濾取汁；
浸泡中
3、藕片放甜菜汁里，淋少許蜂蜜、蘋果醋、檸檬汁，浸泡1小時以上即可。
食之以素 ?善之于心
素涼菜：【檸汁胭脂藕】
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