文/藍天
有人說記憶是流年里的花，不曾絢麗，就已在風中寂滅，而我卻以為回憶是含淚的微笑。每當我憶起曾經的點點滴滴，盡管眼中會噙淚，可嘴角卻會上揚著露出淡淡的笑意。因為在那段揮之不去的記憶里，我不僅收獲了親情還收獲了人生寶貴的處世哲理。
-----題記
不知不覺中，五月已過半，翻看日歷，細數著一年中除了周末外的幾個假期。其實從過完五.一勞動節開始，我就已經在期盼著下一個節日端午節的來臨，不是盼著粽子，也不是盼著那多一天的休息日，只是覺得這么盼著盼著，仿佛日子才會過得更充實。
想起端午，便又念起粽子，念起粽子，便又想到了母親。每一次，一聞到濃郁的粽香味，對母親的那份思念便會悄然而至，那是一種無比幸福的記憶，記憶停留在母親巧手蒸就的粽子里，記憶里彌漫著漾滿了母愛的粽子香味。
現在的粽子包裝精美，花樣繁多，口味獨特，且不再是只有端午才能吃到的應節食品，一年四季只要你想吃，隨時都可以在超市或街邊的早餐店里買到粽子，但各種粽子無論怎么吃卻都吃不出小時候母親包的紅豆粽子特有的那種清香味。
記得小時候，每到端午節，母親都會包粽子。那時的粽子不如現在的講究，也沒有現在這么多種味道。母親通常包的都是紅豆粽子。
母親先是把糯米和紅豆洗干凈用清水泡起來，然后再把從集市上買回來的粽葉正反兩面洗凈，放在竹匾里晾著，再準備些捆綁粽子用的繩子，繩子通常都是用爸爸從單位拿出來的棉紗。母親把棉紗一條條擼好，用一根棉紗扎緊擼好的一把棉紗一頭，用的時候從棉紗的另一頭一抽就能抽出長短一致的棉紗線來了。
等把一切準備妥當以后，母親便把泡好的摻了紅豆的糯米連盆端過來放在廚房門口的地上，再把盛棕葉的竹匾也拿過來放在糯米盆的旁邊，然后把那把棉紗線綁在廚房的門栓上。做完這些后，母親從灶頭上拿了把大湯勺，再搬了把小板凳在糯米盆和竹匾中間坐了下來。
母親先是把兩、三片翠綠的粽葉疊在一起，將粽葉折成一個三角形的錐狀，然后用勺子舀一勺糯米倒進錐形的粽葉里，然后用手把糯米按平，再熟練地折起棕葉長出的部分，折兩三個來回后，母親從門栓上抽出一根棉紗線在粽子中間攔腰一綁，棕子就被扎緊綁好了，于是，一個被綁得結結實實的三角形粽子便乖巧地被放進了事先準備好一個空鍋里。拿粽葉、裝糯米、折粽葉、綁棉線，這一系列動作母親一氣呵成，粽葉在母親的手中柔軟服帖，一團揉熟的面團似的，任由母親折來疊去，不出一分鐘的時間，一個秀氣而又好看的粽子便被母親包了出來。看得眼饞時，我會纏著母親讓她也教我學學包粽子。
母親包完手中的粽子后，便拿起一片粽葉遞給我，她自己也拿起一片粽葉，母親讓我看她的動作，先折疊再拉緊，把粽葉折成三角形的錐狀后，她又教我如何裝糯米，如何判斷糯米放得多少，如何折好長出的棕葉，如何扎緊棉線，照著母親教的方法，一個有模有樣的粽子經過多次的返工后在我的手中也慢慢成了形，但是和母親包粽子放在一起，一眼便能看出哪個是母親包的，哪個是我包的。
剛開始包的時候，我總是掌握不好折疊粽葉的大小，母親便告訴我粽葉兩頭對疊，折出一個直角三角形的形狀，放后糯米后，母親又告訴我要將兩片粽葉再折疊成出一個直角來然后粽子就成了一個等邊三角形的形狀。說時，母親先是用自己手上的粽葉給我做示范，看我還是不會時就放下手中的粽葉，拿起我的手，手把手地教我她說的每一個步驟，直到我成功地包好我人生的第一個粽子。母親說，做任何事情都不能性急，學習要有耐心，并且還要細心，做人其實也是一樣的道理，生活中要學會多傾聽，多聽才能多學。學會傾聽才能學會思考，學會傾聽才能學會尊重他人。家庭中，傾聽有助于家庭生活的和睦；朋友間，傾聽有助于贏得朋友的信任和重視。想要了解一個人，就得學會傾聽他的看法；想成為別人的朋友，就得學會傾聽他的煩惱與快樂。那時，我的專注力只在棕子上，對母親的話似懂非懂，但卻裝作很認真的樣子不停地點頭，表示我在聽著。
粽子包完后，母親挨個檢查了一遍我包的粽子，扎得不結實的，母親又讓我拆了重新包過，直到她檢查全部合格后，才把用剩下的棉紗線從門栓上拿下放在裝粽葉的竹匾里端起來放在桌上，然后把剛才坐的板凳放在靠墻角擺好，最后才端起裝粽子的鍋，接好水后把它直接放在爐子上開大火煮。
粽子煮熟大概要兩到三個鐘頭的時間，那段時間對于貪吃的我來說，其實是倍受煎熬的，但無論我怎樣圍著鍋邊轉，母親都不會允許我開鍋的，同時還會再次告訴我，要記得做事要有耐心。直到滿屋飄滿粽香時，母親才會走到爐前揭開鍋蓋，用筷子夾出一個粽子剝開來放在盤子里，再倒些白糖放在粽子旁邊，示意我嘗嘗粽子熟透了沒有時，我才敢放肆地大口吃粽子。那時，夾一片棕子沾一點白糖，棕子入口，我便陶醉在了香甜美味的粽子世界里，清香軟糯的粽子蘸上甜甜的白糖，我覺得人間的美味不過如此，一口棕子吃完，我會舔舔嘴唇說，嗯，真好吃。“慢點吃，小心燙！”看著我貪吃的樣子，母親站在一旁偷偷地掩嘴而笑的同時又不斷地提醒著我，小心燙著嘴。如今回想起當時的溫暖情景，畫面依然清晰如昨日。
粽子這東西，少吃是美味，吃多了卻很難消化。雖說母親告訴過我這些，但我卻依舊對粽子情有獨鐘滿是期待。小學時，端午節那天，我母親會早早地煮好雞蛋還有粽子，并用袋子裝好放進我的書包里。那天，我會早早地趕到學校，操場上，三五個同學圍著我的棕子和雞蛋隨意地往地上一蹲，歡快的笑聲便傳遍了校園里。初中時，我變得含蓄內斂了，端午節雖然也會帶粽子，但卻只是悄悄地和要好的同學分享屬于我們的節日美食。高中，我開始住校，那時不比現在端午節有假放，因此，那些年，能在家過端午節便成了一種奢望，不過周末回去，母親為我留的端午粽子卻總是那么安安靜靜地躺在那口熟悉的鍋里等待著我，那種見到粽子的驚喜，至今想起仍是內心甜蜜。再后來，大學、工作、離家，越來越少機會陪母親過端午節，也越來越難吃到母親包的端午棕粽子，每到端午節打電話回去時，母親總會說起我小時候，也總會念叨起我的急性子，并告訴她又包了我愛吃的紅豆粽子，她還說她已經把粽子放在了冰箱里，我隨時回去都可以吃。那一刻，我的淚水又開始不聽話地洶涌而出。
想起讀書時，每個端午節都能和母親在一起過，吃母親包的粽子，和母親說自己開心快樂的事，那是段多么幸福的日子。可如今，為了生活，我不得不遠離母親，沒有母親在身邊的端午節，吃不到母親包的端午粽子，聽不到母親的叮嚀，看不見母親的身影，心中的思念無時無刻地不在提醒著自己，趁著你還年輕，趁著母親還能聽你嘮叨，記得一定要常常回去陪陪母親。
從小到大，雖然對粽子情有獨鐘，且每當看到超市里琳瑯滿目口味不一的粽子時也會有種發自內心的歡喜，但是，內心深處，卻一直愛著母親包的簡單卻又裝進了滿滿愛的紅豆粽子，因為那是母親用愛包出來的，即使不吃，聞起來也是香香甜甜的。
如今，遠離家鄉多年，但母親巧手包就的紅豆粽子那粽香味，仿佛一縷香，一直縈繞在記憶里。想起母親電話里的那句：“我又包了你愛吃的紅豆粽子，有空就回來吃。”時，瞬間，我的眼淚又混進了口水里……
每年粽葉飄香時，無論外面的棕子內容多么豐富，味道多么可口，母親包的紅豆粽子卻依然是我心目中最渴望吃到的美食，因為它隱含了人間最無私的母愛與珍貴的親情。
------后記
2016.5.23
