時間:2016.9.24
天氣:晴
早餐:麻辣芝麻醬拌面+牛奶
今天早餐做了一個雙味醬拌面(麻辣醬+芝麻醬):
1、水燒開,下面條,煮熟,撈起,反復過涼水2-3次,直到水不再“渾濁”。
2、煮面條的水不要倒,直接丟一個雞蛋進去,煮熟了撈起,過涼水浸泡半分鐘。
3、面條中加入香油、芝麻醬、一丟丟鹽和很多醋,攪拌均勻,裝盤。
4、雞蛋剝皮,切兩半,擺好。紅提和冬棗洗凈,切兩半,按順序擺好。
5、在面條中間加2勺我最愛的麻辣醬,如果覺得干,滴幾滴香油(如果能加一點黃瓜絲、香菜、酸豆角,那是最好不過啦,可惜我的廚房空了。。。)
6、最后沖一杯牛奶,雙味醬拌面做好啦。