天時人事日相催，冬至陽生春又來。
刺繡五紋添弱線，吹葭六管動飛灰。
岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。
云物不殊鄉國異，教兒且覆掌中杯。
冬至將臨，不知各位會否想起詩圣杜甫的《小至》，一首《小至》描繪了冬天將盡而春天將至的景象，詩人的滿心歡喜溢于言表。自古，冬至對中國人來說都是重大的節日，代表著陰陽交割。那么，作為廣東人，廣東的冬至文化你都知道嗎？
“冬至大過年”相信很多廣東人都曾經聽過這句諺語，但是為何冬至居然比農歷新年還大呢？原來是和古時候人們耕種勞作的習慣有關的。
以前，即使在新年，依然是農耕季節，農民要下田耕種，但是冬至卻不用，所以就有了“冬至大過年”的說法。而且冬至代表著陰陽交割，在古人心中是一個重要時刻。因而冬節的習俗在我國許多地方一直延續下來。人們重視冬至并不只是口頭說說而已，即便是三年經濟困難時期，這天家家都要買肉來吃，可見重視程度之深。
廣州人的冬至，相當于一個團圓節。在這一天，一家人會歡聚在一起做湯圓、殺雞宰鵝，享受一頓豐盛的大餐。有趣的是，愛養生的廣州人還有“冬至蘿卜夏至姜，適時進食無病痛”的說法，不愧是吃貨。
東莞道滘人的冬至習俗尤為隆重，人們會一早酬神并向神祗叩頭美言幾句，以保佑一年到頭闔家四季平安。
出嫁的女兒，則要一大早帶上冬團、豬肉、肥雞、大桔、餅干、糖果等食品回到娘家，以感謝父母養育之恩，此謂“拜冬”。而父母會將女兒帶來的食品分好裝袋派發給親朋好友，分享喜慶。隨后，當然少不了一頓豐盛的冬至宴。此外，東莞還有吃冬團、煲紫薯糖水、做蘿卜粄吃燜鵝的習俗。
潮汕人的冬至習俗很有趣，除了吃冬至圓外（一般以紅糖煮制），還要在家宅的門、窗、桌、櫥、梯、床等顯眼處粘附兩粒冬節圓，甚至漁家的船首，農戶耕牛的牛角，果農種植的果樹也不例外，以此祈求闔家平安。
此外，潮汕地區漢族民諺有云：“冬節大如年”、“冬節沒返沒祖宗”。意思是外出的人，到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒有祖家觀念。
在粵東客家地區梅州，這一天，釀造娘酒是最重要的習俗之一。這習俗已傳承上千年，至今仍盛行不衰。冬至當天一大早，在梅縣梅西鎮，村子的房前屋后青煙裊裊，許多村民都在家中忙著釀造客家娘酒。客家人認為，冬至時的水味最醇，用它釀的酒可久藏不壞，回甜生津。
湛江吳川會在冬至日吃姜飯。姜飯是畬族的風味小吃，部分畬族群眾于春耕時有吃姜飯習慣。姜飯具有味辣、香的特點，有消除疲勞作用。
不管什么樣的習俗，背后都是廣東人民對未來美好生活的祈求，都是中華傳統文化的體現。在日益現代化的今天，我們更加應該小心呵護這些傳統文化，將它們一代一代地延續下去……
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