? ? 風雨送春歸，飛雪迎春到。已是懸崖百丈冰，猶有花枝俏。俏也不爭春，只把春來報，待到山花爛漫時，她在叢中笑。
? ? 膠東人不知道從何時起在說話中，對要表達的事物前面總愛冠一個“大”字。諸如大蔥，大姜，大蘿卜，大白菜，大椒。
? ? 對人的稱呼是，大嫚(指女孩)，大伙計(指大兒子)大閨女，大胖小子。對動物，大騾子，大馬。這不，一進臘月門，莊稼地里的活全都收拾完了，貓冬的農閑時間，也正是適婚男女談婚論嫁的時候。60~70年代給大嫚找婆家，由于那時物資匱乏，生活條件有限，衡量男方家庭是否富裕殷實的唯一標準也是用“三大”來做標桿。即:“大瓦房、大糧囤、大草垛”。一般情況下，媒人在酒足飯飽之后，這次來的重要內容是替女方家“看場”便開始上演了。
? ? 她們下炕穿鞋，在準婆婆的招呼下，領著女方派來“看場”的四嬸、三姨、二姆(姆即舅姆)的女眷們(膠東習俗，女方家派一些至親代表，巡查準婆家經濟富裕條件的)查看自家用葦箔遮擋著的滿囤子的地瓜干，屋檐下掛著的一大提溜一大提溜金黃的苞米棒子，和大甕里盛滿金燦燦玉米粒的大糧囤。當然，村外的大草垛也在必檢之列。因為那個年代衡量一個家庭是否達到小康標準，草垛的大小，便是這家主人是否勤勞，勤儉的代言人。古時便有“兵馬未動，糧草先行”之說，可見糧草在當時人們日常生活中占有多么重要的位置。這時，飽蘸世故的媒人會用夸張地手式拍拍糧食囤，嘴里發出“嘖，嘖”聲說道，“看看，都看看婆家里的大糧食囤子”。
? ? “瞅瞅，都瞅瞅婆家的大草垛”。來到院子，媒人又在院子的天井里，指一指半瓦半草的房子說，“瞧瞧，都瞧瞧婆家的大房子，青堂瓦舍地”。轉過臉來用暗示引導地口吻問準婆婆，“大妹子，是不是過幾年恁家房子的上蓋都換成瓦的”？稍一楞征，醒過腔來的準婆婆連忙吡牙笑著附合地說:“可不是哪地！(膠東土語即，說的對啊)。換瓦的錢早就預備著了呢”。
? ? “聽聽，都聽聽，婆家是正經人家吧，勤快著吶，咱閨女嫁到這樣的人家就凈等著享清福吧”！媒人轉過頭來對眾人肯定的說道。
? ? 此時的四嬸、三姨、二姆也是各懷自己的心思，想想準婆家給她們備下臨走時的禮品，馬上都附和著點點頭齊聲說道，“可不是那么地！恁家的閨女有福著吶”！
? ? 這次“看場”，女方家聽了近親友的匯報，一般情況下這門親事就算撮合成了。怪不得在膠東流傳著一句鄉野俚語，“媒人的嘴，驢經紀人的腿”(驢經紀，舊時在大牲畜集貿市場，幫助買賣雙方在袖口捏價格的撮合人)。在膠東鄉下，戲稱一件事做得只求數量，不求質量的是“只要撮弄著大嫚上了轎，就再不管她暈轎不暈轎”啦！而事成之后，媒人說媒的保酬則是，男方家要給一個8~9斤重的大豬頭，外加一點跑腿費和一雙新鞋襪，象征著媒人為兩家說媒費了不少心，跑了不少腿。當然，時代在進步，科技在發展。現在已經很少有媒妁之言，也不需要拉牽保媒的了。回家過年的男女適齡青年可以自由戀愛、網戀，也可以參加一年一度，由當地共青團和婦聯共同舉辦的相親大會，從而拓寬了他們婚戀嫁娶的視野。
? ? 總之，以“大”為美的口頭語流傳至今。究其原因，我揣摩可能是早年間，與農耕時代的小農經濟物資不豐富有關，膠東人說話語氣中綴一個“大”字，壯底氣！能從心理上獲得一個“豐衣足食”的滿足感。
? “悶下棋，閑看戲，窮奔親戚，富趕集”。這不，趕大集，過大年又用上了二個“大”字。一進臘月門，走進臘月便是年了。 年味一天濃似一天，忙碌了一年的人們乘著農閑，兜里又有了錢，便三三倆倆結伴趕大集釆買年貨所需了。
? ? 趕集，顧名思意，趕，即要去，集，即集中。要問臘月哪里的年味最濃，相信有過農村生活經歷的人們十有八九都能想到，是趕農村的大集年味最淳厚、最濃烈，最具有民俗風情的代表性。
? ? 紅紅的對聯、喜慶的燈籠、漂亮的花布，新鮮的肉品、各種魚蝦、糖果和剛出爐的瓜子琳瑯滿目，還有各式各樣好吃的小點心一應俱全。
? ? 早年間每逢臘月趕大集，人們遵循著老一輩傳下來的習俗。清晨，洗梳打扮的人們，紛紛地從依山傍水的小村或河間溝夼的小疃(疃即村莊)中涌來。傾刻之間，山間蜿蜒的小道上，拐簍子的，推小車的，騎自行車叮咚作響的鈴聲，象涓涓的溪流一樣流淌，而溪流又在絡繹不絕地人流中加粗，最終匯入了集市的人山人海之中了。
? ? 時代進入到21世紀。而今的趕臘月大集已經不能再用涓涓細流來形容了，車水馬龍，摩肩接踵，汽車，摩托車、三輪車，拖拉機載著南北方甚至國外的年貨紛至沓來。
? ? 在漫長的年俗文化中，膠東人過年，幾千年的民俗演繹進化，也總結了一整套具有地域特色過年的規矩和禮儀。什么時候備什么年貨，那一天吃什么都是有講究的 。“二十三，辭灶天;二十四，寫大字;二十五，做豆腐;二十六，割(念ga尕)年肉;二十七，宰公雞;二十八，把面發;二十九，全都有;三十瞎黑兒滿街走。當白胖胖的餑餑笑開了花，熱騰騰的餃子下了鍋的時候，這過年的序幕也就在團圓喜慶的氛圍中拉開了。
二十三辭灶天。
? ? 膠東稱農歷11月為冬月。冬臘月便指的是農歷的11~12月份。現在生活條件好了，平常的吃穿和過年別無異樣。要是問問小孩子盼不盼望過年，他們中的絕大部分肯定都說不盼望過年而盼望放寒假。因為放了寒假，他們象出籠的小鳥一樣，可以放松學習盡情地玩耍啦！
? ? 舊時，上學的小孩子有二盼，一盼過年穿新衣，吃好飯還有壓歲錢。二盼學校緊張的學習可以隨著年關的臨近而減減壓。這就應了哪句“過了冬松一松，過臘八，不怕他”諺語了。
? ? 意即:對于平常有繁重學業的小孩子們，一天到晚沉浸于學習之中，過了冬至，老師便抓的松懈一些，到了過臘八這一天，各種考試都已結束，年之將近，小學生們都盼望早日放寒假，所以對老師也不那么懼怕了。
? ? 農歷臘月二十三，俗稱小年。每年臘月二十三這一天，家家要送灶王爺上西天玉帝那里稟報人間善惡。屆時，莊戶人家在灶口上擺一碗面條，一碟糖瓜、一碟棗、一碟馬草以及香、蠟、燒紙等祭品，淳樸的村民也想得到玉皇大帝的表揚，所以對準備起程到玉皇大帝那匯報工作兼述職的灶王爺寄予厚望。焚燒灶王像時，嘴里念著“上天言好事，下界保吉祥”的口訣，意念中用甜甜的糖瓜封住灶王爺的嘴，讓他能對自己匯報出溢美之詞，在玉帝老兒哪里賺個好印象。
? ? 這一天要將灶臺上的舊灶王爺的畫像揭去，再將新灶王爺畫的像姑且用木板壓上(新灶王爺的畫像要等大年三十晚上請神時才貼上去)。然后開始掃除灰塵，收拾屋子，膠東俗稱這一天為“掃塵”，意即將一年不吉利的晦氣掃出去。沒灶王爺值守的這7天的真空區，最能體現家家戶戶生活的自律性，也最能考驗這一家領導在于不在是否一樣。這也就是村中祖祖輩輩公習良俗形成的道德鐵律，得以傳承至今的主要途徑。
二十四，寫大字。
? ? 大字，膠東人稱用毛筆寫的字為“大字”。這里是指寫的"對子”，也就是春節時貼在門上的春聯。早年的農村，沒有如今各單位印刷贈送的成品“福”字和對聯，所以一到臘月二十四，村中最有學問而且毛筆字寫的字體遒勁有力的人，便早早的被人請來，桌子、筆硯、茶水侍候早已準備妥當。
? ? 人們簇擁左右，一部楹聯書傳送在村人的手上，大家不約而同地挑選自家喜愛的詩句，詩聯一經選好，先生就會鋪就事先裁好的紅紙，鎮紙石兩邊一壓，潑墨揮毫，一人雙手扯著紙頭一字一后退，一副對聯一揮而就了。先生端量著自己的作品，在那“知識越多越反動”的年代，只有臘月二十四這一天，人們才能認識到有文化有知識的重要性，而有文化有抱負的讀書人，只有在這一刻，才能有一個展示自己價值的舞臺。大字寫的好不好，只有對聯貼到門上，一端詳便知道哪里蹩腳，因為“字怕上墻”。
? ? 而現今則不同了，若不是市縣文化局組織文化下鄉現場寫春聯，農村臘月的大集上，賣春聯的與賣年畫的比比皆是。一幅幅對聯或鋪在地上或懸掛在繩子上，在風中抖動，似跳躍的一簇簇火焰，煞是好看。過年，貼對聯是必須的，春聯恰似年味大餐中的調味劑，不貼春聯就調不出濃濃年的味道！
? ? ? 二十五，做豆腐。因“腐”與“福”諧音，農家自制豆腐自然有祈福之意。
? ? 做豆腐，要提前一天的晚上把黃豆泡上。農家磨豆子，或使用自家的拐子磨。拐子磨，做水豆腐的專用小磨，一人站定，用一木桿連接磨的一端，在慣性的作用下做曲軸運動，類似于火車頭的大車輪。或借用豆腐房的水磨。磨出的豆漿兌水，加火燒開鍋后再舀到泥盆里。接下來，到了做豆腐的關鍵環節~加鹵水。主婦們將買來的黑黢黢的鹵水塊化開，一邊用勺子舀到泥盆里，一邊不停地攪拌，直到水、槳分離，湯變的清晰了再舀到紗布上，木方框中壓上一塊木板，豆漿用重物壓出水成形后，一方豆腐便大功告成了。鹵水加的合適，豆腐就會做的軟嫩口感好。
? ? 如今，因勞時費力加之工具不全，自家做豆腐的人家已經很少了，大部分是根據正月里訪客的多寡，或送給親朋好友多少，提前到做豆腐的商家訂做1~2包就能應酬了。
二十六，割年肉。
? ? 早年間，到了年根底下，老百姓家家會拐著個小簍，到集上肉攤釆辦年肉，
? ? 那時，按照買賣雙方都認同的消費準則，除豬頭、四蹄、內臟外，其余部分連骨頭帶肉一塊賣。豬前槽肉內含前蹄腿骨，后肘肉內含后蹄腿骨。膠東民間有句老話，“剁餡的包子，沙餡的餃子”。包包子的大白菜要切成小方塊，故肉餡也切成小方塊，肥肉瘦肉摻和在一起。
? ? 包餃子則不同，肉餡大多采用瘦肉，先把肉切成細條，再橫切成小肉丁，中間絕不能動刀剁，此調餡法稱沙餡。據說，用這種方法調出的肉餡，包的餃子的味道上乘。論營養論味道，今天用絞肉餡包出的餃子只能甘拜下風。那時，一到年三十下午，全村一片嘭嘭嘭的剁餃子餡聲。牛、驢是老百姓干農活的主要生產工具，所以膠東有個習俗，牛，驢肉餡的餃子是不能當供品的。念它辛勞一生，給人們馱、拉、耕、運而不忍心食用。當然，更有當時可以入刑，史上最嚴歷的大牲畜保護政策的功勞。
? ? 所以，牛，驢，馬，騾除自然老弱病殘外，人們是不敢私屠亂宰的，那時候，它們的自然生命是有保障的。羊，由于沒有如今的大規模飼養的肉食羊，農民考慮飼養成本偏高，飼養的存欄量就少，加之有一股羊膻味，所以過年宰殺得也很少。
? ? 逢年過節要擺祭上供，有一套豬下貨過大年是最體面不過的了，由于國家有統購統銷政策，殺豬統統由食品供應站壟斷，殺出的豬下貨又優先供應軍烈屬，一般人家你就是想買，因憑票供應，你也沒地方買去。只有人家軍烈屬不要了，你才能匯(匯，即買的意思)人家余下的幾件豬下貨。這時，大街上響起了劈木頭的咣、咣聲和夾雜著小孩子不時燃起的鞭炮聲，村街小巷不時飄來煮豬下貨的縷縷香味，年味的漣漪又似乎漸漸地向外擴展了一圈。
二十七，宰公雞。
? ? 俗語說:“難過的日子，好過的年”。農家即使平日里過得再拮據，到臘月二十七這一天，無論如何也要割幾斤當腰肉，肉膘越肥越好，再宰1~2只公雞。
? ? 自家的雞自家宰殺，收拾干凈后，將雞連同豬蹄、豬頭、骨頭等用熱水氽一下，去掉油腥味，下鍋煮熟，僅留出雞大腿和雞胸脯肉，待正月里伺候客，用雞絲涼拌白菜心或粉條菠菜。余下的雞皮、雞骨頭連同豬蹄骨、棒子骨、豬皮等重新回鍋打成“凍兒”招待客人用。
? ? 要是祭祀本族同宗的祖先，當供奉小三牲，小三牲包括整熟公雞一只，要雞頭昂揚，口叼菠菜，翅膀盤成花樣。半熟豬頭一個、有鱗生鮮魚一條，上用蛋餅裹著，放油炸染成粉紅色的細粉(即粉條)花兒。
? ? 過慣了清苦日子的膠東百姓，逢年過節依然保持節儉之風。鄉下有句俗語“吃雞頭，會梳頭;吃雞爪，會補襪”。說歸說，不過雞頭雞爪從不會給女孩子吃的。
? ? 其實，這都是長輩告誡家里的女孩子從小養成節約的美德，潛移默化地用儒家溫，良，恭，儉，讓的道德標準來教育她們將來要勤儉持家。但有一點至今不明，由于我離崗10余年，工作上不再接觸農村的農民了，沒地方尋求探究，不知為什么不讓小孩子吃母雞腔內的卵泡。
二十八，把面發。
膠東過年有蒸大餑餑的習俗，
? ? 帶棗的稱為大棗餑餑，不帶棗的依其形狀象一枚桃子稱為桃餑餑，大餑餑是“老酵子”發面做的。“棗”與“早”諧音，這其中承載了農家希望日子過的“早發”的美好愿望。
? ? 做大餑餑頭天晚上就要發面。面發好以后，和上堿就可以揉面了。揉面可是個技術活兒，人跪在炕上，肩、臂及雙腕要協調用勁，方能揉出柔軟富有彈性的面坯。餑餑做好后，用兩小手指在面坯頂部及四面摳出“鼻兒”，
? ? 將切好的棗放進去。然后放到炕上，蓋上棉被，扣著笸籮(念，捕籮)讓其繼續長著發酵。這時，鍋底已架上木頭燒火，灶臺爐火正旺。
? ? 只等水開裝鍋。有經驗的女主人一看大餑餑外皮透亮才開始裝鍋，邊裝鍋邊用新炊帚蘸水往大餑餑的外皮灑一灑，最后用碗或玉米皮盛塊肥肉放在篦子上，罩上特制的籠頭鍋蓋(用玉米皮編的鍋蓋)蒸的過程中油汽落到大餑餑上，這樣蒸出的大餑餑面皮油亮。
? ? 農村蒸餑餑，一般由關系好的妯娌們相互幫忙。忌諱外人進家，怕踩了地氣“面兒”不發，這時，就要把自個家的街門關上，有的在門后放一把笤帚，以掃除外人帶來的晦氣。蒸好的大餑餑裂開了嘴，討吉利要說大餑餑裂嘴笑了。餑餑出鍋，在灶臺彌漫的蒸汽中，主婦雙手放涼水盒將手浸濕，然后向鍋中蒸箅中撿拾一個個白白胖胖的餑餑，熱汽騰騰的餑餑在兩手搗著，主婦下意識地吹著涼氣被放在高粱桿串的箅子上。
? ? 據一位老婦人說，那時，家家戶戶日子過的艱難，為蒸餑餑先揉一塊白面團，然后再揉一大塊二麩面的黑面團，像做元宵一樣白面里面裹上黑面上籠屜蒸，外表看起來是個白面棗餑餑，可里面是黑面的。哎！老人感慨地說:“那時的人們也極要面子，說一千道一萬，想要好，要不出去，都是窮的不是”。
? ? 蒸大餑餑要把炕席卷起來以免燒糊了，現在農村已經見不著炕席了，取而代之的是人造革炕席。早年間幾天連續用火，燒糊炕席的事時有發生，這時討吉利就不能說“炕席燒糊了”，而說“燒旺了”。期間，除蒸走親用的棗餑餑和桃餑餑外，還要蒸巧餅，圣蟲，圣蟲即是蛇。
? ? 以前盛糧食的器皿多以大甕盛之，故招來很多鼠類盜糧，蛇捕食老鼠且又多盤旋于糧囤之上休息等待，農民不解，認為蛇是有靈性之物，所以在農村，蛇和黃鼠狼便被奉為大仙了。
? ? 炸油餅之類的面食，膠東人俗稱叫炸“面魚兒”“炸貨”，可能和油炸魚形似而得名吧。寓意年年喜慶有余。
? ? 農村手藝人趕制的“吉祥笑臉大餑餑”“福壽小餑餑”等面食，是膠東面食文化又一道亮麗的風景，其造型和圖案蘊含了吉祥藝術的意義，深受人們的喜愛。
目前，膠東花餑餑及其彩繪面塑以及海陽市民間跳的《大秧歌》作為具有地域代表性的民俗文化，已經入選山東省省級非物質文化遺產。
二十九，全都有。
? ? 農家過年，蒸、煮、烹、炸、炒，一切吃的都置備齊全，因為正月人來客往主人忙于應酬，所以，一正月的“嚼裹”(即食品)全在年前準備妥當。吃的預備了，穿的當然也不能馬虎，經濟寬裕的人家，要到招遠皮革城買來長短不一或披風式的皮草，動輒萬兒八千的。一般人家呢，也要到超市或電視網購幾件中意的新潮時裝過年。舊時過年，百姓重視家祭儀式，鞭炮、爆竹等要備齊，用的香、紙、蠟、供品要更是不可或缺。趕大集賣的蠟燭要烙燙上吉祥的金字。用的年代久遠要更換宗譜的人家，到大集上可以買一幅嶄新的宗譜。
? ? 提前讓書寫字體工正的本族人，洗手焚香后，按照譜系男左女右的世襲輩份，莊重虔誠地抄到“祖子”(即宗譜)上供晚輩人頂膜禮拜。
三十下黑兒滿街走。
? ? 臘月三十早上，家家撈干飯擺祭。
? ? 撈干飯是指將小米淘出來，燒開鍋后，打到盆里，手醮涼水箍起來，放到碗里呈一個圓形，上籠屜蒸熟后，將一圓坨碗狀的供飯分別擺放在財神、天地、灶神等神龕前，插上筷子以及桃樹枝子以示吉祥。平時在餐桌上吃的大米干飯，是不允許將筷子插在米飯上的，因為那樣是對人極大的不尊重，只有祭祀的供品才有這樣的擺法。
? ? 年三十做的撈干飯是指中午的正餐。早年間膠東很少種植水稻，山間溝壑的隱蔽之處為了防盜，有的生產隊只種幾畝旱稻。而過年吃的大米，人們從集上糴(di，念地)幾斤水稻米，珍惜無比，平時不舍得，只有在過年除夕的中午，摻點小米蒸個“二合米”干飯，闔家大小也就在這盼了一年的這幾天，大白菜豬肉豆腐燉粉條子，粉條熬雞肉等家常葷菜，可以放開肚皮飽餐一頓。其樂融融的家常美味，也詮釋著那個年代人生的百味吧。
? ? 三十中午，各家都打出了漿糊，開始貼對子。街門、正間門、廂屋門一并貼上。在出入門口或家中顯要位置，還要貼上勉勵自已的“抬頭見喜”。有牲口的人家還要在畜欄貼上“六畜興旺”，小推車上貼“日行千里”，室內糧食甕貼“食糧滿囤”，“福貴有余”，石磨及水缸上貼“福”字，櫥柜上貼“金玉滿柜”之類的吉祥小福貼子。
? ? 年畫也是必須要有的，帝王將相、封資修的才子佳人年畫被禁銷。一大批《紅燈記》《沙家浜》《智取威虎山》《海港》《杜鵑山》等革命戲曲年畫和喜慶的窗花，走進了那個時代的千家萬戶。各家照壁上要懸掛大紅燈籠，寓意五谷豐登，所有進戶門要貼“過門錢”(一種戳滿銅錢形狀掛在門上檻的彩紙)。
? ? 門吊子，門檻上還要插上一小扎竹子和桃樹枝條以示避邪。三十下午，各村的家廟收拾干凈，三牲供品，果子擺放停當，宗譜請上，燭臺、香爐也擺上。傍晚，本枝沒出五伏(五伏，本姓繁衍至第五代，到第六代便沒同宗至親關系了)的宗親結伙帶鞭炮、香、紙、酒祭品去自家塋地上墳送“吊子”。“吊子”，象征著馬鞭子，插墳上幾支，還得拿回個小吊子放到北(北念撥)桌子上供一枝，街門邊一邊一支大吊子，大家跪拜磕頭，請列祖列宗們回家過年。
? ? 自接神之后起，天、地、君、親、師各靈牌布署就位，香臺蠟燭一應擺放后，各家均不再開門，不能潑水掃地倒垃圾，寓意財不外流。除夕夜，合家人不亂說有禁忌的話語，也不干活，刀剪等利器也不能動，只怕驚動諸神，而且，除夕之夜，各家供桌上的蠟燭和香頭要燃亮一宿，代表香火旺盛。
? ? 這一天晚上的主題是家家團聚吃團圓飯，戶戶守歲辭舊迎新，守歲坐年熬年。等到傳統意義上的“交子”時刻，只聽院外鞭炮轟鳴，那才是真正意義的“爆竹一聲除舊歲，又將新桃換舊符”。小輩兒孫給長輩磕頭送上無盡的吉利祝福話，長輩們則勉勵兒孫輩好好學習，認真工作。說罷，掏出早已預備好的壓歲紅包，錢數不等，讓小孩子壓壓腰，長大好有錢花。年三十的餃子是在午飯后包的豬肉韭菜餡或牛肉白菜餡的。第一鍋上供的餃子是素餡的。撈起后，祖先的宗譜前及院內各路諸神均要祭奠。第二鍋才是葷餡的。從前，為了提高家人聚餐的熱鬧氣氛，餃子里面象征性地包一個小硬幣，而今的生活是口吃甘蔗節節甜，包的數額也在加大，將100元新幣反復折疊起來，再用保鮮膜包裹后包進餃子里，幾箅子餃子包個十張八張的。還有的大戶有錢人家包真正的小金幣，圖得就是人氣旺盛，笑口常開，財源廣進，天倫之樂的團圓飯。
? ? 除夕的“交子”飯更熱烈。新舊交替之時，守歲的主婦們則下炕燒鍋煮餃子，年三十煮餃子也有講究，要用芝麻秸桿燒鍋，取意芝麻開花節節高，芝麻桿在灶堂里燃燒發出‘噼啪’的爆裂聲，預示“金銀滿柜，六畜興旺”。又是一陣鞭炮的炸響，表明誰家的餃子出鍋了，等全村爆竹響成一鍋粥時，年的真正高潮來臨了。
? ? 鋪天蓋地的鞭炮聲不絕于耳，越長越響就代表誰家越有面子。“交子”也成就了餃子一詞，時間的推移也在無痕地不經意間滑向了新的一年。院內，幾串電光鞭炮在閃爍中炸響，彩色的火樹銀花把夜色妝扮的姹紫嫣紅。
? ? 街門洞開，紅燈高掛，這注定是一個不眠之夜。摸黑，大街上走過了一幫幫花枝招展的大姑娘小媳婦，回家過年的小伙子也三五成群地走街串戶的拜年。上了年紀的老人要稍晚一些到各枝叔伯宗親家中拜年。大人進屋拜年，要先給上輩老人請安。如是女長輩老人則說“大姆(這指嬸子輩)恁(念Nen，你的意思)過年好！好字尾音稍長，雖然是疑問句，但用在這里的“好”字是毋庸置疑的肯定句。這時老太太會嘻笑顏開地回答“好吶，大侄兒，恁過年也好昂”！(昂hang，念行)昂字尾音要上挑，表示的也是肯定句。此時，家中媳婦輩的女人便將炕桌端上炕，上面有果碟，有吃著方便的雞凍，魚凍，豬蹄凍，涼拌白菜心四碟涼菜。男主人會邊用雙手擦筷子邊熱情的邀請你“來，來，來，快脫鞋上炕暖和暖和(這念鬧糊鬧糊)嘗嘗恁兄媳婦打的凍”，邊說邊擰開一瓶白酒，“咱伙計倆個哈兩盅兒”。簡簡單單的幾句嘮嗑，頓時人情味四溢，拉近了親屬鄰里的感情。若是婦女來拜年，酒是不哈的，她們會到另一間臥室，似乎要把攢了一年的“體已話”在這一刻全都傾倒出來，三個女人一臺戲，哈哈的笑聲飛出窗外，用膠東的話形容，“能頂著房蓋跑了”，上一年的不稱心也在嘻笑中飛到九霄云外了。直到下一幫來拜年的來了，在“大妹，(妹，念哞)有空來家耍昂”！道別了。我想，民俗的拜年，它凝聚了親情，感情和四鄰的友情，這就是中華民族的年文化，延續傳承優良民俗真諦的情感所在。
? ? 第二天清晨，當年娶進門的新媳婦兒還要將自己隆重地梳洗打扮的光鮮亮麗，被褥疊的齊齊整整，等待本村平輩姑嫂小姐妹們來一番品頭論足。
? ? 人堆里沒結婚的小嫚，通過觀摩比較，也暗暗地有了自己將來的一幅人生的美好憧憬。 初一初二拜姑姑，初三初四拜丈母。正月里，農村走親訪友的帷幕拉開了。春節沸騰的歡愉，歡慶、歡快的熱情，在膠東夸張地可以延續到“耍正月，鬧二月，稀里糊涂到三月”熱度方能漸漸退去，收拾農具，田間送糞，修剪果枝地企盼下一個富裕年。
? 2018年的春節前，雪，一直浮浮搖搖地下著，山川，房舍一片銀裝素裹。
? ? 北風瀟瀟，雪花兒飄飄，凌冽的寒風增加了濃釅冬的氣息。大街上行人聊聊車馬稀，膠東大地所有的集日，皆因這幾場降溫和滿天雪花的飛舞，而減少了商戶們的收入。可也印證了“瑞雪兆豐年，踏雪尋梅去”的優雅意境。人們又說這是幾場難得的好雪。在寫這篇豆腐干文章的幾天里，中央電視臺相繼報道了春節前一周內的天氣情況，一場南方的大雪降溫席卷了湖南、湖北、江西、貴州、浙江、安微、江蘇、上海、四川、云南、重慶、河北、河南、天津、山東等省。廣東、廣西大幅度的降溫已成為史上最冷時期。比2008年橫掃南方的寒潮，更是有過之而不及。機場、車站都因之延誤了車次和航班，對居民的生產生活造成了損失。近幾年南方頻繁的降溫、降雪，據朋友們說“天陰冷陰冷的，不得不每天開空調給室內提溫”。降雪，再也不是北方地區的專利。“素顏江南”居然也有了“山舞銀蛇，原馳臘象，千里冰封，萬里雪飄”的壯美景色，倒也省去了到黑龍江“雪鄉”挨宰的機率。但寒冷擋不住春天的腳步。
? ? 你聽！自然界的生物鐘又開始吟唱二十四節氣歌“春雨驚春清谷天，夏滿忙夏署相聯。秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒”。我們似乎再一次嗅到了春的氣息，聽到了春的步伐。
? 春天，繼續講述著她那亙古不變絢麗多彩《春天的故事》……
? ? ? ? ? 民俗指教:? 微言。
? ? ? ? ? 文章指導:? 微笑。
? ? ? ? ? 文章校對:? 沙棗。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2018年2月1日。
