很多人減重最大的困擾是，一日三頓外賣，實在是難以控制。
特別是女孩子，冒菜、麻辣燙、酸辣粉、水煮魚……一樣樣吃過來，日子又過了十天八天，體重秤仿佛入定一般，一丁點也不肯下降。
傳統外賣現狀是啥樣呢？
炒菜／蓋澆飯：一次只有一個菜，缺少蔬菜。代表：鹵肉飯，回鍋肉飯。
套餐：有菜有肉，菜色豐富但蔬菜量少，米飯一般比較多。代表：比蓋澆飯多了蔬菜、雞蛋之類配菜。
粉面：有肉，主食量尤其大，無蔬菜或蔬菜很少。代表：蘭州拉面、桂林米粉、重慶小面、日式拉面、酸辣粉。
冒菜／麻辣燙：隨心點，種類豐富，重油重鹽重調料。
餛飩／餃子：有菜有肉有主食，脂肪含量高。
天天吃外賣，真的就沒有辦法減重了嗎？
吃對了，照樣輕松瘦。
選擇一：煮玉米（可用全麥面包／饅頭等替換）+煮雞蛋+100g蔬菜沙拉（棄沙拉醬或者蘸一點吃，少用沙拉醬）購買地點：便利店
選擇二：養生粥（可加蝦仁可加菜）+荷包蛋購買地點：粥店
加餐：一個蘋果或等量其它水果或酸奶一杯（水果可自備）
選擇一：輕食沙拉現在輕食沙拉外賣很多，有些還標注了卡路里。
無論是套餐還是自選都非常豐富，比起傳統沙拉配比要健康，味道也不差。唯一需要注意的是選擇低卡一點的醬料，蘸著吃，不要倒進去攪拌，以減少醬料的使用。
購買地點：
便利店（價格便宜，沙拉是普通丘比沙拉醬，熱量高少用）；
輕食沙拉店（價格相對高些，號稱現做，新鮮）；
kfc（kfc的平衡餐，有一大塊奧爾良烤雞胸，熱量有點高了，建議吃一半）。
選擇二：中式快餐套餐有米飯有菜有肉有蛋有湯，肉選擇簡單清淡的廋肉，蔬菜以焯水為主比較簡單低卡，可以多叫一份蔬菜，蒸蛋擯去上面的醬油汁。
要注意的是，米飯吃一半，肉菜不要用湯汁拌飯，剩一半，蔬菜兩份，蒸蛋剩一半。如果能兩人分食一份套餐為佳。購買地點：真功夫之類。
選擇三：健康減脂餐這種形式的外賣不多，但總算是有。
蔬菜和肉類都用簡單的方式烹飪，不做濃油赤醬，套餐或者自選都可以，如果不愛沙拉倒也是很好的選擇。
購買地點：營養餐店（當前僅知道上海睿食是這樣的模式）
選擇四：傳統的外賣調整一下吃。
以上三種選擇，有時候會覺得有點無聊，有時候買不到，只能選擇傳統外賣。調整一下，也可以吃得更健康些。
第一點：摒棄湯汁，外賣的菜湯、面湯里都含有大量油脂、鹽分，不管如何美味，都要舍棄。
第二點：不吃動物皮，不吃肉圓，不吃五花肉。
好多女生認為豬皮養顏，故而愛吃豬皮。實際上包括豬皮在內的動物皮脂肪含量相當高，這意味著熱量相當高，所以吃肉時選擇瘦肉不吃豬皮。一般肉圓都要添加動物皮或者肥肉才會變得更豐腴，口感更好。五花肉呢，肥瘦相間，比起瘦肉熱量高很多，所以用五花肉烹制而成的鹵肉、紅燒肉、回鍋肉，最多偶爾品嘗一塊兩塊過一下嘴癮即可。
第三點：選擇蒸煮燉方式烹制出來的菜，少選紅燒、爆炒等方式烹制出來的菜。
比如瀏陽蒸菜店里，蒸蛋、清蒸魚、韭菜豆芽、番茄炒蛋，相對其它菜可選。
第四點：主食要適量。
一是外賣中主食分量總是很足，千萬不要飯掃光，一個拳頭大小即可。
二是土豆、藕等淀粉含量高的蔬菜要歸于主食的范疇。如果點一份青椒土豆絲再加一份米飯，幾乎等于全部是主食。如果點土豆、藕，就不要另加主食啦。
第五點：多選蔬菜少選肉。大多外賣的特點是蔬菜很少很少，可以選擇加一份蔬菜如桂林米粉之類，也可以選擇單獨再叫一份蔬菜。
第六點：太油的菜最好用清水涮一涮，去掉部分油和鹽再吃。比如冒菜、麻辣燙之類。
第七點最重要，千萬千萬適量吃。慢慢吃，每樣都吃幾口，先菜后肉再主食，感覺不餓了就停下，不要覺得沒吃完浪費。即使是再健康的食物，你吃過量，也一樣無益，即使是高脂美味的紅燒肉，你偶爾吃一塊，也完全沒有關系。
按照這樣吃，外賣也可以吃得豐盛又健康，大大降低了高脂肪高蛋白高碳水的幾率，健康減重不是問題。
