周末美食治療法

文/歐苓冬

雨聲打在鐵皮窗檐嗒嗒作響,好不容易的周末時光當然懶懶地睡個飽,然而,我還是起床了,不是被雨聲吵醒,而是肚子餓了。Y小姐已經上班了,看來今天還是自己一個人待在七閣居(我和Y小姐合租的地方)。

洗漱完之后,習慣性喝了一杯淡鹽水,打開冰箱,取出全麥吐司和雞蛋,開始動手做個雞蛋三明治。將煮熟的雞蛋剝開,在碗里用勺子弄碎,放點鹽、黑椒粉和沙拉醬,攪拌均勻,涂在全麥吐司上,對角切開四小份,裝碟。倒了一杯鮮奶,拿起一塊三明治咬了大大一口,嗯,好吃!七閣居依舊安靜,只聽到窗外的雨淅瀝瀝地下著。

雞蛋三明治

早餐后,閑著沒事情做,就拿起書桌上從圖書館借來的小說看,一開就是好幾個小時。翻到小說最后一頁,輕輕合上書,對這本有趣的小說意猶未盡。忽然覺得肚子又餓了,看了一下時間,將近中午十二點了,該煮午餐。雖然一個人的午餐,但我一點也不含糊,依然有菜有湯,當然也少不了大米飯。


清蒸鯇魚


萵苣炒平菇


素炒空心菜


平菇青菜蛋花湯


大米飯

菜桌上擺著三菜一湯,雖說不上精致,但也不含糊。先喝點清湯把胃打開,盛上慢慢一碗白花花的大米飯,享受一個人的午餐。一個人或許有點孤獨,但當食物進去身體后,整個身體慢慢暖和起來,靈魂也不會覺得孤獨了,這就是我所理解的食物治愈法。所以,無論一個人還是兩個人,心情是美好還是低落,都要好好吃飯。畢竟,唯有愛與美食不可辜負。

飯后,來壺紅茶是最為愜意的。濃郁的松香味,滾燙的紅色茶湯,順著喉嚨,慢慢到達胃里,溫暖心臟。然后,一種幸福感油然而生。一周積累下來的種種負面情緒慢慢沉淀了下來,心情如平靜的湖水,清澈見底。然后,精神飽滿地迎接新的一周。


滇紅
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