今天分享一道用電飯煲做家庭版老面包的方法，蓬松暄軟，非常的好吃
食材表：
溫牛奶180g、酵母3g、面粉400g、雞蛋2個、白糖10g、食用油15g、白芝麻
制作方法：
1、碗中放入酵母，倒入溫牛奶將酵母融化
2、面粉中磕入兩個雞蛋，加入白糖，甜度可以根據自己的口味加減
3、將調好的酵母牛奶倒入面粉中，攪成絮狀后揉成面團
4、面團揉至光滑以后，蓋上蓋子，發酵40分鐘
5、發酵好后將面團倒出，然后分次加入15g食用油，反復揉搓面團4到5分鐘，揉勻排氣
6、面團揉好后搓成條狀，然后分成大小均等的小劑子
7、將小劑子按扁搟長，從一頭將面皮卷起，然后疊起來
8、再次將面團按扁搟長，重復相同的動作三遍
9、三遍以后兩手捏壓著將面團揉圓
10、電飯煲內膽底部抹入一點油子，將做好的面坯放到里面，二次醒發15分鐘
11、醒發好后再面坯表面涂抹一層蛋黃液，涂抹均勻以后在表面撒入一點白芝麻
12、電飯煲設置煮飯鍵，透氣孔用濕毛巾蓋上，煮好后，面包就做好了
