帕默之所以戒酒，并沒(méi)有特別典型的原因。他既沒(méi)有觸犯法律，人際交往中也沒(méi)有受挫，也不是被醫(yī)生嚴(yán)肅教育了一番。這位25歲學(xué)生戒酒是為了自己的健康。他是受到了“無(wú)酒月”的鼓舞。這項(xiàng)活動(dòng)針對(duì)社會(huì)上飲酒的人士，號(hào)召大家在一月份戒酒一整月。今年世界上有200萬(wàn)人承諾參與此舉。組織者說(shuō)，活動(dòng)參與者每年都有增加，在社會(huì)媒體中引起了不小的轟動(dòng)。
霍羅維茨是個(gè)醫(yī)學(xué)編輯，也是紐約萊諾克斯山醫(yī)院的一名內(nèi)科醫(yī)生。他注意到近來(lái)患者們會(huì)詢問(wèn)戒酒的好處，看來(lái)是有將減肥列入新年計(jì)劃的想法。
“雖然一杯酒只有250~300卡路里，但是如果你乘上7，那么你一周就多攝入了2000卡路里?！?霍羅維茨說(shuō)，“如果你除了戒酒之外不改變?nèi)魏紊盍?xí)慣，那么你一周可以減重一磅。”
酒是“一把雙刃劍”
某餐館老板柏格定工作后的一杯酒已經(jīng)成了一把雙刃劍?！澳阋换丶揖拖耄骸葞妆品潘梢幌抡媸翘袅??！丶液笪掖_實(shí)在放松，”50歲的柏格定說(shuō)，“坐在那兒喝了一杯又一杯。到早上該工作了，我卻疲累極了，因?yàn)闆](méi)睡好，又喝得太多。如此日復(fù)一日。”
一年半前，第一個(gè)“無(wú)酒精30天”讓她的生活發(fā)生了質(zhì)的轉(zhuǎn)變。她開(kāi)始鍛煉身體，丈夫也開(kāi)始挑戰(zhàn)減肥。她寫(xiě)了書(shū)，還和丈夫開(kāi)了個(gè)網(wǎng)絡(luò)廣播站。現(xiàn)在她依然會(huì)小酌一杯，但幾乎不會(huì)再喝第二杯了。
帕默說(shuō)熬過(guò)第一個(gè)“無(wú)酒月”并不容易。最先他很焦慮，無(wú)法入眠，漸漸的他開(kāi)始意識(shí)到不借助酒精入睡是一種全新的休息方式?！昂忍鄷r(shí)，毫無(wú)疑問(wèn)你不會(huì)有睡眠問(wèn)題，但你絕對(duì)意識(shí)不到你的睡眠質(zhì)量其實(shí)很差。
在不喝酒的情況下睡飽八個(gè)小時(shí)，你就會(huì)覺(jué)得：‘哇，我又來(lái)勁了！’”他精力充沛，工作和學(xué)習(xí)上更有效率，膚色也變好了。但真正意外的結(jié)果是他意識(shí)到自己省下了一大筆錢(qián)——花在酒精上的錢(qián)比買(mǎi)食物的錢(qián)還多。
酒精和健康？
心臟、胰臟、大腦、皮膚以及免疫系統(tǒng)都會(huì)被酒精摧殘，甚至?xí)黾踊寄承┌┌Y的風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期喝酒的量超過(guò)了肝臟代謝能力，就會(huì)導(dǎo)致酒精型脂肪肝、肝炎，更糟的是肝硬化。最后要么做肝臟移植，要么死亡。
根據(jù)美國(guó)國(guó)家防止酒精濫用與酒精中毒研究所的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2013年12歲以上死于純肝病的71,713例病人中，46.4％與飲酒有關(guān)。
倫敦大學(xué)學(xué)院醫(yī)學(xué)院肝臟和消化系統(tǒng)健康研究所的研究人員去年秋天做了一個(gè)小實(shí)驗(yàn)。他們挑選了10位認(rèn)為自己飲酒量處于正常水平的志愿者，然后要求他們戒酒5周。結(jié)果發(fā)現(xiàn)他們的肝臟脂肪（肝損傷的前兆）水平平均下降了15％，血糖（糖尿病風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)）含量下降了16％，血液膽固醇含量下降了5％，實(shí)驗(yàn)對(duì)象平均減重了3磅。報(bào)告中唯一的負(fù)面結(jié)果是他們的社交少了。
新墨西哥大學(xué)酗酒、藥物濫用和成癮研究中心的前聯(lián)合主任威廉?。遥桌赵?976年出版過(guò)一本引起爭(zhēng)議的書(shū)《如何控制飲酒》（最新版于2005年發(fā)行）。書(shū)中提到：“練習(xí)不去做你習(xí)慣做的事情，有助于你培養(yǎng)自控力，一種控制自我行為的能力?！薄肮蕬B(tài)復(fù)萌也是可能的。但是戒酒的目的是為了從中吸取教訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)生活原來(lái)也可以沒(méi)有飲酒、不用依賴酒精度日?！?/p>
