? ? ? ?周末，一個大學同學路過我的城市，我邀請他品嘗這里特色的菜肴。這所謂特色，我常覺得平平無奇，但迫于無奈，也只能對這美味刻意吹捧。菜品五花八門，全都嘗過一遍之后，我的牙齒突然陷入虛空，想起一種特殊的、至今未曾再現的味道，我清晰的記得，那特殊的味道便是L君的杰作。
? ? ? “還記得L君嗎？”
? ? ? “上個月出差遇到了，跟以前沒什么樣子，只是年級大了，頭頂就剩下一縷青絲了，就像是一根嵌入靈魂的魚骨。”
? ? ?曾在大學里和我一起在外租房做飯的L君，對廚藝有獨到的見解，是我們公認的大廚。學校里是提供宿舍的，為什么要在學校外租房做法，其實是一種生存之道，經濟窘迫的我們幾個朋友合計，在節約成本的同時，還能偶爾開葷，補充營養。想來，我曾受過L君很多恩惠。
? ? ? 某次，周末在出租房聚餐的時候，L君提議要給我和一起租房的F君露一手，展示他新研發的“水炒雞蛋”，在我們的注目下，大約五分鐘之后，這道驚艷的菜新鮮出爐。來不及品嘗，我就產生了第一個疑問。
? ? ?“我們沒錢買油，你才能創造如此神級？”我掩飾不住我的好奇，迫切想得到一個答案。
? ? ? L君用鄙夷的眼神看著我，撓了撓他頗為得意的藝術發型，不急著做出回答，只是淡淡的說：“油是藝術的枷鎖”，然后靜靜的觀察我們品嘗他作品時的表情。
? ? ? ?一種從來沒有嘗過的味道，頓時在我的口腔中擴散。雖然有人說，味道是最難以記憶，又難以形容的，但我清晰的記得，這味道完全沒有油脂的香味，卻又蛋白質的質感，從舌尖滑落到胃里，來不及留下痕跡，就蕩然無存。不過還好，緊接著，他施展魔法，把昨天吃剩的魚骨頭，又重新熬制了一遍，讓我們重溫魚肉的鮮美。
? ? ? “這個魚骨白菜豆腐湯，沒有魚肉啊，還容易扎嘴”F君也有點意見。
? ? ? ?“魚的靈魂是骨頭，吃了它，你們就有了永恒。”L君擅長給出我們容易理解的解釋。
? ? ? ?我們正吃飯的同時，隔壁的租戶，我們班的另一個同學D君，過來敲門說剛買了一只雞，等一會給我們加加餐。L君、F君、我，三個人互相對視一眼，表示感謝，于是放下了手中的碗筷，出門去隔壁幫忙。
? ? ? D君拎著那只雞，折住它的翅膀問：“有刀嗎？”L君于是從我們屋里拿出那把略顯小巧的菜刀，暮色滲進狹窄的廚房，刀背在夕照里劃出金色弧線，拍向那雞的腦袋，雞便開始使出全力掙扎，快要掙脫D君的手，這使D君頗為驚恐，L君加快速度，連續拍擊，那雞終于一命嗚呼。
? ? ? ? 不一會，這可憐的雞就沉沒在D君的鍋里，一瞬間，D君調料罐里的佐料全部消失了，全部出現在鍋里，這鍋里現在有一層紅色的、深不見底的海洋，“我的天，這袋辣椒你全部倒在鍋里了？這是烹飪還是施暴？”我不敢想象，一會這味道有多刺激。
? ? ? ? ?“沒有辣椒就沒有靈魂。”D君不以為然。
? ? ? ? ?不多時，我們期待已久的雞肉大餐，連同那口鍋一起呈現在我們面前。10分鐘以后，我的嘴有點麻，半個小時以后，連我的頭皮竟然也是麻的，讓漂浮的雞頭好像突然睜眼："辣是活著的痛覺證明"。我們三個撤退得像被辣味灼傷的敗兵，找了一個理由，繼續回到我們的屋子吃飯。
? ? ? ? ? “這水炒雞蛋，真是徹底的藝術杰作”，我和F君不約而同的對L君豎起了大拇指，F君拿起最長的那根魚骨插在L君的頭發中間，“你是當之無愧的王者之廚！”
? ? ? ? ? “你這是浪費食材”L君拿掉那根象征王者的魚骨，放到湯里，“下次還能用。”
