鮮蘑肉厚脆嫩，鮮美可口，營養豐富，健康美味， 蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果，又沒有高膽固醇和高熱量的問題，還能提高免疫力， 通便排毒，保持腸內水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外因此是很好的營養保健食品。
下面把做法分享給大家！
準備食材
鮮蘑，肉片，黃瓜片，胡蘿卜片，蒜泥，姜末，生抽，白糖，耗油，雞精，淀粉。
制作方法
步驟一：首先把鮮蘑撕成條，起鍋，焯水。
步驟二：焯水之后，撈出瀝干水分。
步驟三：繼續起鍋，倒油，油熱下入肉片。
步驟四：加入蒜泥，姜末爆香，炒至肉片熟。
步驟五：倒入胡蘿卜片，黃瓜片，繼續翻炒。
步驟六：加入生抽，鹽，白糖，雞精提鮮。
步驟七：加入水淀粉，勾芡一下即可。
一道美味的鮮蘑肉片就完成了。
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