1：營養不夠導致更胖
我曾經夸過蔬菜的優點：
熱量比較低，富含膳食纖維和抗氧化劑，而且含有比較多的微量礦物質和維生素，可以幫助我們增強身體的免疫力，讓我們的身體更健康。
但是反過來想一想，富含膳食纖維和抗氧化劑，含有比較多的微量礦物質和維生素，是不是就意味著除了這些以外，蔬菜在其他營養上就沒什么好說的了？
雖然蔬菜中有碳水比較多的主食類蔬菜，比如土豆、紅薯、山藥、玉米等等，也有植物蛋白比較多的扁豆、毛豆等豆類蔬菜，但是只吃這些，并不能完全彌補只吃蔬菜不吃其他帶來的營養缺口。
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這樣的營養缺失，可能會影響身體激素的運作，一不小心可能就更胖了呢~
2：熱量太低導致基礎代謝下降
雖然減肥期間可以放心大膽地吃的，除了水之外，還有綠葉菜，因為熱量真的不高。
但是如果天天吃草，這種攝入熱量真的不太夠。
長期攝入熱量太低，容易引發身體的自救機制，也就是身體會下意識地減少熱量消耗，而這個減少不光體現在身體活動上，還體現在基礎代上。
基礎代謝的消耗可以說達到一天消耗的一半以上，如果它因為你的吃草計劃下降，那我覺得實在是太不值得了。
本來躺著就能消耗很多熱量，為什么非要走那么多彎路呢？
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3：便秘
如果天天只啃蔬菜，不但容易吃出滿臉菜色，還很有可能吃出便秘。
雖然粗纖維食物的確有利于糞便排出，但前提是你的腸道里面要有一定的推動力，而這個推動力大多數來自腸道中的油脂。
如果沒有油脂的潤滑，被腸子吸收走了水分的粗纖維食物，會越來越干結，全部堵塞在腸道中，再怎么吃纖維豐富的食物也沒有任何效果。
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