? 又到了周末，爸爸也休息了。爸爸要給我做我非常喜愛吃的一道菜——黃金蝴蝶蝦。以往是爸爸做好后，我只是吃，從沒有看爸爸做過這道菜，今天我想看看爸爸是怎樣做出這道美味的，也想學一學，直接報告，先把準備好的青霞洗了兩遍，然后把蝦頭和蝦殼拔掉，但蝦尾要留下八過后的蝦，露出了嫩嫩的蝦肉，爸爸再沿著剝過皮的蝦背，用剪刀劃開，用牙簽把蝦線挑出來，然后把蝦尾展開，這樣下就像蝴蝶一樣，接著爸爸往處理，好的蝦中加了少許的鹽和料酒，把蝦腌制起來。大約過了十分鐘后，爸爸把蝦包上了一層，剛剛準備好的半夜和面包糠，又把鍋中倒入了一些油，故意或油溫升高了，爸爸開始準備炸蝦，這時爸爸對我說：“大約油溫是七成熱的時候就可以把蝦下鍋了。”說著爸爸把一只只蝦下入了鍋中，只見鍋里油翻著，泡沫飛濺起油花，爸爸還讓我遠離一些，免得燙傷皮膚，蝦在油里慢慢的變成了金黃，香味變成了紅色，此時蝦的鮮味也隨之飄了出來，這時就可以出鍋了，我這個“小饞貓”迫不及待的拿起一只蝦嘗了起來。哇！外酥里嫩，鮮香可口，真是既好看又好吃，媽媽嘗了后，也為爸爸豎起了大拇指。
《無題》
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