作者：史遇春
從昌城（昌邑）、壽城（壽光）、濰城（濰縣）出發，一路向北，行進六十余華里，就到了那一世我們前往的去處。
到達之后，即可見眾河入海之處，泥沙堆積，形成一方海灘。
這海灘，寬闊平敞、廣袤無垠。
如果，要把這寬闊廣袤具體化、數字化，那么，粗略估計，這海灘占地有數百頃之多、有千畝左右。
想想那百頃之多的海灘，那千畝左右的地域，該是怎樣壯闊的情景啊？
雖然近海，但這海灘之水，來自河流，所以，全都是淡水，不是咸水。
水質地質，是這海灘肥沃多產的緣由之一。
借著這肥沃，海灘之上，多種荷花。
到了夏日，那一望無際的荷花，真是美不勝收的別樣景致：
田田的蓮葉，闊如車輪；
淡雅的荷花，大如圓盤；
清潤的荷香，飄散數里。
蓮藕成熟之后，肥壯如同手臂一般。運氣佳，遇到少有的好藕，生吃起來，清脆如同梨子。不脆的蓮藕，也不打緊，煮熟了來吃，也是別有風味，有點像蒸熟的栗子，甜酥或不能及，但清香過之。
那一世，如果糧食不足，也可用藕充饑。
因為海灘土質肥沃，出產的蓮子飽滿堅實，成熟之后，會綻露在外。蓮子曬干，可以賣到藥店，也可以賣到果子店。
那一世，這也是生活的收入。
荷葉采集下來，放在透風而日光照不到的地方，使其慢慢陰干。
那一世，陰干的荷葉，可以賣至醬園，也是貼補生活的小資。
說到荷之可賣，最好賣的，當然是蓮藕了。
到了蓮藕上市的季節，海灘出產的蓮藕推積如山。這些蓮藕賣出之后，那一世，海灘田主種藕的獲利，是耕作普通莊稼收益的翻倍。
海灘里面種荷，海灘的邊上，也不會白白浪費，全都植了蘆葦。這些蘆葦，連亙數里地之長遠。
蘆葦剛長出來的時候，形狀有點像筍的樣子，不過是瘦身數倍后的筍；也有說，剛長出來蘆葦像筆，仔細對比，其規格的確差不多，但是，將初生的蘆葦比作筆，還是沒有喻為筍那么寫意。
到了秋日，蘆葦長成，葦桿粗壯，如同細竹一般。
長成的蘆葦，收割之后，可以編織成席子。
手藝嫻熟、做事敏捷的婦女，一天可以編織一塊一丈見方的完整蘆席。
這樣一張蘆席，那一世，價值一錢銀子。
編織蘆席的蘆葦，都是葦桿粗壯的，因為，這樣的蘆葦便于劃割成席篾。
葦桿比較細的蘆葦，也不會浪費，還可以綁織成葦簿。
修建房子時，梁椽架好，先以葦簿遮蓋，再在葦簿上糊泥蓋瓦，非常實用，十分牢靠，經三十年也不會腐朽。
那一世，蘆葦還是生活中的實用品，而不是風情中的觀賞物。
蘆花如同棉花，收割蘆葦之后，蘆花也要收藏起來。到了冬月，可以用蘆花掩蓋韭菜畦，防止韭菜根冬日凍死。
因為有蘆花的遮蓋，早韭得活，來年春日，成長茁壯。如果本年的冬季不是那么冷、天氣較為暖和的話，不需要等到來年春天，蓋有蘆花的韭菜畦，本年冬至過后不久，二寸長的嫩黃韭菜，就可以上市了。
那一世，蘆花暖了韭菜，韭菜活了家口。
海灘之上，水淺的地方，則可以種植蒲草。
那一世，蒲草也大有用處。
蒲筍潔白，新鮮柔嫩，可以食用。
初冬之際，蒲草可以收割。收割回來的蒲草長葉，可以編織成暖鞋，可以編織成包、編織成囊，還可以編織成蒲團。
當然了，這些編織的工作，那一世，也都是婦女們手工進行。
海灘上的蒲草與蘆葦，不需要播撒種子。只要留下它們的根，季節到了，就會自然生長出來。
那一世，沒有生態危急，也不怕它們絕跡斷種。
蒲草、蘆葦、荷花之外，海灘上還有成片的稻田。
那一世，種稻子的工作，都由男人負責。
插秧時節，打著光腳板、露出半截腿，站在泥淖之中的，都是大老爺們。
那一世，即便是農家的婦女，也要裹足。
在北方，裹足是司空見慣的事情。南方的農家女子，似乎就沒有這種殘害身體的束縛。所以，南方女性在田地之間胼胝的辛苦，并不會少于男子。
海灘出產的稻子，碾出的米，是紅色的。這種紅色米，味道濃香，入口黏糯。
那一世，這米，被人們稱為“香稻”。
海灘出產的“香稻”，比起專供皇室的御田所產的香稻來，顆粒要略微小一些。
出產“香稻”的海灘，距離京師千有余里。可惜的是，那一世，沒辦法把收割下來未曾碾皮的稻子進京城。不然，以此作為種子，在皇城之中，或許，也可以吃到自家播種的“香稻”。
順著海灘，繼續向北行進，慢慢就會進入漁港。
漁港之中，細草青蔥。那時所見，魚小得就如同樹葉，蝦小得就如同粟米。
那一世，鄉村的小孩子，會在這里捉魚捕蝦。
抓捕到小一點魚蝦之后，有些當日就吃掉了；還有些，會把這魚蝦做成醬，慢慢食用。大一些的活魚活蝦，還舍不得自己吃，會提到城市之中，賣掉換錢。
到了夏秋時節，漁港深處，會有很多的螃蟹。
捕捉螃蟹的方法也很特別，不需要用網打撈。每到夜間，在荊條籠子里燃起燈來，就會有大螃蟹引領著一群群的螃蟹，鉆進荊籠。
那一世，還給那領隊的大螃蟹起了名字，叫它作“頭蟹”。
節令到了中秋，螃蟹最肥，團臍黃滿。一直到重陽，螃蟹還有很肥的在。
有螃蟹的地方，一般都會有蝦。水越深的地方，蝦會越大。
這里的蝦，長有一二寸，蝦殼白亮、蝦須銀光。
那一世，這蝦，被稱之為白蝦。
白蝦去掉蝦殼之后烹煮，煮熟的蝦肉還是很白的。
白蝦還可以做成干貨。將白蝦晾干之后，去皮，就成了那一世所謂的“蝦米”。
這種“蝦米”可以買到很遠的地方。因為品質好，口味好，所以，這種“蝦米”的名聲和口碑也非常好，售賣的地域遍布各處。
循著漁港繼續前行，就可以到達海濱。
那些在海濱獵魚的人，有人是用網撈，有人是用鉤釣。
近海的漁舟很小，就像浮在水面上的西瓜皮。舟艙中儲水，捕到魚之后，立即放入舟艙的水中。
出海十里以外的漁舟，都很大，一般長有三間屋的尺度。漁舟在海上飄蕩，海浪躍舟而過，漁人坦然自處，沒有半點驚懼。
美美的海灘啊，可惜，那一世未曾享受！
（本文據清人陳恒慶《諫書稀庵筆記》中的《海灘》一節而成。）
（全文結束）
