保持理智不吹不黑:韭菜開店,開臺球廳需要注意什么?

臺球廳的歷史

臺球這玩意兒是個舶來品,跟很多東西一樣,都是港臺地區輸入進來的。最早臺商、港商這波人帶進來,真正興起是靠什么呢?香港電影,尤其是《古惑仔》為代表的黑社會電影。

80后的熱血青春從《古惑仔》開始

因此,臺球這個在歐洲被譽為“紳士運動”,到了中國就變成“混子運動”了。當年我上學的時候,學校列為禁區的“三廳一吧”:游戲廳、錄像廳、臺球廳以及網吧。其中臺球廳最“混子”的場所,承接了游戲廳、錄像廳和網吧里提煉出的精髓混子。因為游戲廳、錄像廳、網吧,玩起來都是0門檻,臺球總歸是項體育運動,有技術門檻。還有一個原因是手里有臺球桿,桌上有球,場地寬,打起架來特別方便。

那個時候,上至老師家長,下至學生,都認同臺球是“混子運動”的看法,我初中有一次在路邊打臺球,被我老爹揪住耳朵拉回家一頓打。

最早時候的臺球廳,是按局收費的,5毛,一塊、兩塊的。當時的臺球廳老板,高峰期看見新手玩家就上火,因為一局能打個把小時,打一下午收幾塊錢,還特么不夠電費的。

而對于技術高手來說,1個小時能打五六局。

這個時候就體現出經濟學的重要性了:價格公平機制。

對于新手和高手來說,大家消費同樣的產品,但是收費卻不同,這不合理。于是就統一改成了按時間收費,1小時10元、20元、50元的。

臺球廳生意的特點

1、普通臺球廳的營收天花板特別明顯

臺球桌是個標準件(尺寸請自行百度),考慮到擊球空間和舒適度,一個臺球桌的占地面積大概在4米X5米=20平米左右。1百平的店可能還放不了5張桌子。10個臺大概起碼250平的營業面積。

臺球廳的基本營收公式=臺球桌數量X每小時多少錢X營業時間

比如:1小時50塊,1天營業12個小時,這個臺不閑著,一天收600。10個桌,1天收6000,1個月營收18萬。這是理想狀態的最高收入。但是每個臺球桌不可能每天12個小時都有人玩兒。

有了公式,那提高收入就在這3個指標上下手就行了。

但是局限性就在于,這3個指標都是可以量化的:(1)臺球桌數量越多,營業面積就越大,先不說這種場地好不好找,房租肯定是越來越貴。(2)營業時間最多16個小時了,早上10點到第二天凌晨2點。(3)臺費太貴,客人流失。

現在這個基本已經確定了:純靠臺球項目支撐,幾乎沒有一個臺球廳能夠撐得下去。

很多臺球廳在迷茫中找到了新的增長項目——搞包間整麻將室。確實掙錢。但是掉價,容易導致核心客戶流失。并且后面無一例外被英勇的警察叔叔剿滅。

2、臺球真的是個小眾運動

小眾運動的特點就是有圈子局限性。臺球的吸引力、興趣點、魅力、觀賞性和技術理解門檻都很特殊,很難出圈。

對于很多完全不感興趣的人來說,臺球,就是兩個人趴在桌子上,拿根棍子捅來捅去。乏味程度幾乎等同于冰壺。好歹冰壺還能看個美女呢!

臺球廳在很多四五線城市蓬勃發展,玩家眾多,相反在一二線城市,論臺球廳的數量,真少。我去過國內很多一二線城市,很少見到臺球廳,會打的人更少,僅有少部分人知道丁俊暉,絕大多數壓根就沒進過臺球廳。而玩兒家,則主要集中在城中村和城鄉結合部。

如果不感興趣、不玩,基本上你叫都叫不來。我在有些答案看有人說臺球廳開業發傳單的。這是搞笑呢。這是個有技術門檻的玩意兒,什么買贈、折扣等手段非常有限,我都不會玩兒,我會去嗎?

言而總之,就是臺球廳的客戶群里非常有針對性,局限性很大。

如何開好一家臺球廳

臺球室是個強運營的項目。如果只是開張營業、坐等客戶上門,大韭哥勸你趁早關門。這種經營套路,只能存活在特魯姆普還沒出道之前的年代。

1、以臺球為核心的娛樂場所

首先你要明白,單靠臺球這個項目,支撐不了一個臺球廳。

我曾經有個大哥,臺球高手,連續開了3個臺球廳,無一例外全倒閉了。因為當年的臺球廳,絕大多數都只是打臺球。雖然他的臺球廳也是我們的娛樂場所,但基本是個大家聚在一起胡鬧的地方,抽煙打屁看DVD,韓國著名電影《色即是空》,我就是在他的臺球廳看的。而他能連續開3家還能抽芙蓉王,主要是靠和人賭球。

所以要明白,開的不能只是一個臺球廳,而是以臺球為核心的綜合娛樂場所,臺球只是這場娛樂活動中的一個項目。臺球只是個引流產品,你還要有盈利產品、高毛利產品,諸如奶茶、啤酒、飲料、果盤、鴨脖子、抓娃娃機等等。

不是每個人都像我那幾個朋友一樣,屬于原教旨主義臺球愛好者,愛的很純粹,約好時間下場子,不點啤酒不點零食果盤,一包煙拆開就放對。時間一到,差不多了,相互點評一下,交流一下技術要點,或燒烤或回家。甚至約不到人了,自己一個人玩兒的。

KTV里有麥霸,還有五音不全的呢。來你這玩兒的,都是一群朋友,有會玩兒的,有不會玩兒的,所有人都不能讓他閑著,必須消費起來。

這叫產品搭配。

2、小眾運動就是要玩兒圈子

如果你不是個臺球愛好者,比較麻煩。

很多臺球聽老板都是資深愛好者或者高手,自帶流量、自帶圈子的。開店就會把自己的球友、朋友和圈子轉化成顧客。

這個圈子是你的基本盤,而且圍繞著這個群體,你能做好多事情。尤其是老槍、老桿兒這種高手,在圈子里影響特別大。然后利用這種影響力打名氣,吸引普通玩兒家。

我一個鐵哥們兒,就是他帶我入門,進入我市臺球界最核心層的,后來開了個臺球廳,甚至一度要去當職業選手。我和他還跑去看過特魯姆普在上海的比賽,有幸被拍到上了中央5套,算是我人生的一個巔峰。我領一次上電視,是被深圳衛視第一現場揪住,問我深圳一手房價暴跌16元/平,我有什么看法?我哭著說我沒啥看法,你能把手上的礦泉水喝完,把瓶子給我嗎?

小眾運動玩兒家有個特點,就是客戶黏性特別高。當年我們基本就只去幾個臺球廳玩兒,非常固定。有時候能見到傳說中的高手,跟見到明星了一樣。甚至有些臺球室,專門供著幾個高手,來玩兒不要錢。但這些人不會白玩兒你的,大家有默契,他總會帶朋友來。

我還記得當年在臺球室觀摩過兩場比賽,一場是號稱本市第二桿的XX,1V3,同時開3局。當時都轟動了,就聽場里面都特么在打電話,叫自己朋友來看:趕緊來XXX,WOC,誰誰誰在這1V3。

另一個跟武俠劇一樣,倆哥們本來不認識,在挨著的兩個臺上玩兒,打眼一瞧 ,旁邊這哥們兒可以啊,一個人就上去對另一個說哥們兒技術真不錯,我旁邊看好久了,沒有別的意思,見了高手就像切磋交流一下。結果一對上,倆人真是棋逢高手,干脆咱們來點刺激的,1個球100塊。臺球廳一下子就炸了,連賭外圍的都有了。我懷疑我那個想去職業選手的哥們兒,就是受了這場比賽(賭博)的刺激,認為自己找到了人生方向(發財之路),又能打球又能掙錢,一石二鳥。

3,女顧客不一定是女球友。女球友是臺球廳的寶貝,越多越好

女顧客,自己溜達到臺球廳來玩兒的,我一個都沒見過。基本都是朋友結伴來的。

女球友,別多想了。女球友基本都是有點水平的男球友帶來的,基本都是女朋友的身份。這幫男的,還經常慫恿那些入門者,和自己女朋友對練。也是臺球廳的一道風景,會形成一定程度的圍觀。

我一哥們兒有一段時間就找了個女球友的女朋友,技術比我還高兩個段位。我哥們兒技術突飛猛進后,不樂意和我們玩兒了,覺得拉低他的水平,經常讓他女朋友和我們對練。

4、硬件、裝修這些,根據自己的資金吧。但是至少中等偏上吧。現在低配版的臺球廳基本都是青黃不接的。小眾運動就是找個特點。

5、現在千萬別讓人在店里搞賭球了,被人拍了視頻,警察叔叔一個抓一個準。有條件可以搞一搞比賽,這個東西非常有噱頭,能夠積累起來的話,硬招牌。

6、 一定要把監控裝好,無死角。臺球室P事比KTV還多,反正以前那打架是真的多。所以很多臺球廳老板除了是臺球高手,還是混混出身,親自出馬看場子。

7、有條件把抽煙去和無煙區分割開。我們那時候臺球廳個個都抽煙,玩一下午,回家吐的痰都是黑的。空氣不好會影響一部分玩兒家。比如有些女球友或者女朋友嫌棄哪個廳抽煙,就會不來了,那男朋友肯定也不來了。

8、懂得交朋友,懂得顧客,特別是對新手玩家,既能保住新手的面子,又能適當傳授技術,基本上就把一個新手玩家給鎖定了。

9、最后一點,現在消防抓得特別特別嚴。消防驗收這關你過不了,你開不了張。

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