1、杜三珍鹵菜(糟肉、醬鴨、豬頭肉、醬肉)
杜三珍創建于清朝光緒十二年,即公元1886年,由陸煒所創。主賣糟肉,醬鴨、豬頭肉‘醬肉等熟食品種。
地址:蘇州市金閶區閶胥路807號
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2、五芳齋咸豐老鋪米食糕點、面食、點心
五芳齋啟名一百五十周年之際,在山塘街“咸豐老鋪”旨以紀念。五芳齋始創于清道光年間。咸豐老鋪主賣各種蘇氏甜食,米食糕點,面食、點心
地址:蘇州市金閶區山塘街141號
3、陸稿薦醬汁肉
陸稿薦初創于康熙二年(1663年),以'醬汁肉'名揚蘇州,醬汁肉加工時用肥瘦均勻的條肉,切成小方塊,加紅曲、砂糖、香料等復制而成,其色紅似櫻桃,其味甜而不膩,入口即化。其他如砂仁腿胴、酒燜汁肉、百葉包肉等也都是深受大眾喜愛的食品。
幾乎是每天早上,陸稿還沒有開門營業的時候,外面早已排好了漫漫長龍。
地址:蘇州市平江區觀前街8號(近長發商廈)
4、得月樓松鼠鱖魚、得月童雞
得月樓創建于明嘉靖年間,距今已有400多年歷史。乾隆皇帝下江南的時候,在得月樓用膳,因其菜味道極為鮮美,賜名“天下第一食府”。名菜名點有:松鼠鱖魚、得月童雞、西施玩月、蜜汁火方、蟲草甫里鴨、碧螺蝦仁、棗泥拉糕、蘇式船點等 。特別擅長制作明代流傳下來的船菜船點、吳中第一宴。
地址:蘇州市平江區觀前街太監弄
5、松鶴樓荷葉粉蒸肉巴肺湯
松鶴樓始于清乾隆二十二年(1757年),由徐氏在蘇州玄妙觀創建,經營面點帶賣飯菜。迄今已有二百五十多年的歷史原汁扒翅、白汁元菜、松鼠鱖魚、荷葉粉蒸肉、西瓜雞、巴肺湯和暖鍋等應時佳肴,都有獨到之處,顯示出了蘇式菜肴原汁原味的特有風格。
地址:蘇州市平江區太監弄72號
6、升美齋羊肉店
“升美齋”羊肉店創始于光緒二十二年,據《藏書鎮志》記載:是姑蘇城內第一家堂吃羊肉店;當時客居蘇州的歷史名人章太炎先生還有革命老人李根源先生也是“升美齋”的常客。 幾經歷史變遷, 是目前藏書最豪華的大型羊肉店。
地址:蘇州市吳中區木瀆鎮藏書穹窿路88號
7、大鴻運新式蘇幫菜 鴻運肥魚頭
大鴻運始建于民國二十二年,舊址位于蘇州道前街,原名“大鴻運京蘇菜館”,研究創出新式蘇幫菜“金絲雙尾蝦”“酸菜黑魚片”“鴻運肥魚頭”“鴻運生煎包”等菜點及“大鴻運天鵝壽宴”“太湖魚宴十八味”“蘇州一桌菜四六四”等特色宴席
地址:蘇州市平江區人民路1965號(近北寺塔)
8、桂香村糕點、糖果、酸梅原汁
香村始建于1916年,它的歷史淵源可以追溯到清朝中期。直到由于桂香村食品種類多,是地道的蘇杭美食風味特色,糕點,糖果,酸梅原汁,鹵汁豆腐干,蝦子鲞魚加工等都深受大眾喜愛。
地址:蘇州工業園區唯亭鎮金陵東路199號
9、乾生元棗泥麻餅
蘇州乾生元食品有限公司始創于清乾隆四十六年(1781年),原店名為“費萃泰”,清光緒七年(1881年)更名為“乾生元”,以乾坤八卦為首稱。乾生元的松子棗泥麻餅有悠久的歷史,以生產松子棗泥麻餅而蜚聲海內外,被列為宮廷御膳點心
地址:蘇州市平江區觀前街123號(近三萬昌)
10、稻香村清水玫瑰月餅、芝麻酥糖、葷酒釀餅
稻香村創始于乾隆年間,它的清水玫瑰月餅、芝麻酥糖、松子棗泥麻餅、葷酒釀餅、透味熏魚、蝦子鲞魚等傳統食品,除了具有一般蘇式糕點的特色外,還有自己獨具的特點,就是應時新鮮,味形并重。
地址:蘇州市平江區觀前街72號
11、朱鴻興面店
在20世紀30年代開設的朱鴻興面館經營有道,用料講究,薄利多銷,創出了“京滬馳名”的金字招牌。蘇州面條講究湯水,因此朱鴻興每日吊湯都用雞肉、豬肉、肉骨頭、鱔骨做原料,加水煮透。有了好湯水,還要有細面,這樣才能把湯吸進面里,味道就能吃出來。
地址:蘇州平江區宮巷108號(碧鳳坊口)
12、采芝齋松子軟糖、烏梅餅、九制陳皮、沉香橄欖
采芝齋自清代同治九年(1870年)設攤起,至解放前的四代相傳,在實踐中創造了不少具有民族和蘇州地方特色的名牌產品。主要有各式松子軟糖、烏梅餅、九制陳皮、沉香橄欖等。細心的人會發現,采芝齋的店鋪內往往都是人滿為患。
地址:蘇州市姑蘇區觀前街91號
13、黃天源糕點、麻團
黃天源創設于道光元年(1821年),它的桂花白(黃)糖年糕,還有蘇式蔥油麻團、四色豬油年糕、各色時令糕點、速凍系列糕團食品及大型藝術糕團,形態各異,口感軟糯香甜,大受江、浙、滬籍香港同胞的歡迎。
地址:蘇州市平江區觀前街86號
14、萬福興蘇式糕團
萬福興糕團店創建于清宣統三年正月(即一九一一年二月)。于二零零六年四月被正式批準為“中華老字號”。存放在店堂里的三只斗糕模具,至今已有九十五年歷史,是蘇州蘇式糕團僅存于世的“孤品”,現萬福興視作鎮店之寶。
地址:東中市12號(白塔公園斜對面)
15、腌臘生春陽火腿、臘肉
在觀前街洙泗巷口,有一家生春陽火腿店。這家專營腌臘火腿的商店始創于清同治中葉,原名巨成祥腿棧。店主姓祝,紹興人。除老牌的火腿、臘肉外,香腸,香肚,咸肉,松花皮蛋,高郵雙黃咸鴨蛋等均有經營,且風味依然純正。
地址:觀前街洙泗巷口
16、石家飯店太湖淡水魚鮮烹調
石家飯店創業于乾隆五十五年(1790),該店善用太湖淡水魚鮮烹調,歷經數代,形成了以十大名菜為主的獨特的菜肴體系,世有石菜之譽。
地址:木瀆中市街18號
17、津津食品鹵汁豆腐干
蘇州津津食品有限公司由蘇州食品廠改制而成。生產蘇州著名特產“津津牌鹵汁豆腐干”乃其前身“老津津牛肉干工場”清末民初首創,至今已有百年歷史。津津產品還有素火腿、素爆魚、開洋、五香、蝦味香干、桂花糖藕、肉汁醬煨蛋、筍豆等休閑食品,玫瑰、糟方、紅方各式乳腐。
地址:蘇州市北園路75號
18、葉受和葉受和茶食
蘇州葉受和食品商店創始于清光緒十二年(1886年),原名葉受和茶食糖果號。主要有小方糕、云片糕、四色片糕(玫瑰、杏仁、松花、苔菜)、嬰兒代乳糕等
地址:蘇州市平江區觀前街69號(近采芝齋)
19、老慶泰羊肉館羊肉館
創于清光緒二十四年(1898),老慶泰羊肉館原料堅持活殺山羊,確保原汁原味,以其獨特的品味馳名江南。
地址:木瀆鎮藏書穹窿路85號
20、義昌福鮮肉大包
義昌福創建于清光緒九年,是專營蘇幫菜點的百年老字號,義昌福推出的鮮肉大包風靡蘇城,店門口的包子“長龍”,成為石路上幾乎每天都能看到的場景。
地址:蘇州市東北街30號
21、近水臺蘇式面點
近水臺面館始創于1926年,以名句“近水樓臺先得月”之意,取名“近水臺”。近水臺面館則專營蘇式面點,堂口供應各種有:燜肉面、爆魚面、爆膳面、蹄髈面及壯雞面等。
地址:鳳凰街十梓街路口
22、昆山奧灶館奧灶面
奧灶館創始于咸豐三年(1853年),至今已有一百六十余年歷史,被其前身是半山橋南堍“天香館”。清朝末年,改名“顏復興”。解放后,根據“奧妙在灶頭上”的意思和諧音,正式命名為“奧灶館”。
地址:玉山鎮亭林路155號(近柴王弄)
23、太倉肉松肉松
太倉肉松始于清光緒十二年(1886年),太倉昭忠祠旁即開設了倪鴻順肉松店。因慈禧太后、光緒皇帝對肉松美味稱贊有加,故太倉肉松遂成為官禮物品,馳譽四方。
地址:江蘇太倉市弇山東路67號
24、馬詠齋詠齋熏魚、五香大排、虞山牌叫化雞
馬詠齋始于宣統二年即1910年,馬詠梅在常熟寺前街購買了一幢房屋,以前店后坊形式,取名為“馬詠齋”。詠齋熏魚、五香大排、香酥醬鴨、馬詠齋糟魚、虞山牌叫化雞、香酥鴨腿、馬詠齋肉松等都十分有名
地址:常熟市環城東路52號
25、常熟市王四酒家叫花雞、王四桂花酒
常熟市王四酒家,始創于清光緒十三年間(1887年),由祖居在北郊興福寺附近的王四(1871-1920)開設的一家小酒店發展而成,迄今已有百年歷史。王四酒家秉承“油雞白酒、山肴野蔌”的經營特色譽滿江南。特色菜叫花雞,還有自釀的王四桂花酒、黃酒。
地址:虞山北路興福街358號(近常熟國際飯店)
26、甪直醬品廠醬油、醬菜、系列醬、辣椒油
甪直醬品廠前身是由“張源豐”“沈成號”“鼎康”三家醬油、醬菜、糕餅作坊合并起來的,創始于清朝同治年間。1956年公私合營成立“甪直醬品廠”。主要生產醬油、醬菜、系列醬、辣椒油等四大類產品,
地址:蘇州市吳中區甪直鎮光輝路
27、吳江市平望調料醬品廠辣油、辣醬、醬菜、醬油
吳江市平望調料醬品廠始業于清光緒十一年(1885),生產辣油、辣醬、醬菜、醬油四大類60多個品種。
地址:蘇州市吳江市平望鎮運河路38號
蘇州老字號—飲不盡的瓊漿(6家)
1、三萬昌碧螺春
三萬昌始創于清咸豐五年(公元1855年),是蘇州的茶業老字號。太湖洞庭東、西山開辟了2500多畝基地茶園,自產、自制、自銷碧螺春、碧螺毛尖、碧螺香茶、萬昌綠等品種。
地址:蘇州市平江區觀前街121號
2、玉露春茶葉
玉露春始于清光緒,在蘇州西山擁有綠色無公害、國家原產碧螺春生產加工基地1500畝。賣各式各樣的茶葉,品種很多,可以稱斤零賣,也有各種禮盒可以選購,還有茶具可以購買,
地址:石路商業區閶胥路797號
3、春蕾茶莊茶葉、包裝副食品
春蕾茶莊前身是“汪瑞裕茶號”。汪瑞裕茶號始創于清乾隆年間。主要經營食品零售(茶葉、包裝副食品);食品制售(冷熱飲料)。批發零售茶具;生產收購銷售茶葉(限分支機構)。等
地址:蘇州市平江區觀前街宮巷118號
4、元大昌冬釀酒
元大昌創始于清光緒二十二年(1896年),原名“元大昌紹酒棧”,目前主要經營各種酒類。
地址:觀前街宮巷93號
5、東山茶廠碧螺春茶葉
東山茶廠始于1958年,主要售賣碧螺春茶葉,袋泡茶。
地址:吳中區東山鎮銀湖路
6、張家港釀酒有限公司沙洲優黃
張家港釀酒有限公司光緒年間一路走來,經歷過1956年的公私合營,1976年更名為“國營沙洲酒廠”,1999年更名為“江蘇張家港釀酒有限公司”主要有沙洲優黃、江南印象、吉星高照、太湖之星等幾大系列150多個產品。
地址:金港鎮后塍高橋村酒香路
蘇州老字號—用不完的傳統(14家)
1、乾泰祥絲綢、呢絨、棉布
乾泰祥,創建于清朝同治九年(1870年),蘇州還廣泛流傳著“吃到松鶴樓,著到乾泰祥”的俗語。主賣各種絲綢、呢絨、棉布、真絲服飾及旅游工藝品
地址:蘇州市平江區觀前街136-138號
2、恒孚銀飾
恒孚品牌始創建于公元1806年,清朝嘉慶年間,至今已有200余年的悠久歷史,是中國歷史上最著名的四大銀樓之一。
地址:蘇州市平江區觀前街201-207號
3、萬寶緣珠寶金飾品
萬寶銀樓起源于上世紀,是蘇州著名老字號品牌之一。其金飾品制作技術高超,款式精美,品種繁多,前所未有達到首飾最高水平,成為業內首飾創新的領導者。在老蘇州人心目中有“傳家萬寶”的美譽。每天前往該店的顧客絡繹不絕,很多本地人都因擁有一件萬寶的首飾津津樂道。
地址:蘇州觀前街188號
4、馀昌進口鐘表
馀昌1911年開辦,堪稱蘇城第一家新興鐘表店,以進口鐘表為主。
地址:平江區觀前街123號
5、月中桂妝品
月中桂是蘇州著名的百年老店。初創時店設在閶門內中市。后遷至觀前街。
月中桂創業以來,傳統產品相繼不斷,有宮粉、鴨蛋粉、生發油、發蠟、雪花粉、芙蓉油、堿皂、京式香皂、香水等,還大量經銷喜慶用品。
地址:玄妙觀東腳門東側
6、戎鎰昌鞋帽、皮件
清光緒二十七年(1901),戎法琴在桃花塢興隆橋開辦戎鎰昌鞋底作,后遷至東中市虹橋頭,更名戎鎰昌皮件店,經營各類皮件,因講究精工,貨真價實,而聲名鵲起。
地址:觀前街
7、雷允上中藥材
雷允上始于清雍正十二年(1734年),吳門名醫雷大升在蘇州閶門內專諸巷天庫前周王廟弄口,開設了誦芬堂老藥鋪,始創雷允上藥業。主賣中藥材、中成藥、保健品和名貴參茸
地址:北局路22號蘇州人民商場B1層
8、李良濟藥店
蘇州歷代名醫輩出,醫學發達,“李良濟”的創始人李金寶,便生于此。他自小跟隨其父生活于群山之中,采藥多年,嘗遍了數百種草藥,采集之藥上乘,手藝精湛。1914年,李金寶在白馬澗街市中創建了李記藥鋪。
地址:臨頓路86號
9、姜思序堂國畫顏料、高級書畫印泥
“姜思序堂”據傳始于1628年-1644年的蘇州姜姓畫家,為蘇城歷史記載最悠久商鋪第二,以精制國畫顏料享譽盛名,主要經營國畫顏料、高級書畫印泥等
地址:蘇州市玻纖路一號
10、柳仁仁中西成藥、中藥飲片
仁仁國藥房,始終秉承著“濟世為人、公德至上”的原則,主要售賣各種中西成藥、中藥飲片
地址:常熟市縣南街47號
11、童仁泰
中西成藥、參茸補品
主要售賣各種中西成藥、參茸補品
地址:常熟市環城南路42號
12、北九如中藥材、抗生素、生化藥品
北九如始于1956年,主要有中藥材,化學藥制劑,抗生素,生化藥品,保健食品,醫療器械,中藥飲片零售
地址:常熟市書院街26-8號
13、御窯金磚水清磚瓦、仿古金磚
蘇州陸慕御窯磚瓦廠位于江蘇省蘇州市相城區御窯村,此地歷代燒制古建磚瓦,明清二代更是為歷代宮廷皇陵,寺觀園庭建筑燒制大批宮廷用鋪地金磚,因質量上乘,受到明朝永樂皇帝的稱贊,并被賜名為“御窯”。主要經營水清磚瓦,仿古金磚等古建筑材料
地址:蘇州市相城區北橋靈峰村
14、紅木雕刻廠紅木家具、賓館配套家具
蘇州紅木雕刻廠有限公司脫穎于原蘇州紅木雕刻廠,始建于 1954 年,當時由本市一批制作“蘇式”紅木類產品的藝人組成。主賣紅木家具、賓館配套家具,雕刻工藝品和裝飾工程承接。
地址:蘇州市人民路(北寺塔東)西北街公管弄16號(蘇州工藝美術館后)
這47家百年老店都是蘇州的寶藏
不僅盛名,而且實用
我們平時要多支持
以后蘇州特產有地方買了~
END
注:本文由微信公眾號【蘇州去哪逛】整理!
本文來源蘇州生活指南