? ? ? ? ? 高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸都是“富貴病”，與飲食有密切關系！同樣的一日三餐，笨人只會傻傻的吃出“四高”，而聰明人卻能把“四高”吃回去！
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 高血壓? ?
笨人吃出來
? ? ? 1、愛吃加工肉：加工肉食含鹽較多，包括：咸肉、香腸、肉醬面等。高血壓高危人群最好選擇低鹽或無鹽肉食，如新鮮雞胸肉、瘦牛肉、魚蝦等。
? ? ? 2、喝碳酸飲料美國心臟協會雜志《循環》刊登研究發現，常喝軟飲料、冰茶和水果混合飲料等含糖飲料會增加高血壓發病率。
? ? ? ? 3、愛喝酒大多數專家認為，高血壓者酗酒絕對會要命。專家建議，高血壓患者應避免飲酒，尤其不宜多飲烈性酒。
聰明人吃回去
? ? ? ? 1、玉米須香附茶取玉米須、香附、菊花、銀杏葉、甘草各3克一起用開水沖泡5分鐘即可飲用。玉米須不僅有很好的降血壓功效，而且也具有止瀉、止血、利尿和養胃之療效。
? ? ? ? 2、果蔬選高鉀美國心臟協會表示，水果蔬菜可提供充足的鉀，抵消因為鈉攝入過多而導致的血壓升高問題。建議多吃山芋、菠菜、香蕉、橙子(包括鮮榨橙汁)以及西紅柿。
? ? ? ? 3、調味品代替鹽
? ? ? ? 使用添加香菜或調味品代替食用鹽。比如做菜時多用黑胡椒粉、大蒜粉、咖喱粉、孜然等替代部分用鹽量。
? ? ? ? 4、肉類多選魚
? ? ? ? 魚類蛋白富含蛋氨酸和牛磺酸，有助于降低高血壓和腦卒中的發病率，而魚油富含不飽和脂肪酸，也有降壓作用。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 高血糖
笨人吃出來
? ? ? 1、不愛吃早餐
? ? ? 美國一項研究顯示，與吃過早餐的相比，在沒吃早餐的日子里，參試者的胰島素反應上升了28%，葡萄糖反應上升了12%，分別屬于中度和輕度升高的水平。
? ? ? 2、愛喝果蔬汁
? ? ? 即使是低糖食物，打成果汁之后，就好像是喝糖水一樣，會使得腸胃快速吸收，進而會使血糖反應快速上升。
? ? ? 3、吃飯速度快
? ? ? 吃東西的時間短，期間血糖上升快，容易刺激胰島，可能導致胰島分泌紊亂，比一般人進食速度快的人更易得糖尿病。
? ? ? 聰明人吃回去
? ? ? 1、餐盤用小號
? ? ? ? 選用小號餐具能減少食量，降低對食物的攝取欲望和熱量攝入，保持合理體重。
? ? ? ? 2、改變進餐順序：蔬菜—肉—飯
美國學者對糖尿病患者用餐順序的建議是，先進食蔬菜、蘑菇、海藻等，然后進食肉、魚、大豆、乳制品等含蛋白質的菜肴，最后進食米飯、面條、面包和芋薯類碳水化合物，以及部分水果。
? ? ? ? 3、水果選低糖
? ? ? ? 獼猴桃、草莓、鴨梨、檸檬、李子、蘋果的含糖量低。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 高血脂
笨人吃出來
? ? ? ? 1、喜歡吃內臟
? ? ? ? 動物腦髓、蛋黃、蝦頭、蟹黃以及豬肝、鴨肝等動物內臟的膽固醇含量非常高。
? ? ? ? 2、愛吃油炸品
? ? ? ? 很多年輕人都喜歡吃油炸的食物，但是這類食物往往殘留大量的脂肪，如果經常吃，很容易引起血脂增高。
? ? ? ? 3、經常吃燒烤
? ? ? ? 熏烤類食物往往會含有大量的油脂，如果攝入過多，人體的血脂便會升高，而且燒烤類食物含致癌物。
聰明人吃回去
? ? ? ? 1、常喝山楂茶
? ? ? ? 專家介紹，具有養肝去脂功效的有益食品首推山楂。山楂能增強酶的作用，有助于膽固醇轉化。所以，對于“脂肪肝”或是肥胖者來說吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等都很好。
? ? ? ? 2、吃肉選魚兔
? ? ? ? 首選魚肉、兔肉，因為這些肉類含膽固醇、飽和脂肪酸很少；少吃豬肉、牛肉、羊肉等“紅肉”，因為其飽和脂肪酸含量較高。
? ? ? ? 3、多吃洋蔥菜
洋蔥可以降低膽固醇和血壓、降低血液黏稠度，作用和阿司匹林類似，應該成為餐桌上的常客。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 高尿酸
笨人吃出來
? ? ? ? 1、愛吃嘌呤高的食物
? ? ? ? 痛風和高尿酸血癥的患者應當完全避免超高嘌呤食物，包括各種動物內臟（肝、腎、腦、脾等）；部分水產品（沙丁魚、鳳尾魚、魚子、小蝦等）。
? ? ? ? 2、經常喝啤酒
? ? ? ? 啤酒中含有大量嘌呤，一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。
? ? ? ? 3、經常吃火鍋
? ? ? ? 涮一次火鍋比一頓正餐攝入的嘌呤高10倍，甚至數十倍。其次，濃肉湯、濃魚湯、海鮮火鍋湯和羊肉火鍋湯等也一樣。
聰明人吃回去
? ? ? ? 1、多喝白開水
? ? ? ? ? 尿酸排出體外的唯一途徑，是通過尿液，所以高尿酸人群要多喝水，每天至少4杯500ml的水，保持正常尿液排出量。需要注意的是，睡前最好也喝上一杯水，避免晚上尿液濃縮。
? ? ? ? 2、每天1.5斤蔬菜
? ? ? ? 蔬菜中含有大量鉀、鈣、鎂等元素，每天吃750克蔬菜，有利于提高尿液堿性，促進尿酸排出。
? ? ? ? 3、限制蛋白質
由于蛋白質攝入能加速痛風病人尿酸形成，故需限制蛋白質攝入量。每日1杯牛奶加1個雞蛋或瘦豬肉二兩即可，不可過多。
