兒時年幼，炎夏酷暑，爺爺奶奶押黑從北坡稻田歸來，我期待的站在門外，握著破舊的手電筒，替他們掌燈，奶奶總是嗔怪，浪費電，把手電筒關了！到家后奶奶去廚房煮飯，多是面條，爺爺洗把手腳，抹抹臉，便坐在院子里借著微弱的堂燈打開啤酒，摸出兩個變蛋，催我去抓一把花生??一個人坐著解累消乏，是雞公山啤酒，是還新鮮的花生，變蛋剝了殼洗凈便放入嘴中咀嚼，無任何腥味堿味，只有綿綿雞蛋糕的香味和草木灰的淡淡清香，嚼碎咽下，唇齒之間余味不盡，爺爺便一口啤酒掰一顆花生投入口中，千言萬語不過津津有味四字。后來我也曾按此順序吃過，但總覺沒有爺爺那種享受與逍遙的快活感覺，后來有年農忙，恰好回家幫爺爺奶奶務農，在田里悶著頭干了一天，回到家還是變蛋啤酒，一下子那種感覺就涌進口中，流到心頭，那是對土地回報給勞動者果脯的感激，是對辛勤農忙汗水付出的體會，是面朝黃土背朝天片刻間最佳的安慰。
