《菊? 花》? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 菊花不同于那些凡花俗卉，它不以妖艷的姿色取媚于人，而以素潔淡雅，性質堅貞深得人心，它不與春天的百卉群芳同盛衰，卻在寒霜到來、草木黃落時傲然獨開，它有逸士之操，君子之節，故古人把它與竹、梅、蘭合稱＂四君子＂。? ? ? 菊花是菊科菊屬多年生草本植物，由某些野生菊經種植雜交演化而來，莖多分枝，基部木質化，單葉互生，多卵圓形，邊緣具粗大鉅齒或深裂，頭狀花序，外圍為舌狀花，大小、形狀變化很大。菊花品種繁多，分類方式各有所異，一般以花朵大小，花瓣形態，花型，顏色，栽培形式和整枝方法分類。? ? ? 菊花在我國已有三千多年栽培歷史，《禮記》、《山海經》中有菊花的記載，屈原《離騷》中有＂朝飲木蘭之墜露，夕餐秋菊之落英＂的佳句。宋代開始有各種菊花專著出現。? ? ? 公元900年前后，菊花經朝鮮傳入日本，16世紀末傳入歐洲，19世紀傳到美洲，開遍全球，成為世界名花。目前，菊花已成為花型和品種最多的觀賞花卉，全國品種不下三千個，菊花是我國珍貴的園藝遺產。? ? 古人愛菊花，開始是從它的實用價值出發，《神農本草經》記載：＂菊服之輕身耐老。＂自漢初有九月九日飲菊花酒的習慣。隨著時代的演變，菊花形色的發展，對菊花的愛好，逐步發展到主要欣賞它的姿態，贊美它的風格。? ? ? ? ＂莫嫌老圃秋容淡，猶看黃花分外香。＂這是宋朝詩人韓琦贊美菊花開于深秋花市冷落之際的詩句，晉代陶淵明＂采菊東籬下，悠然見南山。＂說明種菊賞菊，題詠抒懷，已成風尚。? ? ? 菊花之所以深受人們喜愛，因為它＂寧可抱香枝上老，不隨黃葉舞秋風。＂或花開于百花凋零的初秋，或花期于＂階蘭凝曙霜＂之秋末，它＂本性能耐寒，風霜其奈何？＂? 它這種＂眾花不發我獨發＂的凌霜傲骨氣質，曾勾起無數詩人和畫家的詩情畫意。? ? ? ? ? 人們喜愛菊花，因為它具有千妍百媚的花形，玉骨冰肌的色調和清雋幽雅的芬芳。它那奇特的頭狀花序，或嬌若驚龍，或飄若浮云，或雄展仙鶴翅，或巧披藕絲裳，或如蓮座，或似寶珠，風姿飄逸，若飛若舞。? 它那五彩濱紛的花色，或白如美玉，或黃似散金，或紅若朝霞，或綠比翡翠，色彩鮮艷，美不勝收。? 它那浸人心脾的清香，＂亦自有芳菲＂，＂雖枯不改香＂，怎不令人神往？? ? ? ? 人們愛菊花，因為它具有供人們食用、飲用、酒用、藥用的功能。? 在南方一些地區，人們在春天采野菊嫩芽，炒而食之，名為菊花仁，在秋季菊花盛開時，以白菊花和雞等烹食，別有風味。? ? ? ? 以菊花制茶，唐宋已多見，以菊助茶香，也成了文人雅士做詩的體裁，如唐有＂九日山僧院，東籬菊也黃，俗人多泛酒，誰介助茶香。＂? 宋有＂難尋北苑浮香雪，且就東籬拮嫩芽。＂? ? ? 以菊花釀酒，由來已久，古有＂飲菊花酒，令人長壽＂之說。? 至于以菊當藥，可說是盡人皆知了，入藥菊花以野菊、杭菊、杜菊、滁菊為好。? ? ? ? 菊花在中國十大名花中排名第三，是世界四大切花之一。別名：壽客、金英、黃華、陶菊、延年、日精、女華等。? ? 花語：清潔、高雅、吉祥、長壽、隱逸、追思。? ? ? ? ? ? 待到重陽日，還來就菊花。
2024-09-30
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