大家平日應該都會吃一些冬瓜做的菜吧？冬瓜炒肉、冬瓜盅等等，但你又知道嗎？冬瓜經常被我們當做垃圾的冬瓜皮，都是一個好寶貝。下面就跟大家科普冬瓜皮的3種妙用。
1、清肺消毒
冬瓜皮中含有核黃素，別管核黃素是什么，你只要知道這個東西，能起到一個很好的清肺止咳效果，同時能有效的將身體的毒素排出體外，所以呢，冬瓜皮具有清肺消毒的作用。
2、減肥
對于經常減肥的人來說，冬瓜皮可是一個不錯的選擇。原因是冬瓜皮的脂肪含量很低，而且含有的維生素也能潤滑腸道的同時將體內的部分淀粉脂肪等物質，轉化為熱量排出體外，助力脂肪消耗，這不就相當于幫你減肥嗎？
3、利尿消水腫
冬瓜皮味甘性溫和，有利尿消水腫的功效。所以說身體有些水腫的情況下，可以吃些冬瓜皮輔助，效果還是很不錯的。
下面介紹一下冬瓜皮的食用方法！
1、冬瓜皮水
用料：冬瓜皮50g。
做法：用冬瓜皮煮水3大碗，分三次服食即可。
功效：具有清熱祛暑，利尿之功效。
2、蝦皮冬瓜湯?
用料：冬瓜皮50g、蝦皮10g、淀粉及蔥適量。
做法：以水適量，加入冬瓜皮、蝦皮，煮熟后加入適量淀粉，再煮片刻進蔥及食鹽調味即可。
功效：具有清熱解暑、化濁開胃之功效。
3、鮮拌冬瓜皮
用料：冬瓜皮100g。
做法：將冬瓜皮剔除絨毛外皮，放進開水鍋中燙熟，冷卻后切成條狀，加入適量食鹽即可使用。
功效：具有清熱利濕、減肥消暑之功效。
