風(fēng)太大,心卻沒有越蕩
只是人被吹得直晃,哈
從地鐵里上來(lái),陽(yáng)光那叫一個(gè)刺眼。
天也是,藍(lán)得不真實(shí)。
看看時(shí)間,離和友人約定的尚早,不行,得找個(gè)地方坐會(huì)兒,避避風(fēng)起碼。
不動(dòng)腦筋的選擇,一般都會(huì)去星巴克。座位舒適度雖一般,網(wǎng)絡(luò)倒是穩(wěn)定。而且自己還有個(gè)小小嗜好,那就是它的當(dāng)日咖啡(新鮮滴濾)了。
當(dāng)日咖啡在南方江浙滬(就是星巴克搞活動(dòng)除外的那個(gè)地區(qū))被叫做本周,一周一換的意思。星巴克的當(dāng)日豆子,種類也是有數(shù)的,基本上會(huì)循環(huán)著換。如果您長(zhǎng)時(shí)間保持喝它,沒多久便能刷個(gè)七七八八了。不過(guò)在這些當(dāng)日里,他們也未必是平均更換,好像有些品種供應(yīng)的就頻繁些,比如冬天的圣誕綜合,有些可能就比較稀少,比如派克市場(chǎng)。純個(gè)人印象,也未必準(zhǔn)確哦。
當(dāng)日咖啡每周更換,不過(guò)誰(shuí)也沒有閑工夫兒去問問伙伴:“嗨,下禮拜當(dāng)日換什么?”而且每個(gè)門店完全是自己換,消耗快慢也不統(tǒng)一。所以,路過(guò)店面閑坐、聊天或等人的話,趕上什么品種就嘗嘗,這也算是個(gè)微微的小冒險(xiǎn)。
咖啡豆產(chǎn)區(qū)不同,各個(gè)品種的風(fēng)味口感真是天差地別,冷不丁一下子喝到一款陌生的,那種新鮮刺激也頗好玩兒。記得以前第一次喝蘇門答臘,就有被震驚到。當(dāng)時(shí)對(duì)同坐的小伙伴兒說(shuō),那些咖啡品鑒師(杯測(cè)師)端的厲害,說(shuō)這蘇門答臘帶著泥土的芬芳和草藥的風(fēng)味,可真是絕不虛言??!說(shuō)泥土味兒真就是泥土味兒??!
這家星巴克就在亮馬橋大廈大堂,開放空間,占據(jù)寫字樓南向落地窗。今天北京六七級(jí)大風(fēng),中午從春寒料峭的室外沖進(jìn)來(lái),感覺很是愜意。每個(gè)座位都沐著陽(yáng)光,亮閃閃暖洋洋,太合適閑坐了。
一邊正感概著一邊落座,不經(jīng)意看到吧臺(tái)滴濾機(jī)器上貼著當(dāng)日的名字:三區(qū)綜合!今天果然有驚喜,這冷門的當(dāng)日,也被譽(yù)為最好當(dāng)日的三區(qū)綜合竟然出現(xiàn)了。也不知是誰(shuí)評(píng)價(jià)的,說(shuō)這三區(qū)綜合把三個(gè)主要咖啡產(chǎn)區(qū)的豆子的特色都體現(xiàn)了出來(lái),而且還不串味兒。
顧名思義,三區(qū)就是指國(guó)際咖啡產(chǎn)地的三大區(qū)域:非洲、南美加勒比、南亞。星巴克選了這三個(gè)區(qū)域的豆子混合成三區(qū)綜合,為了同時(shí)讓人品出三種風(fēng)味。果真,熱熱的一口,從舌尖流過(guò)時(shí),草本氣息先行浮出水面,郁郁蔥蔥渾厚的質(zhì)感,本源似乎還是咖啡根子里的焦苦,不重。然后是微微的酸,不過(guò)這酸度并沒有臻選非洲豆子那么明亮,大概有個(gè)三五分吧。之后有榛果或者類似于可可本身的純香,也是淡淡的。
三個(gè)調(diào)性還蠻分明的,隨著液溫逐步降下來(lái),細(xì)品越發(fā)感覺明顯。說(shuō)明書上說(shuō)的檸檬、花香、加侖風(fēng)味沒那么明確,倒是草藥的調(diào)性比較容易辨別出來(lái)。這款當(dāng)日風(fēng)味清淡、平衡、不溫不火,算得上佳品。也怪不得有最好當(dāng)日之美譽(yù)。
想著叢林高原與火山,思緒穿過(guò)咖啡的蒸騰馥郁,神游這三個(gè)方向也小有情趣。不錯(cuò)的三區(qū)綜合,值得一品。