? ?中國(guó)飲食文化的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),博大精深。然而忙碌的現(xiàn)代人總想逃離充滿(mǎn)油煙的廚房，做為一個(gè)都市女人，孩子的母親，丈夫的好老婆，公婆的好媳婦，對(duì)于本書(shū)的作者咖啡魚(yú)來(lái)說(shuō)，下廚房燒菜，做飯，是一件既開(kāi)心又享受的事情。
? ?剛拿到這本書(shū)的時(shí)候，起先就被書(shū)的外包裝所吸引了，書(shū)的紙張手感非常的好，外觀非常的漂亮，有獨(dú)特的創(chuàng)意，并且內(nèi)容非常的豐富。是一本清晰度高，簡(jiǎn)單易學(xué)的主食烹飪指南。然而在我們生活中也有很多關(guān)于烹飪的電視節(jié)目，雖然同樣是烹飪心得和技巧方法的分享，只是相對(duì)來(lái)說(shuō)那些食材過(guò)于復(fù)雜，對(duì)于我們這些平民百姓要求可能有點(diǎn)高啦。但就這本《主食變變變》84種米面做法全放送中，咖啡魚(yú)致力于用最簡(jiǎn)單的食材、最易學(xué)的方法，做出不一樣的美味。實(shí)則非常少見(jiàn)啦。
? ?說(shuō)到食譜大家都會(huì)覺(jué)得，也不過(guò)就是那么點(diǎn)東西，食材的介紹用量與操作圖片罷了，但當(dāng)你仔細(xì)去閱讀的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)這些食材都非常接近大眾，不會(huì)那么罕見(jiàn)也不會(huì)那么昂貴。很容易接受和買(mǎi)到，這樣看書(shū)的興致也會(huì)逐漸的提高，學(xué)習(xí)起來(lái)也會(huì)非常輕松。那么下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)這本書(shū)的主要精髓吧！
這樣一本清晰度極高的美食烹飪分享，書(shū)中講訴了84種米面的做法其中包括：
1.精造特色營(yíng)養(yǎng)米飯
2.濃香極簡(jiǎn)養(yǎng)生粥
3.巧手精致美味面
4.方便可口中式點(diǎn)心
5.簡(jiǎn)單豐富快手輕食
這些各種各樣的主食，光一粒粒小小的飯米飯就有：蛋炒飯、蓋澆飯、日式壽司、韓式拌飯、西式拌飯、西式的煲仔飯等，在看，對(duì)我們來(lái)說(shuō)再簡(jiǎn)單不過(guò)的一碗粥，搭配各種食材在咖啡魚(yú)的手里也馬上變成了各種口味既營(yíng)養(yǎng)又美味的創(chuàng)新粥，當(dāng)然這些看是容易上手的烹飪技術(shù)還是需要時(shí)間和竅門(mén)的，這便是咖啡魚(yú)智慧的體現(xiàn)，親自下廚的樂(lè)趣不在于一桌飯菜，而在與如何做用心去做。在其中發(fā)現(xiàn)生活的種種美好。
? ?霓虹燈下，忙碌了一天的人們，和家人圍坐在一起有說(shuō)有笑的享受著豐盛的晚餐?？赐炅丝Х若~(yú)這本《主食變變變》之后才發(fā)現(xiàn)，其實(shí)，親手作羹湯真沒(méi)你想象的那么難。對(duì)于居家生活的主婦和忙碌的上班族來(lái)說(shuō)，此書(shū)非常值得我們收藏和學(xué)習(xí)。一書(shū)在手即使是零廚藝的菜鳥(niǎo)也能做出有菜有飯又有營(yíng)養(yǎng)的一餐。（ps:那么在這里我要說(shuō)的是千萬(wàn)不要在晚上餓的時(shí)候看，俺已經(jīng)以身試法了，晚上看這本書(shū)你的胃會(huì)被叼走的哦，會(huì)睡不著的，O(∩_∩)O哈哈哈~）
