中秋佳節還沒到，月餅就已經瘋狂登錄各大超市了。大家對挑月餅、吃月餅越來越講究，關于月餅，有3個坑是我們多數人常掉的，無形之中影響我們的健康，為了家人，有必要花個三兩分鐘看看。
坑一：“無糖”月餅≠真無糖
現在的市場上 “無糖”月餅的宣傳廣告不少， 讓不少人以為這樣的月餅真的就是沒有糖，是減肥、愛美人士和更多健康家庭的首選，甚至一些糖尿病病人也以為這是為自己量身定做的食品，從而買買買。
然而，“無糖”月餅真無糖嗎？呵呵~
目前存在兩類“無糖” 月餅，一類是無蔗糖月餅，一類是無糖月餅。對，就是這么咬文嚼字，漏看一個字意思可就大不同了。
國家標準規定，“無糖”的要求是指，食品中每100 克含糖量不高于0.5克，而實際上能夠達到這個要求的月餅基本沒有。
“無蔗糖”月餅雖沒有傳統意義上的白糖，但可能添加了葡萄糖漿、麥芽糖漿等，而這些糖對于血糖的升糖指數甚至比蔗糖還要高，糖尿病人最怕這個。
另一類所謂的“無糖月餅”，則是采用甜味劑來替代蔗糖，例如木醇糖、麥芽糖等，雖然這些甜味劑不會引起血糖指數的升高，但月餅材料本身也含不少糖份，月餅皮是用面粉做的，都是細糧，會使血糖快速上升。另外，因為月餅里加入了大量的油，甚至還有動物油，脂肪含量很高，熱量照樣不低。看重“無糖”名號的人挑月餅時可得理性些，更別因“無糖”而多吃。
坑二：月餅名稱告訴你吃的是原料還是吃香精
月餅五花八門，因餡料不同，月餅名稱也是有講究，可能很多人沒注意就掉坑里了。
比如純蓮蓉月餅，蓮蓉月餅、蓮蓉味月餅，不是名稱不同那么簡單。不會挑的話，你給家人吃的不是蓮蓉，而是香精。
純蓮蓉月餅，規定其餡料除糖、油等輔料外，100％是 蓮子，不允許加其它成分；
蓮蓉月餅，則規定其蓮子含量不低于60％；
蓮蓉味月餅，是加香精，不含蓮子的月餅。
諸如此類的還有水果月餅、水果味月餅等等，挑選時可得看仔細名稱咯。
坑三：高端月餅更營養？
如今月餅的花樣越來越多，打著高端旗號的“蟲草月餅”、 “西洋參月餅”、“螺旋藻月餅”、“魚翅月餅”、“鮑魚月餅”、“燕窩月餅”等也很暢銷，價格更是比普通月餅高了好幾倍。這么貴的月餅，究竟含有多少高檔食材呢？它們實際上又有多少營養功能？
現在的月餅多是50g、60g、100g左右的，這么小身材的月餅能容納多少高檔食材？其實更大比例的是蓮蓉、面料等。
以50g的燕窩月餅為例，仔細看標簽算下數據，有些會標燕窩含量≥2.5%，即如果月餅是50g的話，2.5%就是1.25g濕燕窩（注意，是“濕”燕窩的重量，自行腦補其中水份的重量占了多少），而且，商家加入的是高級燕窩還是普通燕窩，還是個大大的疑問，未必有你想象的那么高級。所以，看清楚標識再下手。
一盒普通蓮蓉月餅不過幾十元，加入少量所謂的高檔食材，身價就漲好幾倍，可見“高端月餅”本身利潤還是值得考量的。
其實魚翅、鮑魚、燕窩之所以貴，并不是它們營養價值高，而 是因為 “物以稀為貴”。比如鮑魚作為一種海產品與普通海產品 的傳養價值無異。魚翅的營養成分要是膠原蛋白，優勢是脯氨酸含量高，但這些物質很多肉類中都有。
再者，宣揚有養生保健功能的月餅，其中含的所謂有效成分極少，要達到養生功能的攝入量，怕是得吃上幾斤月餅才行······
那為什么還有那么多人買價格貴死人的高端月餅呢？呵呵，當然是因為送禮有面子呀！送禮嘛，挑貴的準沒錯。
以上3個坑，你及家人是否遇到過呢？看完了月餅的那些坑，補充點關于吃月餅的一些事兒。
哪些人吃月餅有禁忌？
月餅的主要原料決定了它是一種高熱量，高糖，高脂肪的食品，所以食用要節制，特別是以下幾類人：
中老年人。人到了中年以后，由于內分泌和脂質代謝容易失調，會使膽固醇的自動調節機能紊亂，增加血液中膽固醇的含量，容易引起動脈粥樣硬化，因此要特別注意“蛋黃月餅”的攝入量，一天最好不超過1個。
高血壓、高脂血癥，腦血管病，冠心病患者，因為月餅中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心臟缺血程度，甚至可誘發心肌梗塞。
虛寒者忌生冷、含量餡料制作的月餅，如冰淇淋月餅；
腎炎、水腫病人忌咸餡的月餅，如月腿月餅，蛋黃月餅。若攝入的鹽分過多，使腎性高血壓加重，加重腎臟負擔，并易出現水腫。
糖尿病人更忌糖餡的月餅，吃得過多，可使血糖急劇升高，使病情加重。就算是標榜“無糖”的月餅，考慮到月餅本身所用的面粉及油脂，其所含的糖份也不應小看。
胃腸功能較弱者：如老人，兒童、胃腸疾病患者。因月餅含有較多油脂與蔗糖過量食用易致胃滿、腹脹，容易消化不良，且積食會導致胃火過重，加重脾胃負擔。
吃月餅的情調：如何高大上、健康的品嘗月餅？
中秋賞月少不了吃月餅，怎樣吃更有情調更健康？
月餅與茶是最佳搭檔。功能上，茶能解月餅的甜膩，又消食化淤。味道上，不同茶的清香更能帶出月餅不同的美味。
以下，盤點下幾對月餅與茶的組合搭配：
廣式月餅+烏龍茶
傳統的廣式月餅重糖輕油，甜膩。如蓮蓉、蛋黃、叉燒、火腿、水果月餅等，最好配味較重的烏龍茶、福建的大紅袍、鐵觀音、廣東的鳳凰單叢。烏龍茶醇厚濃鮮，既可解月餅的甜膩，又可開胃助消化分解膽固醇。
臺式月餅+臺灣包種茶
臺式月餅外皮酥松 、皮餡分離、果香濃郁，代表有鳳梨、哈密瓜，草莓，蘋果等果味的月餅，最宜配具有花香的茶。而臺灣包種茶沖泡后香氣清新有天然花果香，包括文山包種、凍頂烏龍、高山荼等。且茶中并富含維生素、氨 基酸等豐富的營養成份，可消食解膩，防止血管硬化等功效。
滇式月餅+黑茶
滇式月餅代表云腿月餅，主要特點是餡料采用了滇式火腿、蜂蜜、豬油、白糖制成，有獨特的滇式火腿香味，但是餡料中的動物性油脂較多，需要除油膩功能較強的茶品。黑茶中的云南普洱茶和廣西六堡茶無疑是最佳選擇。黑茶不僅有消解油膩的功效，還有降低人體所含的三酸甘油脂、膽固醇等的作用。
五仁月餅+茉莉花茶
五仁月餅是本人最愛，因餡中有杏仁、核桃仁、橄欖仁、芝麻仁、瓜子仁而得名，這些料可都是真切能看到的，感覺比其他月餅實在。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香，它既保持了綠茶清熱去火的功效，又飽含茉莉花的芳香，還有松弛神經愉悅心情的功效。來一杯茉莉花茶，愜意輕松的同時，還能消除果仁富含的油脂。
冰淇淋月餅+紅茶
冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成，只是用的月餅的模子，美味又清涼！這時如果再配上一杯香醇又暖胃養胃功效的紅茶，對腸胃比較敏感又喜食涼食的小伙伴來說是最佳選擇。
商家為了更好銷售月餅，宣傳廣告也五花八門，有時就會跟消費者玩點文字游戲，很多人沒注意就容易被忽悠，看了這篇文，當你遇到前面提到的3個坑時，可得繞一繞。
吃月餅要節制，月餅是高熱量食品，如果吃了月餅，當天的菜都要以清淡為主，不要再吃其他的油膩食物。別忘了健康可是一口一口吃出來的喲。
