有生之年，去一次西藏；如果去不了西藏，那就一定要去一次川西。
有生之年，一個(gè)人去一次西藏；如果去不了西藏，那就一定要一個(gè)人去一次川西。
在川西這片土地上，人們記得住名字的大多是九寨溝、稻城亞丁。世人多知金牛蜀道，而不諳茶馬古道，枯藤漫黃沙，群馬腳印深深淺淺，踏出的步履酌酌卻繞一地茗香。讀者朋友們可愿跟隨君君，品一品人文川西，探一探這川西壩子的手藝（人）~
兒時(shí)聽老一輩人擺龍門陣，講得最多的就是鄉(xiāng)間那些手藝人。他們憑一技之長(zhǎng)在城鄉(xiāng)間賺取生活費(fèi)，他們的故事形形色色，有滋有味，有的上得了臺(tái)面的，有的上不了臺(tái)面，其間的酸甜苦辣，沒有經(jīng)歷過的人是很難體會(huì)的。我懂事的時(shí)候突然發(fā)現(xiàn)，在我鄉(xiāng)下的親戚中就有很多這樣的手藝人，大家稱他們?yōu)榻橙耍缒窘场㈣F匠、泥水匠、篾匠、石匠、剃頭匠，干的時(shí)間長(zhǎng)了，好多人把名字都省略了，加一個(gè)姓就變成了張木匠、李鐵匠。這是一群生活在社會(huì)底層的人，他們的手藝成就了他們的人生，也演繹出一幕幕人間的悲喜劇。
在那部流傳甚廣的微電影《致匠心》里，李宗盛說“世界再嘈雜，匠人的內(nèi)心絕對(duì)是安靜、安定的”。只有心念純粹的人，才能耐得住現(xiàn)世的繁華與浮躁。
在川西，這些手藝人的故事不僅演繹了川西社會(huì)的發(fā)展史，更成了保留川西方言和川西民風(fēng)民俗的載體。
隨著時(shí)間的推移和社會(huì)的發(fā)展，這些匠人們和他們的手藝已經(jīng)逐漸走向消亡，許多手藝已經(jīng)失傳或正在失傳。隨著國(guó)家對(duì)各地非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和搶救，許多手藝人的軼聞趣事又開始在非遺保護(hù)和搶救中漸次顯現(xiàn)。
到底什么是真正的“工匠精神”，如何才能成為一個(gè)真正的匠人？每個(gè)人眼中都有不一樣的世界，對(duì)匠的理解與認(rèn)知也不一樣。
能稱之為“匠”，必定要具備某種熟練的“技術(shù)”或“技能”，而“技”就是指一種才能；所以能擁有某種“才能”并達(dá)到純熟的境地，就可稱為匠人。
廣義上，匠人，就是工藝家。但現(xiàn)在科技改變了我們的生活，有一技之長(zhǎng)的人、動(dòng)手的人，都叫匠人。時(shí)代在變，行業(yè)領(lǐng)域在擴(kuò)大，在今天，匠的指代已經(jīng)很寬泛了。而匠心的范圍就更大，我們就容易被搞糊涂。
今天給大家講一個(gè)川西手藝人的故事：
刀兒匠王蠻子
舊時(shí)刀兒匠又叫殺豬匠，就是殺豬賣肉的。殺豬賣肉之所以被稱為匠人，那是因?yàn)橛惺炙嚕炙嚲驮谒前训渡稀?/b>
兒時(shí)看殺年豬，就像看燈影戲一樣熱鬧。天壩頭擺上一個(gè)大黃桶，那是燙豬用的，旁邊放了一根一頭高一頭矮、渾身被血水和油水浸透了的寬板凳，那是殺豬用的。四五個(gè)精壯的漢子在刀兒匠的招呼下，一聲吆喝就將肥豬掀翻抬上板凳，任憑肥豬兒咋個(gè)掙扎，刀兒匠口咬尖刀，惡狠狠地將豬頭扳伸，取下尖刀，對(duì)準(zhǔn)那要害部位就捅了進(jìn)去，抽刀出來，卟的一聲，一股鮮血便噴射而出。不一會(huì)兒，那豬便一命嗚呼。
刀兒匠的手藝就在那一刀點(diǎn)穴之中。
有手藝不過關(guān)的，殺了豬，放了血，那豬跳起來就開跑，被稱為“殺跑跑豬”，雖然最后也難逃一死，但主人家總覺得不吉利，以后請(qǐng)他殺豬的人就少了。
老灌縣的上元場(chǎng)就有個(gè)姓王的刀兒匠，四十多歲年紀(jì)，人長(zhǎng)得壯實(shí)憨厚，滿臉贅肉，整天油浸浸的，小名“王蠻子”。“王蠻子”斗大的字不識(shí)兩籮筐，殺豬賣肉很有一手，殺豬是一刀斃命，從不失手；割肉時(shí)下刀快，割得準(zhǔn)，你只要指著豬肉部位說割兩斤半，王刀兒匠便手起刀落，把肉往秤鉤上一掛：兩斤半！一刀一個(gè)準(zhǔn)，你看那秤，旺翹翹的，哄得你喜笑言開。
其實(shí)你看那些賣肉的秤，系秤砣的繩子長(zhǎng)得幾乎著地了，秤軟了，即便溜砣了，也是秤砣著地，不會(huì)滑出秤桿。放手時(shí)，手指頭輕輕一掂，秤就旺翹翹的，還沒等你反應(yīng)過來就收秤了。有計(jì)較的，刀兒匠便故伎重演，送上一塊帶頭，讓你無話可說。
“王蠻子”刀快，算術(shù)卻不行，遇到整數(shù)還好，如果遇到七角五一斤，乘三斤八兩，“王蠻子”就瓜了。不過他也有辦法，估按著往整數(shù)算，往往是朝多的報(bào)價(jià)。你若還在扳著指頭算價(jià)錢，他會(huì)立馬給你添上一小塊帶頭，用一根棕葉子麻利地給你栓好，遞給你，擾亂你的心算。可遇上我外婆，“王蠻子”就徹底繳械了。我外婆心算好，眼睛毒，無論“王蠻子”耍點(diǎn)啥子小花樣，外婆一眼就給發(fā)現(xiàn)了。每逢這個(gè)時(shí)候，“王蠻子”就磕頭作揖求饒：“王幺奶奶咦，你饒了我嘛。”以后只要是我外婆買肉，刀兒匠“王蠻子”就小心伺候，肉秤得旺翹翹的，不敢怠慢。
舊時(shí)刀兒匠這個(gè)職業(yè)不被人看好，故從業(yè)者多為貧苦人家子弟。“王蠻子”家就是窮得叮當(dāng)響，他四十多歲了才娶上老婆，生了個(gè)兒子跟他一樣虎頭虎腦的。用他的話說，又是一個(gè)小刀兒匠。后來覺得歲數(shù)大了，殺不動(dòng)豬了，就讓他兒子頂了班。想不到的是，三年困難時(shí)期，刀兒匠這個(gè)職業(yè)一下子俏了，小刀兒匠不僅娶了一個(gè)漂亮的老婆，生了兒子，還把鄉(xiāng)頭的草棚掀了，修了三間新房子。“王蠻子”樂壞了，抱著孫子樂呵呵地說：“你娃以后還是當(dāng)?shù)秲航彻 ?/p>
畢竟不是人人都可以做工匠。想要做好一個(gè)匠人，必須沉下心，安靜下來，犧牲個(gè)人娛樂，不受外間的干擾和誘惑印象。要用專制的態(tài)度來對(duì)待物件、技術(shù)，事事追求完美、精益求精。這輩子就奔著一個(gè)目標(biāo)去，做一件事。想要做一個(gè)好的匠人，還得看人品，得有藝術(shù)修養(yǎng)，窮其一生去追求，因?yàn)樗嚐o止境。一個(gè)好的工匠，其實(shí)就是一個(gè)藝術(shù)家。
希望我們能從他們的觀點(diǎn)中，去認(rèn)識(shí)匠、懂得匠，尊重匠，縮小與世界的差距，找回我們?nèi)笔У墓そ尘瘛?/b>
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《川西手藝人》
內(nèi)容簡(jiǎn)介：
一部中國(guó)民間手藝人的傳奇縮影：木匠、石匠、泥水匠、鐵匠、篾匠、打更匠……
在四川西部的農(nóng)村和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，曾活躍著一批這樣的能人，他們或游走于鄉(xiāng)間，或設(shè)攤于街道，他們以一技之長(zhǎng)賺取生活，演出了一幕幕的人間悲喜劇，他們的手藝成就了他們的人生。
本書以手藝人為載體，通過人物和故事將川西的民情風(fēng)俗展現(xiàn)給讀者。在城市化步伐越來越快的今天，帶領(lǐng)讀者重新體味那些離我們漸行漸遠(yuǎn)的鄉(xiāng)土人情、民風(fēng)民俗，追憶那些回不去的歲月與鄉(xiāng)愁。
作者介紹：
何民，四川成都都江堰市人，四川省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，中國(guó)散文學(xué)會(huì)會(huì)員。先后有小說、詩歌、報(bào)告文學(xué)、戲劇、散文、文學(xué)評(píng)論等作品散見于《四川文學(xué)》《青年作家》《星星詩刊》《散文百家》《大眾文藝》《龍門陣》《草地》《中國(guó)青年報(bào)》等數(shù)十家報(bào)刊，有作品收入各種選本，多次獲各種文學(xué)獎(jiǎng)。近年專注于民俗散文和歷史文化散文寫作，著有散文集《都江堰地名龍門陣》。
