時令端午佳節,我國各地到處喜氣洋洋,熱鬧非凡,我省山區一帶通常是:
問余何意棲碧山,?笑而不答心自閑。
桃花流水窅然去,?別有天地非人間。
可我的故鄉一帶早晨家家戶戶炸油香,可謂情濃香飄祝吉祥!
佳節祝語濃,四海五湖同。
雅麗抒香墨,賢仁寄飛鴻。
前程輝煌好,錦夢醉醇融。
精彩紛呈美,氤氳漫宇穹。
今年,我的兒子臨近高考,為人師表的老師們都放棄休息,大有臨陣磨刀,不快也光的具體實施,因此,未能前往父母處過節!
好在手機的普及方便,昨晚,我正準備向我的父母打電話,或許是心電感應,父母已先打電話邀請我們,無奈只有下次!
手機視頻看到父母愛心制作的油香,和色香味俱全的佳肴,大飽眼福!
為人子女看到父母安康,也是無尚的福氣!
溫風細雨暖氣吹,父母深恩似陽暉。
耄耋千里仍伏櫪,歷經圖強晚暮歸。
孩子心田甜蜜繞,長輩惟愿幸福圍。
人間此愛擎天地,敬當行孝難報回。
我的家鄉端午節的早餐,每家每戶都會炸油香。并不是赫赫有名的粽子額!
外面的油炸食品,擔心是地溝油,面粉擔心是過期變質,幾乎不吃。
這種特色食品,用的是自家種的菜籽油和小麥面以及自家栽的土韭菜做餡。
通常是圓形的,區別于早點店的蒸餃,寓意圓圓滿滿。
家鄉有空閑,通常
蒸粑粑,又稱“大團子”!
粑粑是我省安徽肥東富有特色的漢族傳統小吃,也是我們故鄉的名特產!距今已有近千年的歷史。
父母深恩納地胸,無私摯愛滿天穹。
若洋浩瀚難抒盡,似月氤氳不言功。
兒女平安舒笑意,古今溫馨真情同。
傾出所有齊祝愿,世上慈親瑞泰融。
相傳,唐代安徽肥東一帶的人民,為紀念徑河老龍。
節日期間普遍舉行玩龍燈集會活動,此間群眾皆喜食這種類似圓包子而得名。
直到今天,每當春節過后,故鄉肥東的家家戶戶都會準備這種粑粑,來款待親朋好友。是以干糯米粉[小麥面粉]、咸豬瘦肉[或咸鴨肉]、薺菜、芫荽、醬油干、蝦仁為主要原料,加上蔥末、熟豬油、芝麻油、菜籽油等調制而成。先把糯米粉炒至微黃色加開水燙和成面團,再制皮包餡成餅,蒸制而成。
餅皮香酥,餡心鮮嫩,具有咸肉,咸鴨、薺菜,芫荽的風味,香而不膩!
糯米粉[小麥粉]1000克,咸豬,鴨瘦肉、香萊、蝦仁各200克,薺菜400克,醬油豆腐干5塊,蔥末、青蒜末各5克,熟豬油75克,芝麻油25克,菜籽油200克。想來具體分量可酌情增減!
1.將薺菜、香菜擇洗凈,用沸水略燙,撈出擠干水分,切成末。醬油豆腐上切碎。豬肉切成綠豆大小的丁。
2.炒鍋置火上,加熟豬油燒至七成熱時,下肉丁、醬油豆腐干煸炒幾下,加水75克燒開,放入蝦仁炒勻,盛入盆內,加蔥末、蒜末,薺菜末、香菜末拌勻成餡料。
3.鍋置小火上,倒入干糯米粉,炒至淡黃色時,加入沸水750克拌勻,倒在案板上晾涼,揉搓成條,摘成20個面劑,逐個捏成窩形,包入餡料一份,手沾一點芝麻油,按成圓形,即成餅坯。
4.把做好的粑粑放在蒸籠上,蒸三十分鐘左右。
十年前,最疼愛我的爺爺那時尚在人間,每逢這個佳節來臨時,爺爺總會對我們說,孝子的故事!
話說,有一年的示燈佳節,大雪封門,要吃粑粑之前,某大戶人家的父親,讓他孩子去買酒.要知道民國初期,還沒膠鞋,都是自家一針一線做的布底鞋子!
那個孩子到村外三里的酒鋪買酒回來,鞋子濕透!可那孩子毫無怨言!
那家父親還問孩子,是粑粑皮還是粑粑餡好吃,童言無忌,如果孩子說粑粑皮好吃,就表示那年五谷豐登。如若孩子說粑粑餡好吃就表示六畜興旺!
總而言之,亦是圖吉利!
在今天這個佳節,我也想起最疼愛我的奶奶,我的奶奶慈祥寬厚,總是教導我們家和萬事興,叫花都有三大節,端午,中秋和春節!
愿上蒼厚待仙去天堂的親人,天堂親人福佑世間的蕓蕓眾生!
我的善良好客的父母,幾乎每年都會多做出許多粑粑,不是要我全家前去過節就是送來!并且還饋贈親朋好友!
父母深恩慈善良,猶如麗日暖春光。
徐風拂面清純好,細雨滋顏淡雅妝。
縱使傾出其所有,依然未報寸柔腸。
榮華富貴浮云去,共祝擎天瑞泰康。
端午節,這個特別的節日,舉國上下還會祭奠詩人千古奇才"屈原"!
端?午
(唐)文
秀?節分端午自誰言,萬古傳聞為屈原;
堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。
七律.端午
(唐)殷堯藩
少年佳節倍多情,老去誰知感慨生;
不效艾符趨習俗,但祈蒲酒話升平。
鬢絲日日添白頭,榴錦年年照眼明;
千載賢愚同瞬息,幾人湮沒幾垂名。
競?渡?歌(節錄)
(唐)張建封
五月五日天晴明,楊花繞江啼曉鷹;
使君未出郡齋外,江上早聞齊和聲;
使君出時皆有準,馬前已被紅旗引;
兩岸羅衣撲鼻香,銀釵照日如霜刃;
鼓聲三下紅旗開,兩龍躍出浮水來;
棹影斡波飛萬劍,鼓聲劈浪鳴千雷;
鼓聲漸急標將近,兩龍望標目如瞬;
坡上人呼霹靂驚,竿頭彩掛虹霓暈;
前船搶水已得標,后船失勢空揮撓。
節?令門.端?陽
(清)
李靜山
櫻桃桑椹與菖蒲,更買雄黃酒一壺。
門外高懸黃紙帖,卻疑賬主怕靈符。
七?律.端午
老?舍
端午偏逢風雨狂,村童仍著舊衣裳;
相邀情重攜蓑笠,敢為泥深戀草堂;
有客同心當骨肉,無錢買酒賣文章;
當年此會魚三尺,不似今朝豆味香。
我也涂鴉:
艾葉家家插門楣,龍舟瀚海曳興微。
橘頌妙語傳經典,天問心聲伴雨飛。
糯米沉江留傲骨,雄黃飄香莫言悲。
緬懷先烈千古愿,志士仁人萬般垂。
還有曹娥孝女投江的故事!'(公元130-143),東漢時期會稽上虞人,其父曹盱在五月五日迎伍神(伍子胥)的祭祀活動中溺于舜江(今曹娥江)中,數日不見尸體,當時孝女曹娥年僅十四歲,晝夜沿江號哭。過了十七天,在五月二十二日也投江,五日后曹娥的尸體抱父尸浮出水面。就此傳為神話,繼而相傳至縣府知事,令度尚為之立碑,讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。因此所住之村鎮即更名為曹娥鎮,殉父之江為曹娥江,并建以寺廟慰其孝心。'
這個故事雖然孝心可嘉,但是并不值得提倡,好好的活著就是對逝去親人的最大欣慰!
還有唯愛的美妙傳說,后人戲謔
法海你不懂愛
雷峰塔會掉下來
我們在一起
永遠不分離
法海你真的不懂愛
法海,
你為什么不同意我們的愛,
你不想讓我們幸福嗎?自由自在,
一生難得真誠的愛。
你想遵循你的道理,
你不愿意聽我們說:
“法海你不懂愛,
雷峰塔會掉下來,
我們在一起,
永遠不分離,
法海你真的不懂愛!”
你說,我們不能一起吧,
但你不了解我,
一千年,我不停的改變,
想努力地做好人,
我在人間找到我的愛。
中午席間,我們總是喝香檳或者紅葡萄酒。雷峰塔下的白娘子的傳說太凄美,[金山寺的法師法海認為白娘子是妖精,會禍害民間。他悄悄地告訴許仙,白娘子是白蛇化身而成,還教許仙怎樣識別白蛇。許仙將信將疑。轉眼端午節到了,老百姓都喝雄黃酒避邪,許仙按照法海教的辦法,逼迫白娘子喝雄黃酒。白娘子這時候已經懷孕,她推卻不了許仙,喝了酒后,馬上現出蛇的原形,許仙立刻被嚇死了。白娘子為了救活許仙,不顧自己懷孕,千里迢迢來到昆侖圣山偷盜起死回生的靈芝草。白娘子與守護靈芝草的護衛拼命惡戰,護衛被白娘子感動了,將靈芝贈給她。許仙被救活以后,知道白娘子真心愛自己,夫妻更加恩愛。]于是,黃酒束之高閣!
童年的端午節,時常大人還會插秧,插秧相當辛苦,我們的父母因為愛家庭,愛子女,愛生活,累并快樂著!
"手捏青苗種福田,低頭便見水中天。
六根清凈方成稻,后退原來是向前。"
端午節這天,家里耕牛會吃上包黃豆的草包!牛因了過節,也改善生活呢!
過節這天,我們還會穿上新衣服和裙子,幼小的我們,可謂朝思夜盼過節呢!
天真爛漫若花春,甜美笑盈暖語聞。
嫩臉嫣紅三月景,小手白皙四時逡。
嬌顏可愛名天使,無暇喜歡曰可人。
至善童心明麗日,凈純如玉幸福存。
仰望天上日升月落,星辰霞蔚,云卷云舒,一切自然現象。俯瞰地上花鳥魚蟲,飛禽走獸,因木生姿,所有生命形態。無不說明了父母愛孩子,滄海桑田永恒的愛!
今年,因為家中有事,不能回娘家和爸媽過節。好在前段時間,我的公婆和我的爸媽,我都前去探望過。父母健在,子女無論身處何方,都可以感受呵護和溫暖。謹祝天下父母,親朋好友端午安康幸福吉祥!
每一個生命都來得巧!為人父母,總是懷著虔誠愛憐俯身守護自己的寶貝。在孩子面前,父母有慈祥的笑容,有旺盛的精力!
我的故鄉徐老郢,離村莊一里路有一條南淝河。
記得兒時一次端午節,南淝河舉行龍舟表演,那些年,娛樂活動極少,電視機都是我上了初中家才有,更甭說電腦手機了!
平常只會玩老鷹捉小雞,或是假扮媽媽哄孩子!
我的性格比較愛靜,踢毽子,跳繩都不敢恭維呢!
人們奔跑觀看,妹妹雖然只比我小一歲,幼年痩小孱弱的我總是跑不過妹妹,為了趕上妹妹,臉熱的像紅蘋果的我就把父親為我買的過節新衣服,一件新“的確涼”紅小褂脫下拿在手里,邊跑邊喊,“小梅,等等我“,妹妹急著攆前面的哥哥,也顧不著等我,當我好不容易滿頭大汗追到妹妹面前時,也不知在哪已經把我的漂亮紅小褂丟了,人太多,整個龍塘鄉政府周邊的人都趕過來,可以和這幾年的初一聚會,十五菩薩踩水相提并論,歡聲雀躍震天動地,就是誰撿到也聽不見。我嚇得大哭,哥哥和妹妹都拉著我回家,爸爸一聲都沒責備我,爸爸總是說,只要我家淑英不哭,我們都喜歡她!
過年和節日是不會打孩子的,不會讓我們的心靈有陰影,就是平常爸爸一直慈愛!
下月的7日,8日,安徽莘莘學子高考,我奉勸考生,成功與否,平常心對待!重在參與,付出就是精彩!
想來我在求學期間,也辜負了父親的期望!我的父親也毫無怨言,有的同齡人過早輟學,打工自給自足還能補貼家用,有位堂哥要我和他學習理發手藝,父親擔心單純的我遇到社會不良人士,拒絕了堂哥的好意,父親并不依靠我學習一門手藝,減輕家庭負擔,任勞任怨付出所有,為了我的哥哥,我,妹妹,弟弟,和母親一起承擔了贍養老人撫養子女的責任!
直至現在,我仍初心不改!
父親教導我,窮不失志富不張狂!
我也銘記在心,一直不為外界繁華所誘惑!
前年,五月初五端午節那天,我的父母親一大早就叮囑侄女上街買菜,盡管我們特別喜愛吃爸媽種的無污染蔬菜。爸媽沒收我們給的孝敬錢,說他們有錢用,可憐天下父母心!臨別時,我的爸媽給我香甜脆嫩的黃瓜,青翠欲滴的韭菜,雍容華貴的紫茄子,長長的豆角和尖尖的辣椒等,還有切成塊狀的鹽魚,鴨子等等他們親手腌制的食物等,讓我們帶回家吃。
探望慈親過隙匆,離別父母眷思重.
飯菜濃郁香可口,撫女憐兒貫長空,
唯愿世間歲月好,善良平安真情衷.
無論何處溫馨祝,瀲滟紅塵摯愛同。
端午節的前后幾天,家家門前都會插艾草,這種艾草散發的清香宜人,每年過節前父母和公婆都會給許多顆,好讓我們饋贈給鄰居。鄰居說,天然的艾草節過后,可以驅蚊或者給小孩洗澡,祛濕滋潤皮膚。
每當端午節來臨時,家里的梔子花嫣然綻放。別的品種花,例如梨花,槐花都不讓帶,說這幾種白色的花是不會戴在頭上,說不吉利,唯獨梔子花,許是梔子花恰好在端午節期間盛開,梔子花的含義,“永恒的愛與約定”。是很美的寄托。因為,此花從冬季開始孕育花苞,直到近夏至才會綻放,含苞期愈長,清芬愈久遠;梔子樹的葉,也是經年在風霜雪雨中翠綠不凋。于是,雖然花開一季,也是經歷了長久的努力與堅持。梔子花這樣的生長習性,花語:不僅是愛情的寄予,平淡、持久、溫馨、脫俗的外表下,蘊涵的,是美麗、堅韌、醇厚的生命本質。
兒時端午節,不光有色香味俱全的飯菜,還有甜蜜綿軟的綠豆糕吃。現在的糕點品種名目繁多,孩子們都不喜歡吃,但愛心傳承,歷久不衰!
總而言之,千言萬語道不盡父母情,萬水千山報不了養育恩!
慈母父愛如日麗,情深恩逾無誰替。
世上父母最偉大,福海擎天心相依。
自從盤古開天地,萬物生長父母系。
平庸逸士俱尊親,百善孝順須牢記。
執筆與此,恭祝天下人端午安康,幸福如意吉祥,再創輝煌!
[溫馨提醒,本文人物照片有的是作者本人,請厚德載物的人士不要涂抹不良內容!誠謝!]
[注:我涂鴉的“詩詞”不合格律,僅是喜愛這種題材,敬請斧正,以免貽笑大方!
淑女薔薇平臺,徐淑英由于水平和時間有限,編輯圖文多處不足,懇請大家賜教,衷心感謝!]
作者:徐淑英:70后,安徽合肥人,微信公眾平臺淑女薔薇snqw1212,仁杰淑苑rjsy2017,筆名和扣號亦是淑女薔薇,微信號xnqw1212。
喜愛寫作,因鐘情和熱愛,認認真真地涂鴉對生活的點點滴滴、悲歡離合、瑣瑣碎碎的感悟和感動。
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