窗外大雨淅瀝,今日谷雨,谷雨節氣后降雨量將增多,曰“雨生百谷”,意味著寒潮天氣基本結束,氣溫回升快,有“清明斷雪,谷雨斷霜”之說。“好雨知時節,當春乃發生,隨風潛入夜,潤物細無聲。”大大有利于谷類作物的成長。這個時候,炎熱開始侵入肌膚,夏季即將來臨,塘中浮萍開始生長,布谷鳥亮出最美的歌喉,“布谷”、“布谷”,催促農人要拋秧播種了。
谷雨還是新茶采收的時節,民間諺語有:“谷雨谷雨,采茶對雨。”經過雨露的滋潤,谷雨茶,營養豐富,香氣逼人,傳說谷雨這天的茶喝了能清火、辟邪、明目,杯盞之間,茶成了人們生活中不可缺少的飲品,成了人與人之間交流、海侃時對飲最好的享受。
由于地域差異,季節輪回,形成了不同的特色風俗。谷雨時節,北方有食香椿習俗,谷雨是前后香椿上市的時節,這時的香椿營養價值高,入口醇香,古話說得好:“雨前椿芽嫩無比,雨后椿芽生本體。”而在陜西省的白水縣,“谷雨祭倉頡”,則是漢代以來流傳千年的民間傳統。傳說在黃帝時代,倉頡在夢中說:“我想要五谷豐登,讓天下老百姓都有飯吃。”第二天真的滿天落下谷粒。黃帝便把下谷子雨這天作為一個節日,叫谷雨節。