貴陽這座城，初來乍到來場雨，晚餐時分又下了一場雨。都說民以食為天，到飯點了下起了雨，美食探店計劃只得臨時變動，最后一看這雨量只得選擇放棄。
晚上觀景房內的夜景非常好看，可以俯瞰整個貴陽城的精華地段，但前提是天氣要好，才能夠欣賞到美麗的風景。不過今天先來介紹一下云尚*西餐廳，這是一間比索菲特酒店大堂樓層更高的自助餐廳，位于57層。
本想著去探一探本土特色美食，但由于天氣緣故只得變更計劃。
再有，在酒店住宿是有一定特權的，比如自助餐可以打85折，還有健身房泳池免費使用，還有就是法式按摩可半價等。前提是用餐前你要提一嘴，不然也就沒有折扣啦。
窗外在下雨，出門探店實屬不便，那就進來感受感受吧。
整個餐廳的氛圍很不錯，服務員的服務打滿分，非常細致周到。各種擺件都很有法式特色，包括餐廳墻面及裝飾品的擺放都很考究。
由于我們來用餐的時間已是開餐后的一個半小時，所以這里的客流量還是比較大，當然吃自助最好還是選擇客流量大的時候來，這樣食材供應會更充足，也更新鮮。
餐廳中西式菜品均有供應，在這里也可以品嘗到本地特色，喝一杯續一杯，葡萄酒是無限量供應，酒類的品質都很不錯，不過推薦白葡萄酒，它的口感會更好一些。
三文魚、金槍魚還有鯛魚和希鯪魚、八爪魚這些刺身類，食材非常的新鮮。本人除了愛吃三文魚北極貝，就是愛吃希鯪魚。
希鯪魚是怎么來的呢？其實希鯪是青魚配以蟹子的一件合成品。一般多用于壽司店及自助餐廳。壽司鯡魚原產地日本，發明者應該是中國臺灣人。該產品采用冰島的柳葉魚籽和加拿大的鯡魚，配合日本的調料精制而成。（也就是說，這種魚屬于合成品，由兩種食材混合而成）
法式西餐廳，這里的牛排做的是真的非常出彩，肉質鮮嫩多汁，七分熟度非常優秀。
在這里，可以拿桌上的數字卡去生鮮區域點餐。然后制作完成后會根據數字卡來親自送餐，保證食材的新鮮度及口感。
晚間自助不止供應燒烤類海鮮制品，撈汁海鮮品類也是十分豐富的，因而每一樣每一個種類都可以自行選擇。
索菲特的甜品是真的出彩，除了肉質類食品，就是甜品種類豐富，且不甜膩。蛋糕慕斯及餅干類的制品，特別喜歡咸口的點心，嘗一口就感覺yyds。
總得來說，專注于西餐的餐廳，牛排類的餐食很有特色，也占主調，西點甜品類也是做的非常優秀，冰淇淋是哈根達斯，不同的口味可供選擇。酒店內的自助餐品質和服務做的非常到位。海鮮生鮮類種類也算豐富，這是一次性價比較高的選擇。
來到貴陽，如果不選擇住索菲特酒店，如果碰上好的天氣不妨來這里體驗一次高空美食，順便選擇窗邊位置，欣賞一下貴陽的夜景，也是很不錯的選擇。
用餐完畢，這就回到房間開始收拾東西，洗漱完成，就坐在窗邊兒，等雨停，等天晴。
終于，半小時后，雨停了，天晴了。貴陽這座城最精華濃縮的夜晚景色，以它最美的姿態展現在了我們的眼前......
