時序至臘,今天是農歷臘月初八。
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網上介紹臘八節的文章有很多,我也復編幾句,以示我對臘八節的了解。
俗語講:“過了臘八就是年”。這個庚子年,漫長又坎坷。但臘八一過,離團圓就近了一步。
在古人那里“臘者,接也”。送走舊的一年,接續新的一年,寓意新舊更替。
臘八的習俗中,最著名的就是“七寶五味臘八粥”。除了臘八粥之外,北方還有臘八蒜和臘八醋,在臘八這天,人們剝好蒜泡在醋里,等大年初一就著餃子吃,好不快意??!
臘八粥、臘八蒜都是我愛吃的,每年的臘八節,我都是自己熬臘八粥,臘八蒜大都在超市買了。
我特別喜歡把提前泡好的食料一樣樣放在鍋里的感覺,糯米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和蕓豆,嘴里念叨著,心里暖暖的,當香甜軟糯的八寶粥散發著五谷特有的氣味,那感覺,兩個字,美哉!
“臘八、臘八凍掉下巴”,是不是看到這句話,就感覺周身寒氣逼人刺骨般的冷啊!沒錯,真冷!好像從我記事起,一到臘八節我就會想起這句老話。
臘八節正趕到三九天,北方最冷的時節,沒到過東北,你都不知道啥叫冷,啥叫冰天雪地,啥叫大雪封門,啥叫寒風凜凜,我對冷的記憶那真叫刻骨銘心呀!
因為真的怕冷,每次回老家都會選擇在春暖花開時節?,F在想想,好多年沒有感受到在零下20多度的室外凍的瑟瑟發抖,在回到屋內零上30來度喝著八寶粥,吃著燉酸菜的愜意的生活了。
臘八節時念家鄉,八寶粥里品鄉情,來句順口溜,記錄疫情下的傳統節日。