人物：人活一世，總不忘見自己，見天地，見眾生。我與你不同，你與他不同，我們?nèi)巳硕疾煌Ｄ切┍皇廊藗黜灥娜耍切┍环Q為獨(dú)樹一幟的人，那些在歷史長河中未曾泯滅的人，究竟有什么不同呢？
日本的職人像是某種超凡脫俗的存在，但現(xiàn)實(shí)生活里他們卻又樸實(shí)無華，與我們別無二致。譬如被稱作壽司之神的小野二郎，最先把壽司做好是為了生存下去，后來這種態(tài)度就仿佛變成了一種烙印，刻在了血液里。也把他送上了備受矚目的“神壇”。
小野二郎的壽司店在地下室，很難找，并非富麗堂皇，看不出來是“米其林三星”大廚經(jīng)營的店鋪，更令人不解的是壽司店只有10個(gè)座位（若是商人思維肯定要廣開連鎖店），面積小的可憐，店里甚至沒有衛(wèi)生間。但是到店里吃壽司至少要提前一個(gè)月預(yù)定，每人最低消費(fèi)至少3萬日元（折合人民幣1800元），店里甚至是沒有菜單的，主廚做什么，客人就吃什么。這強(qiáng)烈的反差只能從側(cè)面烘托出小野二郎的壽司真的是好吃的不得了。
但是好的料理背后并非是天賦神通，也并非是一蹴而就的廚藝，靠的是一點(diǎn)一點(diǎn)的摸索，一次又一次的進(jìn)步。做一個(gè)廚師也真是不容易啊。
小野二郎的徒弟們需要先學(xué)會(huì)擰熱毛巾，非常熱的熱毛巾，甚至有可能燙傷手，學(xué)會(huì)這項(xiàng)技能之前是連魚都不能碰的；接著才是用刀和料理魚，這又是漫長的時(shí)間，片子里面的徒弟用了十年；這之后才可以學(xué)煎蛋，用很多次的失敗換來煎蛋的成功，片子里胖乎乎的徒弟講到這一段簡直要淚奔了。學(xué)會(huì)了煎蛋，才是獲得“職人”稱號(hào)的開始。感覺這之前漫長的時(shí)間都是處理瑣事的無關(guān)緊要人員，而這之后才能勉強(qiáng)獲得“登堂入室”內(nèi)門弟子的資格。
但是最讓我震驚的是小野二郎。他以86歲的高齡仍舊在壽司店里工作，每年只休息一天，每天早出晚歸，從開始工作到現(xiàn)在已經(jīng)76年了。捫心自問，如果我們有這樣的工作，肯定要罵老板是周扒皮，一年只能休息一天，而且每天都是加班超負(fù)荷，這不是工作機(jī)器嘛，還有什么生活的快樂而言。但是對小野二郎，卻有著不同的意味，那仿佛是支撐他活下去與獲得快樂的源頭。他特別嚴(yán)肅的說：“一旦決定好職業(yè)，你必須全身心投入工作，你必須愛你的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨煉技能”。
小野二郎的命運(yùn)并非一帆風(fēng)順，甚至稱得上悲苦。早在幾歲的時(shí)候，就被雙親離棄，早早的開始工作。可能那個(gè)時(shí)候殘酷的命運(yùn)就教給了他一個(gè)殘酷的事實(shí)，沒有工作就不能活下去。所以當(dāng)片子里面提起這樣的往事，小野二郎是非常嚴(yán)肅的語氣和面容。后面工作是如何慢慢成為他的全部，這個(gè)過程就不得而知了。可能是日本存在這樣的氛圍，因?yàn)槠永锩娌粌H有小野二郎這樣的存在，還有賣最好的米的人，賣最好的蝦的人，賣最好的魷魚的人…，所以“職人”是成堆出現(xiàn)的，但是他們有沒有小野二郎這樣“工作狂”就不得而知了。但我估計(jì)都不會(huì)差太多，蓋因沒有什么成功是輕松得到的。
小的時(shí)候，我特別傻，總分辨不出來人與人的差別，總覺得大家都是一樣的；后來慢慢覺得人和人是有差別的了，但我只喜歡跟我差不多的人一起玩。但是現(xiàn)在愈發(fā)發(fā)現(xiàn)人跟人實(shí)在是不同，我也樂意接納這種不同，樂意觀察這種不同，尤其是價(jià)值觀的不同，這決定了他的一言一行以及未來的人生命運(yùn)。
小野二郎的價(jià)值觀對我有特別大的沖擊。開始看完我可真是不能理解這種工作狂的思維。想了好久，覺得也并非不能理解。就像小野二郎一樣，賺了好多好多錢，沒有開連鎖店，也沒有到處揮霍，大概是這些都沒有他認(rèn)為的做壽司有意思吧。《莊子》里面那個(gè)故事，庖丁解牛，一個(gè)殺豬的人能夠做到游刃有余的殺豬也是一件了不起的事兒。所以，做壽司做到世界最好，里面大概也有一種道吧，他是不愧“壽司之神”這樣的稱號(hào)的。
