不供暖是江浙滬冬天最大的痛， 特別是互聯網讓南方人看到北方人冬天在屋內不用穿秋褲，還喝著冰鎮啤酒，就更痛了。
一到冬天，人就容易墮落，整個人都寫滿了大號的懶和宅。這也就算了，最大的問題是饞，想大口吃肉，想大口喝酒。
這毛病吧，從古至今，還一直如此。有詩為證：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？” 看來天要下雪了，不如我們喝一杯吧！不過古代也沒電，天黑又能干點啥呢。
為什么一到冬天，人就愛喝酒呢？
喝酒的人眼里藏著溫度！
首先要澄清的是，不是到冬天才愛喝酒，愛喝酒的人一年四季都愛，只是到了冬天更更更愛喝酒了。但是冬天想喝的酒跟其他季節會不一樣，就我個人來說，其他季節我都愛喝啤酒，到了冬天，就愛喝度數偏高一點的白酒。
其實這個也好理解吧，我們臉上擦的面霜，根據季節的不同，還要更換呢。夏季注重防曬，冬天就要保濕。于酒呢，夏天要爽口、解暑，冬天要活血、保暖。
水越喝越冷，酒越喝越暖。把酒言歡，喝的是痛快。情在心理，話在酒里，酒在杯中，杯在手中。酒是最好的語言，將內心的喜怒哀樂，人間的冷暖一飲而盡。
下班后去喝一杯，是回家前最重要的獎賞，也可能是你一天最溫暖的故事。哪怕案子還沒做完，哪怕家里還有一堆破事。“我覺得我再喝點酒，也許事情就行得通了。”
電影《卡薩布蘭卡》里有句很經典的話：“這個世界的問題就在于每個人都少喝了兩杯酒。”
酒那么難喝為什么還有這么多人喝呢？
我聽過不少人問：“酒那么難喝為什么還有這么多人喝呢？”
其實這樣問的人，多半是因為他們初嘗時，被酒的“澀”、“辣”嗆到了，而后就完全放棄了再重新認識它的機會。酒也是有靈魂的，你們這樣講，它是會難受的。其實酒是所有飲品中有最豐富口感和味道的。
酒的口感有多層次，是動態的，能讓你感到就像一個女性的成長過程，從一開始入口的青澀，到下喉后的濃烈、復雜，再到微醺時，些許失重的難言魅力，只是需要時間和一定的閱歷才能體會的。
用海明威老人家的原話就是：“朗姆酒陶醉了我的肉體和靈魂”。
愛喝酒的人，哪怕早已過了年少輕狂，心中仍有江湖。每當杯酒下肚，不用文字，卻在心里寫了一首詩。
酒除了本身好喝，還有哪些讓人欲罷不能？
愛喝酒的人，除了愛酒的本身，更愛喝酒時的豪邁和情趣，以及喝酒后被放大的感知和全世界都變得簡單的狀態。
愛喝酒的人一般都懂得分享，觥籌交錯時，人與人之間的距離一下子拉近了，“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁”。
再大的話也敢講了：“天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”。
也懂生活情趣了：“昨夜雨疏風驟，濃睡不消殘酒。試問卷簾人，卻道海棠依舊。知否？知否？應是綠肥紅瘦”。
酒入豪腸，能吟詩賦詞，從大漠蒼茫到春閨夢里。能舞刀弄槍，想象里刀光劍影。醉眼朦朧中，都是詩和故事。
酒精刺激神經，興奮讓人忽略問題的細節和瑕疵，世界變得簡單。很多時候，人與人有摩擦或生意談判中有分歧，主要是因為雙方對細節或將來無法預測的不確定性過于糾結。幾輪“感情深，一口悶”，舉杯推盞，化繁為簡，化難為易，大隱隱于市。
愛喝酒的人都知道，當酒喝到微醺時，人會有輕微的失重，并伴隨有放大的感知，讓人很容易感到心動、快樂，找到相知、相惜的感覺。而這些感覺在一個成年人的日常生活里是非常不容易又十分寶貴的。
即使犯錯誤也別有一番樂趣，“常記溪亭日暮，沉醉不知歸路。興盡晚回舟，誤入藕花深處。爭渡，爭渡，驚起一灘鷗鷺。”? 當然最重要的是半酣，不然誤入荷池，是會很容易掉進水里的，那就不是盡興而是敗興了。
這也是喝酒的人最常要遵守的一條線 “度”，懂得喝酒的度，拿捏與人相處的度和做事所需的度，盡量保持萬物微妙的平衡。 微醺剛好，一切要剛剛好！
愛喝酒的人一般都經歷過幾個階段。
從小的耳濡目染，用于向世界宣告自己成人的小標簽，到初入職場后向他人和社會示好的社交工具，到最后習慣獨飲的一個人狂歡。
S姐從小在家就看我爸喝酒，一般幾杯下肚后，他的話就會變多，也更愛笑了。平時他都很忙，難得能跟他說上太多話。所以陪他喝上幾口，聽他講他的人生故事是我兒時最大的快樂之一。
后來進入大學，跟同學一起喝酒，這是我開始以一個成年人的身份努力學著向他人證明自己。再后來參加工作走入社會，認識了一個更大的世界，喝酒成了社交和與世界寒暄的一個工具。
到目前，除了跟人一起喝酒外，我更愛上了一個人獨飲。在很多沒經歷過這個階段的人眼里，一個人喝酒，好像是一個孤單寂寞的天涯淪落人。其實獨飲才是喝酒的最高境界，偵探小說家帕特里西亞·海史密斯曾經說過：“飲酒能讓人一而再地看見真理”。
獨飲不是為了逃避，而是想面對自己。酒喝到一定的量，會讓所有外在的東西都褪去，讓人非常真實地面對自己的一切，特別對一些需要很多一個人空間的人來說是非常重要的。不能保持清醒是可悲的，總能保持清醒則更為可悲。從不卸下心防的人，身后一定無所依靠才不敢松懈！
一個人從不喜歡喝酒, 到喜歡喝酒的氛圍, 再到真正喜歡喝酒, 要經歷一段漫長的歲月，有過愛，見過美，千帆過盡，才知道為什么要喝酒，才會愛上酒。
又或者，只需用一組簡單的圖片，S姐就能告訴你為什么這么多人會愛上酒。
巴西攝影師Marcos Alberti用照片分別記錄下了他的朋友，在喝完1杯、2杯、3杯之后的表情變化。
喝完第一杯酒的時候，大叔還很矜持，但到第二杯的時候，大叔的表情已經很“放肆”了，連襯衫都脫掉了。
而在喝下第一杯酒后，人們的面部表情有了很明顯的變化，他們開始呈現放松的狀態。在飲下第二杯酒后，部分拍攝對象臉上開始有了笑容。
照片中幾乎是所有人，在喝完第三杯酒之后，臉上都已經露出了難以言表的笑容。
文字和語言或許會隱藏一個人真實的想法，但是表情不會，你的喜悅，你的憤怒，你的悲傷... 每一個細小的情緒，都會不由自主地寫在你臉上。簡單的圖片生動地向我們展示了適量飲酒會帶來怎樣有趣的改變！
人生如酒，酒如人生。酸甜苦辣，千般滋味，不知道說什么時，請隨著酒一起喝下。
不懂酒，它只是一種飲品。讀懂酒，它就是一種生活。
