《孩子的營養(yǎng)和烹飪》第三周

這周課程主要介紹了從超市采購到如何準備孩子的午餐包

首先讓我們先揭露一下超市布局的各種陷阱:雞蛋和牛奶等生活必須品永遠是放在最后的,這樣你需要走很遠的路,路過很多的商品才能夠去找到他們。加工食品永遠是放在了人們平均的視野線左右,這樣容易被看到。烘焙區(qū)或者熟食區(qū)都有人為在空氣中釋放很多香味吸引大家。還有的會放一些慢節(jié)奏的音樂,因為這樣可以是顧客放慢腳步,買更多的東西。

為了避免這些陷阱,我們可以:第一,列一個你的購物清單。第二,從邊上的生鮮水果區(qū)到后面的牛奶雞蛋區(qū),從而避開加工食品區(qū)。第三,不要在饑餓的時候去購物

要知道,孩子是從父母那里學習如何來選擇食物的。也就是說如果你能夠自己給他們做一個很好的榜樣,吃各種新鮮的蔬菜水果,那么你的孩子也就會像你學習。同時,帶他們?nèi)マr(nóng)夫市場采購,這樣他們也可以認識更多的蔬菜水果。選擇當季的本地蔬菜水果,這種營養(yǎng)成分會更好。那些經(jīng)過長時間運輸?shù)纳r會在途中損耗維生素。

在示范的午餐包里面,她放了如下食物

1. 昨天剩下的意大利面。這個她是先在一個膳魔師的杯子里面放開水,讓杯子里面變熱,然后微波加熱面,然后把水倒出來,把面條放進去。這樣面條就可以很好的保持溫度

2.現(xiàn)切的紅蘿卜條和蘸醬

3.切成小塊的蘋果

值得注意的是:需要把食物冷熱分開。尤其是蘸醬需要保持低溫,不然里面的細菌就會滋生。這樣可以在午餐包里面放一個小的冷藏包,將蘸醬放在上面

每天最好都有全家人坐下來一起吃飯的時間,這樣對孩子的情緒,吃各種食物,溝通都是非常有幫助的。你可以問孩子他們感興趣的話題,孩子分享他們在學校的趣事,你也可以分享你自己的事情。這些對孩子以后的成長都是非常非常有幫助的。

如果非常不幸,你的孩子對事物比較挑剔的話。你可以帶孩子多去農(nóng)夫市場,讓他們看到各種新鮮的事物,討論他們希望吃的東西,介紹各種各樣的食物給他們。同時你也可讓孩子參與到食物的制作過程。孩子參與越多,就越有可能享受更廣泛的食物。

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